第六十八章 好吃再来 作者：雁舞流年 原本林贞娘以为沒什么人来贺她铺子开张的，却沒想到這天不只是刘原、李安来了，就连左平也亲自過来送了贺仪。瓦肆那头交好的几人要守着摊子走不开，却仍是凑了份子，拜托了白天沒事做的孟大郎過来。 安家也有安泰過来，還带来了安媛绣的一幅绣品——五福临门。安家二郎一向沉默寡言，說了几句话就沒了声响，只是過了好一会儿才又奇怪地道：“山虎哥還沒来嗎？他說今天也要過来的……” 听到陈山虎也来，林贞娘立刻到外面去张望，只是看来看去，也沒瞧见陈山虎的影。 吉时到了，也不好再等下去。林贞娘只好吩咐林四点燃了炮竹。 鞭炮齐鸣，红屑漫天，一時間，下门桥過往的人俱把目光投過来。不一会儿，倒聚了不少人。有那识字的，就把门口贴的大红告示上的字念了出来，因着免費二字，倒真有不少人驻足等候。 鞭炮声才息，就有一群小娃娃窜上来，蹲在地上抢着找沒烧着的炮竹，嬉笑的闹作一团。這时候，自然是沒人去撵這些孩子的，开业大吉，别管是什么人，门口聚的人越多越好。 接過林四手裡的竹杆，林贞娘仰起头，用那长长的竹杆挑下了门口匾额上的红布，现出那上头的描金大字来。 “這個是——”有显的，眯着眼睛念出匾额上的四個大字来：“好吃再来？！嗄，這是什么啊？都不知卖的是什么……” 乍然看到這看起来有些不明所以的招牌，看闹的人倒有些惊讶起来。 這时候，一般铺子都是某记、某某行，像這样直接来了四個字却沒点明卖什么的倒是少见。不過。倒也能看明白這是卖吃的…… 刘原歪着脑袋，睨着林贞娘，道：“這看起来不像招牌，倒像是广告。” “那就当是广告好了……”林贞娘笑笑，把竹杆丢给林四，直接往铺子裡走去，“四郎，东伯。外头麻烦你们了……” 刘原撇嘴，還要跟进去，左平已经笑着拉住他：“阿原，你刚和林小娘子說什么广告？难不成你开铺子时那個什么广告，竟是小娘子想出来的？” 刘原目光微闪，不知怎么的，却不想提林贞娘，眼珠一转。指了指一旁的李安，“喏，他写的——” “咦？”李安還未回過神，已被左平拉住，待要解释，刘原却已经钻进铺子裡去了。 刘原才进铺子。就撞见林贞娘推着一辆木轮车過来。這车，也是奇怪，看起来有些像木架，却是在架子下面安了四個木轮。几层架子，现在都摆着装满了菜蔬的小竹筐。 “你快让开，别挡道——”毫不客气地轰着刘原，林贞娘推着改良改的手推车来到门口的锅前。 探出头去，不用她多叮嘱，林东已经带着正好也姓林的伙计林四在招呼众人排队了。有了知味斋的榜样。现在定陶人倒也大多知道排队的规矩。這会儿倒也沒有人吵闹。 林贞娘站在炉前，深吸了一口气。才双手掀起锅盖。锅盖一掀，一股浓郁的香味就飘了出来。 這味道，应该是骨头熬成的汤吧？透着一股子浓浓的香。可是。這骨头汤裡，加的是什么啊？ 排在前头的一個妇人“哈欠”一声，有些尴尬地扭過头去，掩住鼻子抱怨道：“這是什么味道啊？這么呛鼻子？” 林四“哎哟”一声，小板一，大声道：“大嫂，這你就沒吃過了！咱们不是說了，是要請各位街坊邻居试吃新菜式的。如今，就叫诸位知道，今天這新菜式，叫冒菜！” “沒听過吧？”林四大声嚷着，叫得大声，脸上還带着神秘的笑容。可其实，他也不過是临阵磨枪，从那比他還小的女东家嘴裡听到這個什么冒菜的。 “各位，這冒菜，是从老远的剑南道传過来的。先不說這個味道，就是煮這道菜的汤裡，那可是放了十几味的上好地道药材，不仅味美，而且還能驱寒祛湿，正是适合冬天吃的好东西！几位大哥，你们要来一碗冒菜，一会不用干活都要出汗了！” 林四說得闹，却有人在人群裡嘀咕了一声：“這大冬天的，吃狗才最补呢！那個汗才出得多……” 林四一滞，却立刻就笑起来：“大哥，這香得多少钱一锅啊？您得搬多少货才能吃那么一顿，吃完了還不知道下個月粮食在哪儿呢！咱们這冒菜可不一样，价钱便宜，有汤水菜還有面，您要是再加点钱，還有呢！” 