第264章 你求我啊！
一說到肉夾饃，馬志竟然不由得吞嚥了一下口水，他是喫過肉夾饃的，不過那是在潛意識，自從他重生到這個世界之後，還真就沒喫過一次肉夾饃，一想到肉夾饃的味道，他就忍不住的想要流口水。
馬志說道：“既然要做肉夾饃，那咱們是不是得提前發點面啊？發麪可是需要時間的。”
老魏搖頭：“發什麼面呢？不需要，發麪幹什麼？”
老魏說出這樣的話來，讓馬志非常的懷疑老魏是不是真的會做肉夾饃。
“做肉夾饃那肯定是要打餅的，難道打餅不發麪嗎？”馬志向老魏發問。
老魏搖頭，他說：“費那勁做什麼，做肉夾饃又不是非得發麪打餅，要想肉夾饃做的好喫，那得做脆餅，脆餅不發麪。”
“不發麪嗎？”馬志反問，他不由得去回憶自己當初喫過的肉夾饃，是發了面的餅不是。
而此刻他的記憶就有些模糊，畢竟肉夾饃是他沒有做過的，只是記得很好喫，至於那餅到底是不是發麪餅，他還真的沒有仔細的研究過。
但他總感覺肉夾饃的餅是用發麪做的餅，而且他覺得死麪餅好像做不了肉夾饃的，畢竟肉夾饃是需要切開往裏面夾肉的，死麪餅一般都要做得很薄纔行，不然不容易熟。
老魏道：“當然不用做餅了，這個事情我最有發言權了，做肉夾饃的餅啊，是用燙麪弄的，燙麪，你懂不？”
馬志下意識的搖了搖頭，燙麪餅他還真沒聽說過。
老魏一看馬志搖頭瞬間就樂了，就彷彿他一下子找到了馬志的弱點一樣，他竟然樂呵呵的說。
“老馬，你不懂啊，不懂就多問，想學的話你可以求我，我教你啊。”
薛林也跟着說：“別的事情我不敢說，但是與喫的相關的東西我都相信老魏。”
李夢也說：“我也相信老魏，喫的東西，的確是老魏最有發言權的，班長，你就聽老魏的，你直接求求他，他肯定就教你。”
馬志白了他們一眼，他會求老魏纔怪，哪位現在怎麼想的，他又不是不清楚，他當然不會讓老魏的陰謀得逞。
“我纔不學，我學那幹什麼，學會給你們做啊，想的美，怎麼說我也是你們的班長，哪有所有的事情都讓班長做的。”
老魏卻依然面帶笑容的對馬志說：“老馬，你真的不學嗎？”
馬志道：“不學，想讓我求你，下輩子吧。”
老魏道：“還下輩子那就別想了，下輩子實在太遠了，也不說有沒有下輩子，如果只有下輩子的話，我寧願不認識你。”
馬志沒在接他們的話，再說下去反正他也不佔便宜，畢竟老魏他們有三個，而他只有一個。
一個要對付三個，除非是他佔據一定優勢的對抗賽，就這種口舌上的爭執，可是從來都不可能佔到便宜的。
“行了，這個肉已經弄得差不多了，就放這裏再醃一會兒，等晚一點再把它掛起來就行了。”
老魏說着，起了身，或許是蹲的時候久了，他這猛的一下站起來竟然還有些頭暈，這是一下血氧沒供上來。
幸好馬志反應快速，及時的扶住了老魏，這纔沒有讓他摔倒。
“老魏，起那麼猛幹什麼？你看行不行啊，他走了應該是沒啥東西這滷肉，可是還沒做呢。”
老魏很快就適應了，他們馬上推開，然後說：“你纔不行呢，我可是跟你說過了，我老外是純爺們，絕對不會說不行的，不就是滷肉嗎，我現在就弄？”
老魏說完，手也不洗的，提着那兩條沒有醃製的五花肉，就去準備了。
“李夢，重新架上一口鍋，加上涼水上去。”
李夢道：“老魏，這邊鍋上已經燒上了熱水！”
老魏說：“有熱水正好，不過你弄一節過來，不要全用了。”
李夢只好造作，他又取了一口鍋過來，把馬志提前燒的那些熱水往裏面咬了幾碗過來。
老魏將肉放進了鍋中去，然後，他回到案板前，拿起了菜刀，對之前薛林在那邊切的剩餘沒用蔥姜又重新動了刀
老魏切的快非常大，姜切的是大橫片，每一塊的厚度都有半釐米那麼厚，充了一顆，他就斜着切上三四段，至於大蒜，他沒有用。
老魏的切工非常的好，蔥特姜很快就被他切好了，他直接往放了肉的鍋裏一丟，然後，蓋上了蓋子。
放下去之後老魏也沒閒着，他爸媽只提前燒熱水的那口鋁鍋給取了下來，接着給下面的竈臺里加了柴，接着又把炒鍋拿來加了一點點油進去。
老魏做這些的時候，李夢薛林倆人倒是沒太關注，可馬志卻把所有的細節都記了下來。
馬志是喫過滷肉的，當然是在前一世，但是他只吃過，卻並不知道怎麼做，現在有機會了，他肯定要學習一下。
炒鍋里加上了油，老魏竟然又到調料那邊，然後拿出了白砂糖過來。
“唉，咱們這邊也沒有冰糖，就將就着只能用砂糖了。”
老魏略帶失望的說着，同時將手裏的白砂糖開始往油鍋裏倒。
此刻的油還並不是很熱，老魏倒進去的白糖，直接把油都蓋住了，老魏這才棒，白砂糖的罐子放到一邊，然後拿着勺子，在油鍋裏順時針的攪動起來。
老魏弄得很認真，攪動的節奏一直保持不變，中間也從來沒有停過。
隨着老魏的腳動，油鍋裏的糖被他炒的變了，色裏面還跟着起了泡。
老魏此刻纔對薛林喊：“薛林，把那鍋裏燒的熱水倒過來，快點的。”
薛林趕忙將那一鍋並沒有燒開的熱水倒進了，老魏這邊在炒鍋裏。老魏的鏟子又在這倒進水的鍋裏，攪動了一下，然後纔拿着鏟子到一邊歇着。
剩下來的就簡單了，就是煮肉的鍋裏的水燒開，老魏才把裏面的肉給打撈了起來，同時他還用清水又清理了一遍，這纔將肉切成段，並丟進了他炒的糖色鍋裏。
下了肉，老外又接着放了八角、桂皮、醬油、鹽、薑片大火燒開，因爲他們這邊的調料並不全面，它只能放了這麼這些。
“好了，冷水徹底燒開之後，再改成小火滷着就行了。”
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