第242章 大夫食豚 士食魚炙 庶人食菜
先是益州，後是荊州…
這是廢史立牧這道政令下，最直觀的兩個地點。
柳羽的話也絕非杜撰…
自打廢史立牧後，劉焉、劉章父子坐擁益州。
山門一封…幾乎與朝廷斷絕，任憑中原戰火紛飛，他們在益州土皇帝當得不亦樂乎，劉表更是欣欣然的笑納了荊州，從初期單騎入荊州開始，與當地的豪門大族蔡家聯姻…賺夠了政治資本，又聯合蒯家…
可謂是把荊州第一梯隊的氏族收爲己用！
至於第二梯隊“龐（龐山民、龐統）、馬（馬良、馬謖）、向（向朗）、習”四家，也委以重任。
只掃之家門前雪，從不過問他人瓦上霜，一舉讓劉表成爲漢末前半場最安逸，最強大的諸侯之一！
當然…這些劉宏並不知道，可柳羽細細描述出的畫面依舊讓天子劉宏觸目驚心。
眸光流轉，過了許久…
劉宏方纔張口：“割據、軍閥…擁兵自重是麼？”
似乎，只一番交談，他就意識到了廢史立牧這道政令下，巨大的破綻與隱患。
可…
“柳中郎將啊…”劉宏認真的繼續問：“那若是地方再出現諸如蛾賊暴動的叛亂，地方無力自剿？又得大漢的北軍去四處征伐麼？就沒有能一下子平衡這兩點的方法麼？”
劉宏說的其實已經很樂觀了…
其實…根本不用下一次。
在黃巾起義後，不過兩年又爆發出了第二次黃巾起義。
說到底…
第一次黃巾起義因爲張角、張寶、張良的殞命被抑制，可太平道徒並沒有放棄，他們只是蟄伏了起來，而更關鍵的是…這些農民對朝廷、對大漢的訴求並沒有人理睬，這纔是問題的關鍵。
柳羽眸光閃爍，他沉吟了片刻，方纔張口：“臣斗膽問陛下，陛下覺得這黃巾叛亂的平息是結束？還是開始！”
唔…
柳羽的話讓劉宏一怔，他意識到，柳羽這是話中有話。
“柳中郎將不妨直言。”
“陛下，孟德傳給臣的書信中提及，他負責後勤事物，一場剿滅蛾賊的叛亂後，往往需要挖許多個壕溝去掩埋叛軍的屍體，因爲屍體太多了，所以壕溝一定要挖的極深，只有這樣野狗才不至於拋開去拖走他們的屍身充飢，按每個埋葬坑五百人計算，最多的一仗，他挖了一百四十個大坑，總共耗費了五百士兵花了一個月，纔算全部掩埋民衆屍體。而屍體中更多的是老人，是婦孺老幼，他們都不是戰場的主力，也不是蛾賊的精壯，卻遭到無情的殺戮！”…
柳羽一口氣說了一大堆。
劉宏聽得是觸目驚心，“還有這等事？爲何掩埋的都是婦孺老幼呢？叛亂者不都是太平道徒麼？各地報來的情報，他們異常殘暴！”
“是…”柳羽肯定了劉宏的話，“的確很殘暴，因爲這些叛亂者…他們除了征戰外，還需要養活自己的家兒老小，大漢連坐法之下，他們的家兒老小若是不跟着他們就會被珠鏈，可跟着他們又會戰死！他們不得已，必須要劫掠更多良民…可事實上？他們願意如此麼？”
柳羽的話愈發的語重心長，“誰願意帶着自己的妻兒老小四處征伐？每日風餐露宿，飢一頓飽一頓呢？誰願意被官府打爲暴民，成爲一個時代的罪人呢？可…當天災不斷，當地方豪門魚肉鄉里，欺壓良善，他們不反叛根本沒有活路。”
“臣斗膽預言，但凡這些叛軍有一口喫的，能有衣服穿，天冷了能有一個地方避寒，他們決計不會走出這一步…百姓太苦了，而這纔是大漢的癥結所在！”
又是一連串的道理…
柳羽的眼睛始終盯着劉宏，他想要看看劉宏在聽到這些時，是何種心情？何種心境？
果然…
這些話，讓劉宏的面色驟變，他低下頭。
“那依你的意思是，只要這些暴民有一條活路，他們就不會邁出叛亂的這一步！”