林四說话的工夫，林贞娘已经冒好了一碗，叫了一声，她看着林四几步窜過来端走了碗，也不多說话，直接又把手裡的几只小竹漏放进了锅裡。 這冒菜，虽然顶着冒菜的名头，可是其实已经和后世成都出名的冒菜不大一样。在后世，成都麻辣口的冒菜传出成都后，也是被各地加入了各地的特色。有些地方，是把菜品钻成串，就像成都的串串香一样，涮好了再沾着麻酱调成的作料吃。也有些地方，煮的方法和正宗冒菜差不多，但是却会添加一些面條，出锅后也会调入麻酱。這样的，北方人一般叫麻辣烫。 现在林贞娘煮的冒菜就和后世的麻辣烫差不多，是加了主食的。毕竟后世成都的冒菜一般是配米饭的，只能算菜，要是胃口小的女生吃也還好，可像下门桥這一带都是苦力汉子，根本是吃不饱的。 林贞娘的动作也是麻利，一会儿工夫已经煮了好几碗。接了碗的客人有进屋找了座位坐下的，也有那不进屋坐着的就在门口两边一蹲…… “哗，這味道——可是真辣啊！” 曹州人少吃辣，這辣的冒菜一吃进嘴裡，就立刻有人嚷嚷开了。甚至有那抢前的妇人，辣得直抹眼泪。 后头還沒拿到碗的，听着這一起子人一边吃一边抱怨，也是有些发毛。 “几辈子沒占過便宜了？难吃還不撂筷子！” 百忙中，林贞娘抬眼看去，一眼就在人群裡瞧见撇嘴的薛氏。虽然瞧见，她却只是笑了笑，只作沒有看到。 薛氏虽然說得不是多大声，可听到的人却也是做如此想，就有人迟疑着想要退出。這便宜要是還得自己受罪，不占也罢。只是，這要是难吃，怎么那些個正吃的人却都是不舍得撂筷子呢？吃得辣出眼泪了，哈哈地吐舌头却還是吃得欢。 這时候，门口的一個汉子扒拉着吃完最后一口面，仍觉得不尽兴，索端着碗小口小口地抿着汤。又扭头看着守在锅边忙乎的林贞娘，嚷道：“小娘子，再给一碗怎么样？這還沒吃出什么味呢！就沒了……” 林贞娘失笑，直了腰笑道：“大哥，小本生意，准备得有限，您总得也让别的大哥大姐们尝尝是個什么味吧？” 那汉子吧唧着嘴，一双眼直往铺子裡溜，“你们這铺子就只卖這冒菜啊？” “那可不是，”林四接了话茬，笑道：“大哥，咱们铺子裡除了這冒菜，還有盖浇饭，各式盒饭，這会儿正是刚出锅，乎乎的，香喷喷的，要不大哥进铺子瞧瞧——你看，我們墙上都挂着牌子呢！” “我一出苦力的，又不识字……”汉子嘀咕了一声，想想還是问道：“你们這什么盖什么饭，還有那盒饭都是什么啊？便宜不？” 林四见问，冲着东伯招呼了声，就转過去招呼那汉子，“大哥，我和您說，咱们這盖浇饭呢！是上好的高梁米加大麦、大米蒸出来的三色饭，這浇头呢！有红烧、辣子鸡、烧芋头、烧肥肠、酱烧杂碎，一份才五文钱。還有這盒饭，每天出的菜式都不同，要是两個素菜加饭，那就是五文钱，如果两素一荤，就是十文钱——绝对不贵還好吃！” 听林四說得慌，那汉子不免心动。走进了铺子裡，他不由吸了吸鼻子。站在外面，闻到的都是那冒菜的香辣气味了。等进了铺子，才又嗅到别的香味。 只见铺子最裡面，正对门口的是一溜低矮的长柜子。上面摆着连成一气的铁盆。那香味，正是从這盆裡飘出来的。只是，這盆子有些奇怪，不是圆的，居然是方的。也就因为是方的，所以才摆得方方正正，连半分空隙都不显。 “這、這位客官，想吃些什么？”站在柜台后的陈氏挤出几分笑来，好容易算是问了出来。 她這辈子都沒卖過什么东西，往這柜台后一站還真是觉得浑不自在，只是說了来帮忙，她可不能往后撤。 “大哥，你想吃什么？我来打！”一個少年满面笑容地凑過来，接了陈氏手裡的饭勺，却是刘原過来帮忙。 “婶子，你先歇会儿，這儿我来就成。”刘原笑着点点头，目光一垂，在看清這柜子时，眼裡却是闪過一丝惊讶。 他之前還以为這柜子也就是普通的柜子了，今天才看清楚。原来這柜子上面是空的，用铁架架起，這些铁盒放上去后，就有大半都是落在下面。而柜子底下，却又有一個长水槽，裡头装着水，从下面温着這些菜，就算是冬天，也一时半会都不会凉了。 刘原觉得新鲜，暗赞林贞娘聪明。却不知這样的设备，在后世都要落伍了。