第162章 喫火鍋
文謖和黃忠帶着義軍在城外找了一個相對涼爽的地方安營紮寨，周倉則帶了五十個義軍住在小院周圍負責守衛。
由於朱儁、皇甫嵩、曹操等人都要帶領兵馬收拾攻城器械、輜重，清理戰場，以及其他一切戰後的處理事宜，韓濤反而是清閒了許多。
此時小院的廚房內，正向外散發着一股誘人的香味，引得拉巴子和玉兒都趕了過來，探頭觀看，到底是誰在做什麼好喫的。
廚房內，韓濤親自站在竈臺前，拿着大鏟子正在鍋內翻炒着，香味就是從鍋內不斷地散發出來。
玉兒擔心地看着韓濤：“少爺，你怎麼自己進廚房了，你想喫什麼跟我說，我來做就好了。”
韓濤回頭看着她，臉上帶着幾分嗔怪地道：“都說了你多少天了，讓你叫我子真，怎麼還改不過來？”
玉兒有些不好意思地看着韓濤：“我叫少爺叫了好幾年，實在是改不過來，叫你名字，我實在有些叫不出口……”
“一個名字有什麼叫不出口的？你們漢人有時候就是規矩多，在我們草原上，就算是稱呼族長的兒女，也都是直呼名字的。更何況，以後你還要嫁給他，叫名字怎麼了？”拉巴子顯然對於玉兒的這種“規矩”很不理解。
“哎呀，我就是不好意思嘛……”玉兒被拉巴子這麼一說，臉羞得更紅，趕忙打岔，指着鍋裏的物品詢問着，“這是什麼呀，怎麼炒出來這麼香？”
“這不是胡麻嗎？你炒它做什麼？”拉巴子認出了鍋裏的東西，不解地看着韓濤詢問着。
拉巴子口中所說的胡麻其實就是現在的芝麻，是從張騫出使西域後，帶回到中原，並開始慢慢在西北地區種植推廣，所以稱之爲胡麻。
拉巴子曾經在與漢人的交易時，見過此物，所以知道名稱。
“今天我要給你們做道獨特的美食，保證你們以前從來都沒喫過。”韓濤笑着一邊翻炒胡麻，一邊迴應着二人。
“你到底要做什麼，我來幫你。”玉兒主動上前提出幫忙。
“對啊，我們幫你一起做。”拉巴子也說着。
“這樣吧，玉兒，我剛剛讓周倉去殺了一隻羊回來，他應該正在後院清洗，你去看看他清洗好了沒有，如果好了，你取一些羊骨和羊油回來，我教你熬湯，一會兒備用。拉巴子，你就去負責切割羊肉，把他們都切成薄片備用。”韓濤向二女交代着。
兩人答應着走出廚房，各自去準備，不一會兒就在周倉的幫助下取回了羊肉、羊骨和羊油。
拉巴子開始切割羊肉，按照要求切成薄片。
韓濤看看鍋內翻炒的胡麻差不多好了，將它們盛到了一個小罐子裏放在一邊晾涼。
“玉兒，把羊骨清洗乾淨，冷水下鍋煮，然後把血沫撈乾淨，加蔥姜一起熬煮兩刻鐘，再把羊油加進去一起熬煮，煮到奶白色就可以了。”韓濤交代完玉兒如何熬煮湯底，自己捧着小罐子來到了院子中的小石磨前，將炒好的胡麻放進去開始研磨。
隨着石磨的轉動，研磨出了咖啡色的液體，緩緩地流到了另一個小罐子裏，這就是芝麻醬。
周倉看着韓濤研磨胡麻，趕忙上前幫忙，讓他休息。
韓濤卻給他佈置了新的任務，讓他去準備一些木炭燒紅備用。
韓濤將芝麻醬磨好回到廚房裏的時候，拉巴子已經把肉都切割好，玉兒的湯底也已經熬得差不多了。
韓濤看着湯底滿意的點頭，然後將湯底放到了一個砂鍋中，然後端着砂鍋走出了廚房，來到院子中間。
周倉的木炭這時候也已經燒好，韓濤將木炭放在一個備好的鍋架內擺在了院內的石桌上，將砂鍋放在了上面燉煮加熱。
周倉將一切準備就緒，向韓濤告退離去。
韓濤示意拉巴子和玉兒坐下，然後將剛磨好的芝麻醬分別盛在小碗中，又加了少許的鹽，還有少許的蔥花攪拌好。
這時，砂鍋裏的湯底也被燒開了，韓濤率先用筷子夾起一片羊肉放在鍋裏，卻不鬆開筷子，而是夾着筷子在湯底裏七上八下地蘸涮了一番，看到羊肉變色就夾了出來，然後蘸上調好的蘸料，送到拉巴子的嘴邊：“來，嚐嚐！”
拉巴子張口將韓濤遞過來的羊肉放在嘴裏，輕輕地咀嚼着，隨後讚歎着：“這肉肥而不膩，軟香適口，蘸了你這個醬，也沒有什麼腥味和羶味，真好喫！”
韓濤招呼着玉兒：“來，快嚐嚐！”
玉兒夾起羊肉，學着韓濤的樣子，將羊肉涮熟，然後蘸上醬料後放進嘴裏喫下，也都是讚不絕口。
“這做法也實在太好吃了，以前喫羊肉，我們更多就燒烤了來喫，沒想到還有這種喫飯。子真，你真是太厲害了，連喫東西都能想出跟別人不一樣的方法。”拉巴子嘴裏誇着韓濤，手上卻是沒有停，不停地夾肉涮着喫。
韓濤卻只是笑而不語，其實他今天所謂的發明，就是後世廣受民衆喜愛的火鍋。
漢代的食材其實和現在相比要匱乏很多，很多後世常見的蔬菜都還沒有引進到中國，而且烹飪方法也相對單一。
之前一直行軍轉戰，也就隨意將就。現在既然有了清閒的時光，韓濤也就嘗試着做一些不同的方法來轉換一下口味。
喫着自制的芝麻醬，涮着火鍋，的確是一種享受。
唯一讓韓濤感到美中不足的就是此時辣椒還沒有引進到中國，所以他也只能喫這種骨湯的鍋底，沒法制作一鍋辣油鍋底。
否則在這夏日暖風中，喫着火鍋，感受着辣嘴的快感，那肯定更加愜意。
儘管韓濤心裏有着這些許的遺憾，但對拉巴子和玉兒來說，這火鍋已經是從未體驗過的美味，所以也都是放開手腳，大快朵頤。
韓濤等人正喫着，一名在外守衛的義軍匆匆跑進，來到韓濤的跟前彙報：“報告主公，外面有客拜訪。”
韓濤聽到有客人來，微微一愣，在陽翟除了皇甫嵩、朱儁、曹操、孫堅等人，並不認識其他人，會是誰來找他？
“來客有沒有說自己的身份？”韓濤開口詢問着。
義軍趕忙彙報着：“有，他們說是荀氏家族的荀彧和荀攸……”
：https://www.bie5.cc。：https://m.bie5.cc