155、出高價,買下配方!
個小女孩吃了兩口雞爪,誠實的說道。
媽媽帶回來的鳳爪很好喫,比爸爸做的好喫數倍!
“嗯!我也喜歡喫,不過妹妹我們不能喫完了,要給爸爸留一些……”
哥哥很懂事的給妹妹說着。
好喫的東西他們倆不能喫完了,要和家長分享。
正在兩兄妹說話的時候,一個夾着公文包的男人回來了。
這個男人是專門做鳳爪的,成成鳳爪,就是他做的。
這個品牌不出名,算是小品牌。
雖然不出名,但是這個男人也賺了不少錢。
周圍很多超市都在出售他家的鳳爪,他家還有網店。
銷量雖然比不上大店鋪,也算是一家味道好的小衆店鋪。
鳳爪的名氣沒打出去,銷量一直不溫不火。
郭濟最近一年,一直在苦惱這件事。
他通過調整雞爪味道,增加雞爪口味等方法,想嘗試做出一款市場能接受的美食。
可是做了這麼久,他家的雞爪依舊那樣。
郭濟都快放棄了。
剛進屋,小女兒就撲了上來。
“爸爸,你快嚐嚐這個鳳爪,好好喫啊!”
小女兒六歲多,她平時喜歡喫零食。
自家的雞爪也吃了不少。
可是,她從來沒這麼熱情的誇過自己家的鳳爪。
郭濟有些喫醋……
他走了過去,把女兒抱在了懷裏。
“你們少喫點零食哦,一會就要喫飯了。”
“嗯嗯!爸爸,你快嘗這個雞爪!
小女兒直接把手中的雞爪塞到了爸爸的嘴裏。
郭濟嚐了一下,這味道,和自己的雞爪完全不一樣啊!
這雞爪實在是太好吃了!
自己的雞爪雖然也是泡椒味的。
但是喫起來很辛辣,而且還有點苦。
喫多了之後,很多人就不願意吃了,所以他家雞爪回頭客並不多。彡彡訁凊
郭濟也找了很多人調適味道,但是雞爪這種醃製品就是這樣。
醃製久了就容易入味過頭。
但是味道一旦淡了,雞爪又容易不入味,變得不好喫。
所以從調味上來說,就很難把握得恰到好處!
郭濟請了很多名廚來改善雞爪的味道。
味道雖然有點小變化,但是改動卻不是很大。
總之,他自己現在對鳳爪的味道特別不滿意!
喫到女兒遞來的雞爪以後,郭濟終於明白什麼叫做醃製得恰到好處的鳳爪了!
這鳳爪,不鹹不淡,辛辣味也正合適。
就是這樣的泡椒鳳爪,纔會被市場接受,被大家喜歡!
就連小孩也不覺得這鳳爪很辣……
郭濟一直想做的就是這樣的雞爪!
郭濟現在迫切的想知道這雞爪是哪位廚師做出來的!
他啃完了嘴中的雞爪,柔聲問着女兒。
“瑩瑩,這雞爪是誰給你的呀?”
女兒奶聲奶氣的回答着。
“這是媽媽去買菜的時候買回來的!”
“瑩瑩乖,去和哥哥玩吧,我去廚房找媽媽。”
郭濟放下女兒就去找老婆了。
“老婆,外面的雞爪是在哪裏買的啊?”
“旁邊那條美食街買的,那家雞爪超級火,我就想着買回來讓你嚐嚐味道,看看能不能借鑑一下。”
郭濟的老婆很聰明,她經常會留意外面個體戶賣的雞爪。
如果味道好喫,郭濟就可以去討教學習,說不定自己家的雞爪會越做越好喫!
“老婆,今天不在家吃了,走,我們馬上去那家店鋪!”
老婆見郭濟的反應這麼大,連忙放下了手中的事。
兩個人帶着孩子準備去小喫攤!
車上,郭濟的老婆突然想起了那家生意很火爆的小喫攤,好像還在賣炒飯。
於是她主動和郭濟說道:
“老公,那家小喫攤好像還在賣炒飯,我們一會就直接去他家喫晚飯了吧。”
“兩個小孩在你回來之前吃了點零食,等着喫炒飯,應該不會餓着他們。”
郭濟的老婆在買雞爪的時候。
都聽周邊的人討論,說這家小喫攤的炒飯和雞爪有多好喫有多好喫。
她回來的時候嚐了一個雞爪,雞爪的確很好喫!
所以她對炒飯更加期待了!
“還在賣炒飯?意思他家並不是主營業雞爪?”
郭濟一聽,他瞬間感覺自己有戲了。
如果這家小喫攤不只是賣雞爪的話,那說不一定就能花錢買下他的祕方了!
如果這家小喫攤主營業雞爪,那想要買下配方的話,說不定有點困難。
畢竟,這是人家掙錢的門道,哪這麼輕易就賣給你。
但是這家小喫攤還賣別的,那這事就有希望了!
郭濟現在特別想買下這家泡椒鳳爪的祕方,一旦買下祕方,說不定自家的生意會翻好幾倍!
郭濟對老婆說的炒飯完全不感興趣,他壓根沒有把炒飯朝美味二字上去想。
“那家小喫攤的生意很好,我感覺一條美食街都是他家的客人。”
“不知道我們現在去賣完了沒……”
郭濟的老婆則不一樣。
她現在在想着,陳老闆的炒飯應該沒賣完吧。
她想品嚐一下陳老闆的炒飯呢!
“這家雞爪味道的確不錯,我決定花三百萬看看能不能買下祕方。”
郭濟和老婆商量着這件事。
三百萬很多了,不過他願意出這筆錢!
“嗯嗯。”
郭濟的老婆心裏想着三百萬有些貴。
但是既然老公都有打算了,那自己支持老公的決定就好了。
郭濟開着車,很快就到美食街。
他把車給停下,牽着老婆孩子,就去尋找小喫攤了。
他發現自己根本不用尋找這家小喫攤的位置,這家小喫攤這麼火。
就在跟前!
“這家小喫攤人這麼多嗎?全都是買雞爪的?”
郭濟看着長長的隊伍,他別提有多羨慕了。
他家的雞爪也有線下門店,可是生意卻遠遠不如這家小喫攤!
郭濟不得不承認,自己的鳳爪的確不如這家小喫攤的受歡迎!
他連忙帶着老婆孩子排到了隊伍中。
他要出高價,買下鳳爪的配方!
在排隊的時候,郭濟打量了一下這家小喫攤。
嗯,這家小喫攤的食客都很積極。
做美食,就要食客如此積極纔行。
只有食客積極了,他們纔會把自己的名聲給傳播出去!
食客口口相傳的效果,甚至比自己花錢做推廣還要好!
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