187、輪流搬小板凳過來學習!
陳飛去看了一下所剩無幾的包裝袋。
他立馬給包裝袋供應商打電話,讓他明天一早給自己送四萬個包裝袋過來。
鳳爪打包完成,陳飛讓之前的那個貨車司機幫自己把鳳爪送了過去。
他也開着小喫車,出攤!
陳飛今天有課,所以今晚上就只賣炒飯和鳳爪。
他還沒出攤呢,攤位上依舊早早的有客人等着了!
葉平特意去買了一個小凳子。
他今晚上要去陳老闆旁邊學習,所以早早的就來了!
不只是他,他邀請的幾個朋友今天也坐飛機來了。
幾個廚師聚集在一塊,他們想嚐嚐葉平口中最美味的炒飯!
陳飛剛到,三個怨種兒子就來幫自己了。
他們三個一聽說陳爸回去了,他們就決定早早的來飛哥這幫忙。
陳媽年級大了,嫂子又懷了寶寶,
賣鳳爪這件事,交給他們三個就行了!
“飛哥,你放心吧!這七千斤鳳爪交給我們完全沒問題!”
方平拍了下飛哥的肩膀,特有自信的說道!
陳飛很感謝三個怨種兒子誇,他們的確幫了自己不少忙!
說完以後,三個人就麻利的把桌子凳子擺了出來。
將鳳爪擺好,開始出售!
陳媽和江月汐在旁邊打下手。
有了風雪日報的推薦,今天的生意依舊很火爆!
葉平和幾個廚師朋友來得很早,他們早早的就買到了炒飯。
現在還有位置,幾個人坐在了桌子上開始享用炒飯。
這幾位廚師朋友,都六七十了。
雖然比葉平小几歲,但是也比普通顧客大很多。
“你們快嚐嚐,看看這家炒飯到底如何。”
葉平自己也點了一份炒飯,但是他沒着急喫。
現在他很期待幾位廚師朋友的反應。
幾位老廚師在葉平的關注下,拿起勺子開始享用起了炒飯。
舀了一口炒飯放在了嘴裏。
他們發現,這炒飯好好喫啊!
米飯很鬆軟,香味十足,每一種配料的鮮味都被激發了出來!
剛吃了一口,幾人就忍不住誇讚起了這份炒飯!
“火候恰到好處!沒想到這位年輕人能把火候控制得如此好!”
“對,揚州炒飯最重要的一點就是火候,這位小年輕的火候控制得恰到好處,我記得他是用大鍋炒飯啊,一次炒這麼多份,火候竟然還能控制得如此恰當,實在是太厲害了!”
“揚州炒飯的製作很難,特別是食材的處理方面,每一種配料下鍋的時間都要控制得極好,這樣每一種食材的香味才能發揮出來,這位年輕的廚師,已經掌握了食材下鍋的最佳時間了!”
“他才二十多歲,未來前途無量啊!”
不少食客聽到了幾位廚師的專業發言。
有些社牛的食客不禁和這幾位專業的廚師聊上。
“幾位肯定都是名廚,我沒喫過其他地方的揚州炒飯,陳老闆的揚州炒飯是不是最正宗的呢?有了你們的回答,我才更好向朋友吹牛。”
幾位名廚異口同聲應着。
“沒錯,陳老闆的揚州炒飯就是最正宗的!”
聽了幾個廚師的回答。
好幾個路人都加入了聊天。
“我就說陳老闆廚藝最牛叉嘛!網上居然還有廚師說他更厲害,這些傻缺,他們怎麼敢和陳老闆比!”
幾位廚師有些尷尬。
他們之前就在網上說陳老闆的廚藝不行。
如此打臉,還能不能愉快的聊天了!
葉平他們幾個和食客聊了一會以後,幾位廚師都想去陳老闆那學習學習。
於是,幾個人想出了一個好辦法。
那就是,他們幾個輪流站在小喫車旁,看陳老闆炒飯!
“我先去看陳老闆炒飯,不看我心癢癢!算了,板凳也不帶了,我杵着柺杖過去看!”
葉平本來還買了小板凳,現在小板凳也不帶了。
杵着柺杖到了小喫車旁邊觀看陳老闆炒飯。
陳飛看到了葉平,他淺淺的微笑了一下,表示打招呼。
葉平高興得不行,樂呵呵的站在一旁站着看陳老闆炒飯!
陳飛和他打了個招呼以後,就繼續投入到炒飯當中去了。
葉平立馬十分認真的看着陳老闆的一舉一動……
他的眼神,他的目光,全都落在了陳老闆的手上!
看着陳老闆炒飯,他心裏大受震撼!
他的顛勺,實在是太厲害了!
手臂有力,手法熟悉,每一個動作都非常完美!
葉平看着陳老闆的動作,他忍不住伸出了手,竟然在一旁模仿了起來。
他一代名廚,現在竟然忍不住模仿一位小年輕顛勺!
幾位廚師朋友看着葉廚如此認真學習的模樣,他們紛紛對他十分崇敬!
葉廚,可是一位年過古稀的名廚啊。
可是他依舊這麼認真的學習廚藝!
他此刻,就像是陳老闆的一位小學徒,無比認真和專注!
葉平看完了陳老闆炒揚州炒飯,他得出了一個結論。
陳老闆不愧是廚藝大師!
他的每一個動作都爐火純青,控制的極好!
時間,火候,力度,這些都掌握得剛剛好!
這一點特別特別困難,葉平這個做了一輩子飯的名廚,都不可能做到如此完美!
恰恰是這些,決定了一碗炒飯是否美味。
陳飛的炒飯之所以會高出自己一個等級,就是因爲這些細節方面控制得如此完美!
看完了陳老闆炒飯,葉平感嘆道:
“哎,再給我一輩子,說不定都趕不上這位小年輕……”
他默默的嘆了口氣以後,轉身到了一旁。
聽了葉廚說的話,旁邊幾位廚師愣了一下。
陳老闆不至於這麼說吧?
他好歹也是一代名廚,不至於自輕自賤啊……
陳老闆的廚藝雖然很高。
可是要是再給他們十年,肯定能追上陳老闆的!
幾個人對此很有信心!
接下來,又有兩個名廚站在了一旁學習陳老闆炒飯。
他們倆認真的看完了陳老闆炒飯之後,紛紛感嘆着……
哎,是自己盲目自信了!
陳老闆的廚藝如此高超,他們這輩子是絕對追不上了!
不,下輩子可能也追不上了!
陳飛還有些納悶呢,怎麼一會換一個人來觀看自己炒飯。
他估摸着,這幾個人應該都是葉平認識的名廚。
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