224、想什麼呢,半隻雞怎麼可能喫不完!
每天能生產最起碼五萬斤鳳爪!
泡椒鳳爪的保質期在六個月左右。
陳飛可以多做一點,到時候也可以多發展幾個城市代銷商。
這樣正好,就可以將鳳爪的名聲打出去!
陳飛很早就有這個想法了。
等這兩天,等工廠能穩定生產更多的鳳爪,自己就能招更多的代銷商了。
工廠這邊的事交給爸媽。
陳飛要去準備今晚上擺攤的食材,他決定今晚上只賣炸雞。
趁這個機會,先把中式炸雞的名聲打出去。
陳飛去菜市場買了兩百隻清遠雞。
這兩百隻雞,自己跑了五家店纔買齊。
價格都統一,二十八一斤。
陳飛現在已經成爲菜市場有名的大顧客了。
就算是做生意的人,也不可能一次買兩百隻雞!
陳飛買的所有雞都是由熱心店主處理的。
這可是兩百隻雞,要是自己宰殺的話,那怕是有得費功夫。
還好有熱心店主,這倒是幫自己省了不少事。
要做炸雞,陳飛還去買了兩個很大的商用蒸鍋。
兩個蒸鍋,一個五層,每一個能放四隻蒸雞,一口鍋就能蒸二十隻雞。
一共有兩口鍋,一次半個小時,能蒸四十隻雞。
兩百隻雞,兩個半小時就能夠搞定了!
如果後面還要多賣一些炸雞,
那自己就再買兩口蒸鍋……
陳飛可以在家裏先把雞蒸好,然後帶到小喫攤,直接炸就行了。
這樣,食客也不用等這麼久。
今天只賣兩百隻炸雞,肯定不夠賣。
陳飛想着,明天再持續增加銷量吧。
他已經和賣雞的老闆預定好了,自己明天要五百隻雞!
陳飛把兩百隻雞帶了回去。
現在下午三點,正好有時間處理食材。
將每隻雞洗乾淨,然後用細鹽抹在雞身上。
六點多。
兩百隻雞全都被處理乾淨了!
陳飛將雞裝上,就可以出攤了!
他這邊正準備出攤。
顧湘和小姐妹已經到了陳老闆的小喫攤了!
不只是她們幾個,還有顧衛這幾個富二代也非常積極!
他們幾個早早的就來陳老闆的小喫攤了!
昨天的炸雞讓他們久久不能忘懷,所以今天他們很早就到了小喫攤!
顧衛他們幾個富二代深切的認識到了一個問題。
那就是,去酒吧還不如來陳老闆的小喫攤!
陳老闆的小喫攤,十分有滋有味!
六點多,陳爸陳媽的工廠也下班了。
他們倆隨意吃了點東西,就來兒子的小喫攤幫忙了。
陳飛本來想讓他們老兩口回去休息的。
他們以後只負責工廠那邊就行了,不用再來小喫攤幫自己。
可是老兩口說不聽。
他們怕兒子太累了,還是要在一旁幫忙……
陳飛決定回去了好好給他們說道說道,讓他們不用這麼辛苦,萬一身體搞垮了就不好了。
今天他們來了,就讓他們在一旁玩一玩。
陳飛今天很早就到了攤位。
他剛到,食客就興沖沖的走上前問着!
“陳老闆,今天的炸雞有沒有多準備一些啊!我好想炫一整隻雞!
“我也是!一個人喫完一整隻炸雞,肯定非常爽!”
“我昨天都沒嚐到味道,今天特意很早就來小喫攤了!陳老闆一定要多準備一些炸雞!”
陳飛看着食客無比渴望的眼神。
他知道,遭了,今天的炸雞準備得太少了!
兩百隻炸雞,肯定不夠賣!
今天炸雞準備得不多。
爲了將中式炸雞宣揚出去,陳飛決定今天半隻半隻的賣。
他稍微有些抱歉的衝觀衆說道:
“今天炸雞的數量不是很多,所以半隻半隻的賣,半隻88,一隻176!”
