429、金絲眼鏡女人，計劃開分店！
在陳飛的手底下，每個丸子都一樣的大小。
就這樣的精準度，內行人看了都要忍不住驚歎一聲。
這也實在是太厲害了吧。
陳飛很快速的做完了這一些，於是接着鍋中倒入多一點的菜籽油。
油溫7成熱時轉小火，依次輕輕放入做好的大肉丸子。
丸子入鍋前在兩手間摔打整形，手上可抹一些油，這樣能防止粘連。
獅子頭是要用油炸出來的小肉丸。
其中佔比最重要的就是裏面的配料。
配料要適量，火候也要合適，要不然最後炸出來的小肉丸要麼肉質太老，要麼就是一點也不入味。
陳飛看了一眼，於是開始小火慢炸，待一面定型後，輕輕翻面。
其中一點是比較重要的，要記得丸子在油鍋中炸制時要輕輕推動。
不要用力過猛破壞形狀，要不然這樣的話，丸子有可能會散開，也有可能會變成另外的形狀。
“炸的差不多了。”
陳飛看了一眼鍋裏面的小丸子。
等到丸子炸定型後陳飛就把丸子給撈了出來。
陳飛來來回回，總共炸了二十多個小丸子。
等陳飛把這些全部弄好後，已經是半個小時以後了。
等弄完這一些，陳飛另起油鍋，油熱後先放入生薑蒜頭和八角煸香。
然後再加入一勺蠔油炒開，加入適量的清水，燉兩小時，水放得多一點。
這一步是專門弄那個澆在小肉丸上的汁水。
這一步纔是獅子頭的靈魂精華。
有的人做的好喫那絕對會讓人百喫不厭的。
趁着這兩個小時悶煮的時間，陳飛又去了外面。
反正他還需要一點時間等待。
於是無聊的陳飛又開始給引導員收銀了。
給了好幾個人點了餐收了銀。
這時候，從外面進來一個戴着眼鏡的女人。
女人一身職業裝的打扮，她是一名審計。
這幾天出差來到這裏，於是就按網上說的必來網紅打卡點之一，就是這一家叫做「有滋有味」的美食店鋪。
她隱隱約約記得這個美食店鋪，好像以前出過幾次熱搜。
但是那時候她工作太忙了，而且是在另外的城市，如今她恰巧來這邊出差，然後聽朋友說起這個美食店鋪，於是她就順便過來看看。
“你好，請問你們美食店鋪有什麼推薦的招牌菜嗎？”
女人問陳飛。
陳飛想了想，他們美食店鋪還真的沒有什麼招牌菜。
畢竟每一樣菜都是招牌，顧客們都非常喜歡喫的。
而且每一道美食菜，這些美食的銷售都居高不下。
“你可以看一下，這些都是我們美食店鋪裏面的招牌。”
於是陳飛只老子美食店鋪裏面的菜系招牌美食。
一般他們這個牌子，只要有新菜洗出來都會更換一次。
然後他們還會打印新的美食菜譜，這樣也是爲了方便新老顧客翻閱。
如今幾個月的時間，他們美食店鋪已經換了好幾次的牌子了。
女人拿起陳飛旁邊的一個美食菜譜。
然後好奇的翻開……
想不到一眼看上去就有好幾道美食。
後面還附帶美食的照片。
這些美食雖然看上去很多，但是也就只有那麼十幾道。
什麼麻辣小龍蝦啊，鳳爪啊，三色蝦仁啊，「清宮樟茶鴨」啊，還有什麼紅燒肉，「滋補魚湯」。
看上去很多都是肉類食物。
女人往菜單的後面看去，發現居然還有茶葉蛋。
看到這些美食後面的價格，女人有些驚奇。
畢竟貴的東西貴的離譜，便宜的東西又便宜的要命。
就比如這個「清宮樟茶鴨」，一直就要兩三百塊錢，而這個茶葉蛋一隻要三塊錢。
就這麼價位相差過大，參差不齊。
倒是讓女人不知道選什麼了。
女人猶豫了幾秒鐘：“麻煩給我來一份「滋補魚湯」，還有這個「清宮樟茶鴨」，再來兩個茶葉蛋吧。”
“好的，已經爲你點了，請問一下是打包嗎，我們這邊的餐桌估計還有十分鐘左右才能空缺出來？”
陳飛說的沒錯，如今才早上八九點左右。
他的美食店鋪裏面就坐滿了人。
聽到陳飛的問話。
點餐的女人笑着點點頭：“給我打包一下吧，我帶回去喫。”
這邊付一下款。”
女人等的時間並不是很長。
主要是她點的這些都是以前就準備好數量的。
等她拿着她點的美食後，她已經聞到了特別香的味道。
她按耐住心裏面的想要喫的想法，迅速地離開了。
陳飛又在收銀的位置呆了一會兒，看時間還有一會兒他就去了二樓的小包廂。
如今他有一個規劃，就是等茶葉蛋加工廠開好之後，他打算開「有滋有味」的第二個小分店。
如今一個美食店鋪已經滿足不了他了。
他更想開一個連鎖的美食餐廳。
就像是麻小那個連鎖的一樣，所以如今陳飛就是隻要有空了，就會去查一下關於經營的各種資料。
這樣以後他事業做強了後，避免一問三不知的事情。
胡經理也挺忙碌的，陳飛沒有打擾他。
要是有個辦公的地方就好了，不可能一直待在美食店鋪裏面處理公事吧。
陳飛忍不住感慨一下，發現還需要做的地方還有很多。
公司的地址好像也要有啊。
陳飛左呆呆右呆呆，很快，兩個小時就過去了。
掐着點，陳飛來到一樓的廚房裏面。
他打開一直在悶煮的蓋子。
打開的那一瞬間，一股香味撲面而來。
光是這股香味，就讓人忍不住食慾大動。
光是聞着這個味道，饞蟲就已經上來了！
實在是太饞人了吧！
陳飛放入前不久炸好的大丸子，並加入一些老抽，大火燒開後轉小火，慢慢燉。
燉獅子頭的時候可以將青菜洗好。
然後燉小肉丸半個小時後就可以開鍋了。
陳飛連忙將獅子頭推到鍋的一邊，放入青菜，繼續燉個五分鐘左右，將青菜燉熟。
然後將鍋裏面現在青菜撈出來擺盤。
擺好盤之後，開始轉大火，加入適量水澱粉，大火收汁。
以上這些步驟陳飛全部完成之後。
如今就只剩下最後的幾個步驟了。
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