“正是！”柳羽頷首，“陛下也看到了這玉林觀了，玉林觀中有飼養家禽、有飼養牲畜的，有耕種的，有專職的匠人…乃至於，就是要打造鐵具，玉林觀也能夠做到，而玉林觀中聚集的流民，陛下不妨猜猜有多少？”
這個…
劉宏試着猜測，“三千、五千？”
“不對，是三萬！”
柳羽的話讓劉宏一驚…他無論如何也不會想到這小小的玉林觀竟住着三萬流民！
三萬人，這可是三萬張嘴呀…
每日的糧食消耗都是一個恐怖的數字，羽兒僅僅靠着老底，就能夠養活這麼多人麼？關鍵還不止是養活，據劉宏的觀察，這裏的每一個流民都不是那種面露菜色的模樣，他們的膚色很康健…像是頓頓都喫着肉腥！
不等劉宏反問…
柳羽的聲音還在繼續，“陛下一定很驚訝，爲何這一處小小的道觀就能夠養活三萬人…因爲…”
柳羽的話還沒脫口…
“陛下…”門外張讓的聲音傳來，原來是到了正午，玉林觀的伙房做好了飯食，張讓生怕天子餓到了，帶着小黃門給劉宏送飯食來。
其實飯食很簡單…
柳羽特地囑咐，天子的食材和每一個流民的都是一樣的，當然…沾着天子的光，今天的飯食肉格外的多…
說是肉…其實更準確的說，是豬肉！
自打流民越來越多後，柳羽已經在玉林觀後山處，開設了大量的豬棚，就是養豬！
後世…許多的鍵盤史學家會提出質疑，說什麼古人是不喫豬肉的，太騷了…而且豬往往很暴躁，飼養的難度也大，肉太硬…不適合烹飪。…
可事實上，古人還真喫豬肉…只是沒有像狗肉、羊肉、魚肉這些喫的那麼頻繁。
究其原因…是古人講究“藥食同源”，大夫們嫌豬“凡肉有補，惟豬肉無補”；醫聖孫思邈警告，喫豬肉有損男性健康！
老百姓討厭豬騷味也不愛喫…
所以…無論是兩漢魏晉、還是唐宋元明豬肉都很便宜！
不好喫歸不好喫，祭祀的時候往往還是需要一個豬頭，這是因爲…《國語》說“大夫食豚、士食魚炙、庶人食菜”，雖然豬肉不好喫，但是“豬肉”還是所謂的“天肉”！
只是…
當然，誠如《宋會要輯稿》記載，宋朝時的宮廷喫豬肉4131斤，羊肉43萬斤，漢朝時的比例雖不至於這麼誇張，但大體差距還是有的。
故而…讓柳羽提及，“今日的正餐的主食是豬肉時！”…
劉宏瞬間感覺心裏膈應了一下…
柳羽則道：“陛下不是好奇，臣如何養活這三萬流民麼？祕訣就在這豬肉裏…”
劉宏一怔…
他默默的看着張讓帶着小黃門將一盤盤的豬肉端上來。
別說，竟聞起來…香噴噴的！
這也是張讓敢把豬肉端上來的原因…實在是太香了。
“這也是豬肉？”
劉宏指着一個紅撲撲的肉問道。
“是…”柳羽頷首，“這叫東坡肉…臣用了一些方法一定程度的改良了豬肉，可…因爲時間有限，還是有不少帶着些腥臊味兒，這種腥臊味往往讓人難以入口，於是臣就調製了大量的調料，在這東坡肉里加入了大量的醬料，凡三斤豬肉，必加二兩蔥，二兩白糖，還需放四紹酒，一兩姜塊，三兩醬油…”
其實柳羽說的一些調料，劉宏聽都沒聽說過過。
比如醬油…啥玩意是醬油？
當然…哪怕是姜塊，劉宏也不知道，他喫的山珍海味不少，對調味品本就是一竅不通！
“那這個呢？”
劉宏又指向另外一盆豬肉…裏面還有菜，各種各樣的菜，好像是菜就能夠往裏面攪和一般。
只不過，這個更香…香到讓人忍不住即刻就要動快子的感覺！
“這叫大亂燉…”柳羽繼續介紹道：“就是把豬的所有部位，諸如豬骨、瘦肉、五花肉、豬血、豬腸、豬腰子一股腦去燉，加入各種菜…什麼菜都行，一燉之下，飄香四溢！”
除了“東坡肉”、“大亂燉”外…其實還有好幾樣豬肉。
天子與流民雖然食材相同，但終究…菜樣不同。
只是…劉宏還是一陣心有餘季。
張讓似乎看出了什麼，連忙道：“陛下，臣都試過了…無恙！諸位公卿也都在喫呢…頗是津津有味！”
