564、陳飛秀翻全場!
所以跟宮廚認識的老相識都是比較驚訝的。
“有各位在,我肯定得拿出~我的拿手好菜!”
說着,宮廚就讓大家趕緊動一筷子。
陳飛其實很好奇這位能讓金評委誇獎的雕花鴨。
他率先拿起筷子夾了一塊雕花鴨過來。
陳飛夾到眼前細細觀看了幾秒鐘,果然神奇的在這個鴨肉上看到了一些很漂亮的花紋。
這些花紋有些類似於那種雪花狀,但是要比雪花狀還要華麗許多。
周圍延伸出許許多多的枝丫看起來還挺好看的,堪比那種雕花了。
光是看着這個外貌,陳飛在心中就給這個雕花鴨打了五六分。
剩下的一般分數得靠雕花鴨的味道,是不是特別好喫的纔行。
看了幾秒鐘,陳飛把雕花鴨喫進嘴裏面。
陳飛不知道得是,他全程沉浸於雕花鴨的分析當中,根本不知道宮廚目光炯炯的盯着他。
就打算看陳飛這個廚神大賽第一名的反應。
陳飛的反應是那種很不動聲色的。
但是他把雕花鴨喫進嘴裏的時候,眼睛微微亮了一下。
這個雕花鴨的味道出乎意料的很好。
但是陳飛的大腦卻在快速的分析這個雕花鴨的味道。
這個雕花鴨的味道很細膩,而且肉質完全不柴,喫起來是那種非常有嚼勁。
口感非常好的味道。
最主要的是宮廚把鴨子的腥味處理的非常好,鴨子的味道沒有摸滅掉。
但是那個鴨腥味也沒有了。
其實鴨子是一道不算特別好做的美食,因爲它有跟羊一樣的腥味。
就是沒有比羊的腥味重,但是也不算少了,處理的不好的人,不管怎麼喫那一股鴨腥味都是如鯁在喉。
但是拿陳飛做的「清宮樟茶鴨」來說,陳飛就是完美的避免了這一點。
所以爲什麼這也是他的「清宮樟茶鴨」賣的紅火的緣故。
宮廚的這個細節處理的很好。
陳飛越喫越覺得很不錯,但是很不錯之外,這裏面還是有一些小問題。
很細微,但是對於一些美食家來說,這個卻是不可忽略的錯誤點。
這時候,「奶爸美食系統」也在這時候很適時的響了起來。
“叮~捕捉一道新的美食,[雕花鴨],雕花鴨屬於新的菜譜,根據現有的資料記載,系統特地找出雕花鴨的最優菜譜!請宿主爲別人答疑解惑,讓這道雕花鴨成爲頂級美食!”
“叮~雕花鴨的步驟有以下幾個步驟……”
陳飛的思緒一頓,先把剛纔的思緒繼續往下面想。
比如這種不可忽略的錯誤點。
尤其是那種胃口比較叼的。
就比如說金評委就是其中一個非常典型的例子。
陳飛其實已經分析出了好幾個點了。
等他把這一塊雕花鴨跟吞下去,然後擡起眼皮,就看到坐在趙家祥老爺子旁邊坐的宮廚正目光炯炯的看着他。
陳飛淡定的把筷子放下來。
果然下一秒,這位宮廚就非常急急忙忙的問:
“陳廚陳廚,你覺得我這個雕花鴨怎麼樣?味道怎麼樣?”
陳飛說:“宮老師,您就跟趙老師一樣喊我小陳好了,叫我陳廚實在是太折煞我了。”
“這有什麼的。”宮
廚非常不在意的擺擺手,“這只是一個稱呼而已,而且陳廚你可是廚神大賽的第一
名!能在那幾個老頭手下獲得這麼高的評價,肯定是厲害啊。”
“所以,陳廚你覺得我這一道雕花鴨怎麼樣?”話題又回到原點。
陳飛沉默了幾秒鐘,他迅速地把系統給的食譜給大致過了一遍。
確實跟他想的差不多,陳飛心裏面有了數,然後他緩緩說道。
“那陳飛就獻醜了。”
陳飛笑着開口,“這道雕花鴨從外表上面看是非常精緻的,而且雕花的手法非常複雜,很有特點,從味道上來說,這個雕花鴨的味道已經處理的非常好了。”
陳飛說到這,然後看到宮廚還目光炯炯的看着他。
其他的幾位長輩也很認真的在聽着他講。
旁邊的江月汐也很安靜,這樣全場獨陳飛獨秀的陳飛實在是太帥了吧!
江月汐感覺自己的眼睛都要冒星星眼了。
陳飛笑了笑,繼續接着往下說,他的話音一轉:
“但是……這其中稍微有一個小缺點。”
“什麼缺錢,什麼缺點!”宮廚已經開始急不可耐了。
趙家祥老爺子忍不住在旁邊說:“宮老頭,你安靜一點,等陳飛這小子說!”
“好好好!我不說了!”宮廚顯然很興奮。
“宮老師,我覺得你這個裏面的五加木可以換成桂花木,然後在醃製雕花鴨的這個步驟上……”
陳飛一口氣就說出了好幾個缺點。
其實也沒有多少,也就是四個而已。
沒有大的缺點全部都是一些需要處理的細節。
如果把這些細節處理好了。
說不定宮廚的這道成名雕花鴨說不定會變得更加完美無缺。
那纔是真正的雕花鴨的味道。
果然從陳飛剛開始到說完,宮廚的表情從越來越亮到最後的深思。
最後他乾脆不說話了,顯然沉浸到了自己的世界裏面。
這顯然是有靈感了。
其他人看着,也不打擾他。
幾分鐘後,宮廚匆匆忙忙的起來:“我忽然有一個靈感來襲,你們這幾位顧客就先喫飯,我先去操作一下,免得到時候我這記性給忘記了!”
說着,宮廚不好意思的告別大家就連忙朝着廚房跑去。
其他的人見怪不怪。
面對有些驚訝的陳飛還有江月汐幾人,趙家祥老爺子笑呵呵的開口:
“習慣就好,宮廚這人就是這樣的,只要一有什麼做美食的靈感,他就喜歡立馬到廚房裏面去實踐,我們做了快半輩子的朋友了,這種場景早就習慣的不行了。”
果然其他幾位長輩對這一幕見怪不怪。
陳飛聽了之後忍不住啞然失笑。
只覺得這些長輩對於自己熱愛的東西,實在是太可愛了一些。
這一頓飯喫的主客盡歡。
幾位長輩對陳飛還真的是越看越滿意,那眼神簡直像是在看女婿一樣。
要不是陳飛孩子都有三了,說不定他們還真的想給陳飛介紹對象。
:https://www.biziqu.cc。:https://m.biziqu.cc