295、給老婆做美食,再幸福不過了!
“好呀!”小男孩趕緊點頭。
“你是想要……”劉冽忽然想到什麼,沉思幾秒。
妻子朝劉冽點點頭:“當初一喫到,我就想到這個了,我本來不打算給你說的,但是我想了幾天還是覺得你有必要知道一下。”
“這個想法好是好的,但是我還要回去調查一下,而且我們也不知道這個陳老闆是什麼人,如果要從他手裏購買祕方,這事情還有的磨,畢竟我們不能確保對方會把這個麻辣小龍蝦的配方賣給我們。
“努力了總比沒有好。”妻子笑着說,“不試一下又怎麼知道不能行呢,說不定還真的會有機率成功,這對我們公司總是利大於弊,我們花錢買的不是配方,而是讓公司事業更上一層樓。
“還是你看的明白。”劉冽忍不住露出一絲笑意。
在廚房的陳飛自然不知道這一個插曲。
他現在正在研究如何把冰激凌的口味做出來。
說實話在餐廳這邊做是不現實的,環境條件就不允許。
所以目前陳飛只是研究研究。
他想做一些家人喜歡的口味。
做出來之後,陳飛自然也想過要在美食店鋪裏面推出這些冷飲。
但是目前跟外賣一樣不能操之過急。
——
等回了家之後。
陳飛訂購的做冰激凌的模具已經到了。
江月汐好奇的走過來:“陳飛,你是要開始做冰激凌了嗎?居然需要這些器具呀,我只在鬥音上看過呢。”
“這個是什麼呀?”
江月汐拿起一個模具,好奇的看了幾眼。
“這個是固定雪糕的。”陳飛笑着說,“有一些雪糕需要這個固定,這樣喫起來的口味會更加美妙,形狀也會挺好看的。”
“原來是這樣呀。”
江月汐一臉明悟,“我還不知道冰激凌怎麼做呢,陳飛,我能在這裏看着嗎?”
江月汐是小聲開口的,她還真怕陳飛不允許她待在廚房裏。
想不到陳飛只是思考了幾秒,居然同意的點了點頭。
“可以是可以,但是你要坐着,我這邊忙起來有可能顧不上你。”
做雪糕不像做菜有油煙味,但是做冰激凌可不一樣了。
這個做起來只會有雪糕的香味,完全沒有油煙氣息。
所以讓江月汐暫時待在廚房裏是沒有問題的。
說着陳飛的速度也很快。
他趕緊去客廳搬來一把椅子,然後在椅子上面墊了一個軟墊子。
然後又拿來一些小零嘴放在一旁的小桌子上。
這樣方便江月汐打發無聊,也可以看着他做冰激凌。
這下,江月汐又覺得有些不好意思了。
心裏想着是不是自己這突然一處是不是打擾到陳飛了。
陳飛一看下汐汐的表情就知道這個傻姑娘又胡思亂想了。
“汐汐大寶貝,你看你的肚子,你能站着看我做冰激凌很久嗎?”
陳飛寵溺的看向江月汐。
“不,不行……”
什,什麼寶貝,你可別亂叫,爺爺聽到了怎麼辦?”
江月汐臉騰的一下就紅了。
爺爺恰好從客廳路過。
他年紀大了有些耳背,但是眼睛的視力卻是好的很。
他看到這一幕還有些奇怪……
“汐汐,小飛,你們這是在廚房做什麼呢?”
爺爺問道。
“爺爺,我在看陳飛做冰激凌!”
江月汐趕緊開口。
“冰激凌,啥是冰激凌呀?”爺爺更加奇怪迷糊了,“是菜的名字嗎?”
爺爺這一輩的人很少有人知道冰激凌是指雪糕。
她們聽到最多的就是以冰棍,冰棒代替。
“是冰棍的名字!”江月汐忍不住笑着開口,“爺爺,原先我們村子的那家小賣鋪裏面賣的就有這些,只是陳飛做出來會更加好喫!”
陳飛忍不住失笑。
他這還沒做出來呢,這傻姑娘又開始誇他了。
爺爺一臉驚奇:“這還可以做出來?!”
“可以的,現在做這些東西都很方便的。”陳飛笑着跟爺爺說。
於是,爺爺也想看看過程。
他慢悠悠的去搬來一把小椅子,坐在小桌子的另外一邊。
一老一小就這麼看着他。
說實在的,陳飛簡直被這一幕可愛到了。
江月汐能有這麼可愛,跟爺爺還真的是功不可沒啊!
陳飛在心裏感慨,他也不在說什麼。
把製作冰激凌的模具都清洗一遍,然後把需要製作的材料一樣一樣的拿出來。
剩下需要凍住的則繼續放在冰箱裏。
冰激凌的做法其實挺簡單的。
這次他打算多做一點,媽媽爸爸回家了還能喫到。
陳飛打了十幾個雞蛋,然後把蛋黃過濾出來。
拿出一個乾淨的玻璃碗放進去,然後在蛋黃裏面加入細砂糖。
這一定程度上能去除蛋黃的腥氣。
打出來的蛋黃也會更加漂亮,味道也會更好。
然後陳飛又去把電動打蛋機拿過來,把蛋黃倒進去,按下按鈕。
這一步是主要的,高速把蛋黃打發至顏色發白,體積變的膨脹變大兩倍即可。
然後再低速處理一下蛋黃打出來的氣泡就可以了。
陳飛把涼白開水倒進電動打蛋機裏,然後設置電動打蛋機爲均勻模式,先慢慢再打弄一下。
攪拌均勻後再放入微波爐中叮1分鐘。
再拿出來用電動打蛋器打發攪拌,然後再一次放入微波爐中叮30秒中。
再取出來用電動打蛋器攪拌至冷。
待整體蓬鬆後,五分鐘後然後再加入煉奶,再攪拌均勻即可。
這些步驟做好後,把做好的食材做好後放在一邊待用。
這一幕看的爺爺嘖嘖稱奇。
爺爺說:“想不到雞蛋還能這樣打,汐汐呀,我們喫的冰棍裏面都是雞蛋做成的嗎?爺爺怎麼沒有在冰棍裏面喫過雞蛋的味道啊。”
爺爺這話可把江月汐給難住了。
因爲她也不知道。
以前喫的老冰棍到底有沒有加雞蛋……
“應該,應該沒有吧?”
江月汐也疑惑了。
她記得應該是一些需要雞蛋,一些不需要雞蛋的。
但她完全不知道哪一個需要,哪一個不需要。
於是祖孫倆像是在討論什麼極大的事情。
皆一臉求知慾的,望向還在做冰激凌的陳飛。
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