聽到這句話，劉宏像是最終下定決心。
“那朕…嚐嚐？”
“陛下請！”
柳羽伸手，做出一個“請”的收拾。
劉宏則挑起一快，他本對這豬肉…還是有些質疑的，可這肉一入口，劉宏頓時就驚住了。…
竟…竟和想象中的豬肉完全不一樣。
爽口、鮮美、滑嫩、而瘦肉中又帶着幾分勁道，實在是令人難以想象，只這麼一股腦的將食材丟進去亂燉一番，就能夠到達這種口感，完全沒有曾經喫到豬肉時的腥臊之氣！
劉宏的臉漸漸的舒展開來…
他又嚐了口那所謂的東坡肉，這…與方纔那白肉截然不同，這個味道很重，不過…有些甜甜的，入口即化，這種感覺很是奇妙！
說起來…
宮中什麼伙食沒有，類似於羊肉、鹿肉、魚肉…劉宏早就喫膩了，反倒是這豬肉…讓他驚喜，再加上正午時分，也的確有些累了，故而…這讓他有一種極端的愜意感覺。
“好喫啊！”
劉宏不由得驚呼，只是…驚呼之餘，他話鋒一轉，他想到了什麼。
“爲何你說…這豬肉便是解決三萬流民的方法呢？”
“陛下可知道，一隻豬從十幾斤漲到兩百斤需要多久麼？”柳羽問道…
劉宏搖頭…
他是天子，治理的是天下，又不是屠夫…養的是豬，怎麼會知道這些。
“一百天！”柳羽的話脫口…
劉宏倒是沒覺得什麼，可張讓覺得不對勁了…他出身潁川…雖沒養過豬，可見過別人養豬啊，他記得…有屠夫講…別說一頭豬到兩百斤，就是到一百五十斤都極其困難！更別說只有一百天了！
“柳觀主，這豬肉是美味無比，卻也莫要欺君哪…豬怎麼可能一百天長到兩百斤呢？若是這樣，那養頭豬供給的肉食…能頂得上十頭羊了！”
“能！”柳羽的話斬釘截鐵…“張常侍的豬與我的豬可不同…”
呃…
張讓一怔，咋地…人分男人、女人，不男不女…
豬也能分公豬、母豬、不公不母的豬？
不等張讓提出質疑…
柳羽繼續笑道：“不妨請陛下飯後移步到後山的豬棚，臣在後山造了三百多個豬棚，共計養了一萬多頭豬呢…”
起初…
劉宏與柳羽聊的是民生疾苦的問題，是這些黃巾叛軍，但凡有一口喫的，有衣服穿，有個能遮風擋雨的地方住，那就不會起義鬧事！
可…似乎…隨着張讓這正午的飯食，節奏跑偏了…
偏偏要說跑偏吧，又不完全…好像，如果真的能一百天養出兩百多斤的豬，那還真能一定程度的解決百姓的飯食問題。
當然…更重要的是當兵的伙食問題！
劉宏可是清楚的很，百姓的可以無肉，可當兵的得喫肉啊，不喫肉的兵…提起個戰戟都費勁，戰鬥力自然不怎麼行！
而羊肉…也是西園校尉軍、漢庭北軍中一項巨大的支出！
“陛下…”
趁着劉宏還沒有用膳完…
柳羽的話還在繼續，“其實，這養豬隻是臣這玉林觀的冰山一角…臣的玉林觀中還有許多種植的農作物，產量驚人…臣一個小小的玉林觀都能夠養活三萬人，這樣去算，陛下諾大的天下…養活千萬百姓？又真的難麼？”
柳羽的眼睛連連的眨動着…
他要從根本上解決百姓的糧食供給問題！
而黃巾叛亂的根源，柳羽更清楚，那就是“底層治理”，是底層治理的失序、失範、失調！
不解決這個問題，兩年後黃巾起義照樣會捲土重來…
廢史立牧照樣會被人提起！
責任重大呀！
念及此處，柳羽的眼眸中釋放出一抹奪萃的光…恰恰這個眼神，這個光，感染着天子劉宏。
似乎…他看到了解決蜩螗國事的希望。
“這豬肉，朕就不吃了…速速擺駕後山，讓諸位公卿也跟隨着一道去看看。”
“看看這玉林觀的豬與外面的豬有何不一樣！”
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