662、眼睛都給開花了!

作者:小紅帽稀泥
這個是非常考驗廚師的技巧的。

  畢竟需要均勻的補開,還要保證它的美觀。

  最主要確定的一點是,他這些已經切好了的絲,是完全先不能過水煮熟的,它必須是要生的狀況下均勻的把它鋪開。

  所以這個難度也大大的上升了一些,這也是爲什麼越細的絲,他鋪開的成功率就越高的原因,如果是切的比較粗。

  完全不能按照碗的那個形狀鋪開來,而且還會容易折斷。

  這一個鋪平的步驟也需要非常大的耐心。

  因爲要讓它既美觀又好看,就需要一根一根的把它鋪平

  而且如今給他的時間已經不多了,陳飛的速度非常的快速。

  他的眼睛像是長了雷達一樣。

  只花了幾分鐘的時間就迅速的把第一層三種顏色的絲給鋪好了。只不過攝像頭給了他這麼一個大大的特寫。

  於是直播間裏面的人紛紛發出了感慨的彈幕。

  ——謝謝,謝謝,我感覺我的眼睛都要花了,陳飛是怎麼在這種細如髮絲的上面挑選出來,然後鋪上去的?我覺得要是我鋪成像他這樣的形狀,估計起碼幾個小時都不止了吧,他居然只花了簡簡單單幾分鐘的時間,這讓我下意識的覺得這種普法真的非常簡單。

  ——樓上的相信我,不止你一個人,我也是這樣的。

  哇塞,神奇的大夏美食藝術,果然大夏人會武功的事情是真的。

  天吶,我的眼睛真的是要花了!我恨不得拿起一個放大鏡仔細的看着。

  其實陳飛也不是一根一根的弄,畢竟要是這樣一個一個的弄,總共有九萬九千根細絲,這要是一根一根的挑着弄,那得弄到什麼時候?

  所以當時缺的時候,陳飛講究的就是一個技術。

  這樣也是爲了方便陳飛做如今這樣一個不開的動作。

  所以自然而然的,他的動作只需要花幾分鐘就可以完成了,本來是需要花上幾個小時的時間呢。

  等鋪完第一層淺色系的菜絲,陳飛開始組成遞增的,增加顏色。

  半個小時之後,陳飛已經把着九種不同的顏色都給鋪好了。

  這個九種不同的顏色裏面總共有27種菜系。

  每三種的顏色菜系相近,所以但是這樣看起來還真的像是一個藝術品。

  這一場比賽也不知道爲什麼,十個評委都並沒有走開。

  喬·盧布鬆忍不住跟旁邊的大廚,也就是托馬斯開口,如今每個大廚坐的位置完全不像是最開始坐的位置一樣。

  畢竟美食界講究的雖然有資歷這一回事,但是能當上評委的哪一個不是著名的大佬,所以說他們也就不講究這些了,這就是屬於慕尼比賽官方評委的任性。

  “你看到那位來自於大夏的陳選手沒有?”

  “我一直在注意着他。”托馬斯忍不住說,“他的每一個步驟都是有目的性的,看到最後纔會讓人有些恍然大悟的樣子,打一個比方,就比如說陳的刀法。”

  “你不覺得他的刀法很熟悉嗎?”喬·盧布鬆忍不住笑着開口。

  聽到旁邊這個老傢伙這麼說,托馬斯想了想,然後搖了搖頭。

  “感覺有點印象,又感覺沒有什麼印象。”

  “你這記性真的是太差了。”喬·盧布鬆忍不住說。

  “你可不要忘記了,陳可是華的弟子,我估計華的成名刀法,都已經徹徹底底的傳授給了這個叫做陳的選手。”

  聽到喬·盧布鬆這麼說,托馬斯竟然是有些意外的。

  “華的關門弟子不是那個叫做唐的人嗎?”

  畢竟作爲評委,他們肯定是瞭解過一部分參加比賽的大廚的身份的。

  喬·盧布鬆笑而不語。

  等陳飛把這些菜絲都鋪在了九個不同的碗裏面,之後只剩下了不到半個小時的時間。

  剛纔兩位主持人都已經出生過了,還有28分鐘的時間。

  時間越發的緊迫了。

  但是陳飛的動作,仍然是不慌不忙的。

  他把九個已經鋪平整的菜絲排成一排,然後把剩下的一些用剩的那些菜絲按照大致的路線鋪在最中間。

  這個不在最中間,就不講究了,反正最後只要鋪平整了就行

  但是陳飛對於做美食有一種完美的講究性。

  他愣是又多花了幾分鐘的時間,把九個碗裏面的菜系全部都給鋪滿了。

  緊接着他開始按壓,讓這些菜平整。

  等做完這一些就只剩下22分鐘不到了。

  此時他從頭熬到尾的雞肉也已經開始好了,他去把熬着肉類的那個砂鍋給端了出來。

  然後打開蓋子,一股芳香的氣味迎面而來。

  陳飛忍不住精神一震。

  這個味道很香甜,帶着雞肉的香味,還有鴨肉的香味,並不算你也不算腥,就是那種很香甜的味道。

  陳飛光是聞着這個味道,就知道自己熬製的這個雞湯已經百分百的成功了。

  他拿出一個大勺子,接着在湯裏面攪拌一下。

  最後他每個放着菜司的碗裏面都咬上了三大勺子的雞湯,剛好是可以把這個碗給覆蓋上的。

  陳飛檢查了一遍,發現都已經準備好了。

  此時還剩下不到20分鐘的時間。

  在屏幕前觀看的江月汐,此時已經緊張的握緊了手。

  如今她看着陳飛還在準備着這些東西,就知道陳飛應該還是在最後的收尾階段。

  便已經有陸陸續續的大廚,開始停止了做美食。

  看到這一幕的江月汐更加緊張了。

  只希望陳飛還能在最後的一刻把這些美食給完完美美的最好做出來。

  陳飛打開放在另一邊的蒸箱。

  這個是需要蒸制十分鐘左右的時間的,但是爲了這些菜是更加的香甜,清脆,陳飛只是估計了一個大致的時間。

  他的心裏面已經有了一個大致的考量

  他把這些裝着菜絲的碗給一層層的放進烤箱裏面,然後調至最適合的溫度。

  時間一分一秒的過去了,很快的,十分鐘的時間就已經到了。

  此時比賽也到了最後不到十分鐘的事情。

  兩位主持人的聲音適時的響了起來。

  “各位尊敬的大廚,現在離比賽還剩下八分鐘時間。”

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