“從明天開始,我多準備一些炸雞,爭取讓大家每人都買到一整隻炸雞!”
陳飛還順帶給觀衆說了炸雞的價格。
他的炸雞,不便宜!
陳飛做中式炸雞,本來就不想走太低端的路線。
畢竟,炸雞的成本就挺高的。
自己的食材選用的是正宗清遠雞,一斤28。
再加上各種配料,一隻2.5斤的雞,成本在80元左右。
中式炸雞如此美味,自己最起碼要賺一半以上。
所以他的定價才如此高……
陳飛知道。
自己的銷售額想超過肯德基,自己就必須提高價格。
肯德基的炸雞都是工廠製作。
門店的炸雞都是在肯德基拿半成品貨,然後拿到門店進行製作的。
門店的肯德基數量非常大,一天能供好幾千只!
從這一點上,陳飛特別特別喫虧。
要想贏,自己只能從味道上獲勝!
味道好了,價格高了,那自己獲勝的把握就更大。
陳飛都佩服系統給自己出的這個系統任務……
媽的,和肯德基比銷售。
那自己豈不是得幹跨他們纔行啊!
這系統任務,難度槓槓的!
一聽說價格。
在場所有的食客都不覺得貴!
畢竟,陳老闆做的可是無比美味的炸雞。
他的炸雞,是市面,上最美味的炸雞!
花一百多塊錢,就能享用到一隻完整的炸雞,虧?
這件事,打死都不虧!
反而是超值!
畢竟,花一百多塊錢就能買到如此美味的炸雞,這踏馬是賺了啊!
而且,昨天不少食客已經嘗過了炸雞。
沒有品嚐到炸雞,他們或許會覺得價格太貴了。
但是品嚐到了炸雞,他們就完全不覺得貴了。
大家反而很傷心……
今天只能每個人只能買半隻炸雞。
才半隻哎!
這怎麼夠喫啊!
“哎,我還以爲自己今天能喫一整隻炸雞呢。結果沒想到,就只能喫半隻……”
“好可惜,我今天可是放開肚子想喫炸雞的!”
“希望明天能買到一整隻炸雞,今天就勉強先來半隻吧。”
“陳老闆,我要半隻!”
“我也要!!”
食客感嘆了一陣以後,他們就乖乖排隊了。
畢竟,今天食客這麼多,他們當然得早點排隊了!
不然,一會半隻炸雞都買不上!
陳飛也開始做炸雞。
炸雞已經蒸熟了,他將炸雞拿了出來,然後裹上面糊。
就可以放入油鍋中炸就行了。
油鍋挺大,一次可以炸兩隻雞。
四分鐘以後,兩隻雞起鍋!
這兩隻雞金黃酥脆,沒有厚重的面衣,看上去非常完美!
剛炸好的雞香酥味十足,排在前面的食客都忍受不了如此美味的香味了!
陳飛趁炸雞微涼,他拿起刀,手起刀落。
從中間將炸雞一分爲二!他的刀很準。
正好將炸雞完美的從中間分開,兩邊炸雞,不多不少,剛剛好!
陳飛將炸雞遞給了前面的客人。
他們倆拿着炸雞以後,就猛吸了一口!
呼……這炸雞,實在是太香了!
顧湘和小姐妹排在了後面幾位。
吉曼這兩天明顯長胖了不少,她看着熱量爆炸的炸雞。
小聲的問着小姐妹:
“誰和我啃一個炸雞吧,不然我怕我喫不完。”
她剛說完。
三個姐妹異口同聲的反駁!
“不行!兩個人喫一半炸雞,肯定不夠喫!我可不希望一會和你搶炸雞!”
“吉大小姐,你忘了自己喫兩碗炒飯的時候了嘛?確定一半炸雞不夠喫?”
“我要一個人享用!絕不和別人分享!”
三個姐妹想都沒想。
直接拒絕了吉曼發出了邀請。
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