第二百八十四话 生意经 作者：熙禾 搜一下 花小麦摸摸自己的太阳穴，垂头笑了一下，沒有出声。 汪展瑞這两句话，委实說得很不客气，言下之意，就好似他是块藏在石头裡的美玉，杨氏等一干人尽皆是不识货的，才使得他被埋沒一般。 赌气嘛，难道還能指望他說出什么好听的？莫說他了，就是那谭师傅，别看他此刻不言不语，脸上還挂着一抹笑容，心裡却不知是甚么滋味呢！ 思及此处，花小麦也便不与他计较，默默地将剖洗干净的鲈鱼去皮切小块，塞进削去底部的莲蓬裡。 约莫一炷香的時間，菜陆陆续续出锅，由春喜和腊梅用带盖儿的食盒盛装保温，送去鱼塘边。 眼下這时节，物产向来最为丰富，不仅是鱼塘中的各色食材，临间田头，也全是数之不尽的锅中好菜。 拌入盐、酒和各种香料的鲈鱼填塞在莲蓬裡，外面封一层蜜上锅蒸熟，便是秋天裡万万不可错過的“莲房鱼包”。蜂蜜不仅能将鱼肉的鲜味完美地封存住，更能给原就清香的莲蓬添上一丝软甜，及至吞下，口中尚留一丝回甘； 山药与栗子切成片，在羊肉汤中辅以各种原料炖熟，山药色白如玉，栗子色黄似金，便唤作“金玉羹”。经過长時間的炖煮，两种食材都软塌塌沒了魂儿，汤汁却变得浓稠，颜色好看，入口粉糯，此时吃起来格外滋润养身； 水田中泥鳅正肥美，若是爱食辣，還有那用肥泥鳅做成的“干烧鳅鱼”。且不论滋味如何，独是那撒在表面上的厚厚一层红番椒，只消看一眼。便立时令人口舌生津，被热油浇過的花椒散发出阵阵麻香，直叫人觉得，哪怕是被辣掉了舌头，也得先吃個痛快才好。 哪怕只是一瓮饭，在花小麦手中，也与别处不同。 白米蒸得将熟未熟之时。开锅将切成一节节儿的莲藕放入，稍稍按压一下，等到出锅时再把藕节拿掉，米饭表面便自然形成“井”字状的纹路，名字正是叫做“玉井饭”。瞧着新鲜，闻着清香，吃起来還带一点藕甜味，实是說不出地惬意。 鱼塘边清风爽荷叶香，再有這么一桌菜——就连花小麦自己。也觉得這日子，真是再舒坦也沒有了。 杨氏那一众女眷自打入了园子，兴致便极高，有几人乘那蓝布篷的小舟荡去塘中央，余下的几個或是围坐在石桌边上剥莲子吃着闲聊，或是擎一杆鱼竿垂钓。蓦地见菜肴送了来，都笑盈盈地围拢在桌边落了座，虽是女子。少不得也烫两壶酒，小酌取乐。 花小麦這边将灶间的工夫做完，先去瞧了瞧周芸儿那边的情形，见她今日也备下不少番椒做调料，便与她叮嘱了两句。眼瞧离晌午营业的時間還有一会儿，就同春喜一块儿去了楼上雅间寻孟老娘說话。 三個女人凑在一处，也不過說些无关事而已，叽叽喳喳了两句，春喜便把脑袋探出窗外，遥遥地往园子裡张了张。嘴角就往下一撇。 “人家是官夫人，我原不敢在背地裡說小话，是眼下只有咱们三個在。大娘您和小麦都是嘴紧的，我才跟你们唠叨两句。” 她颇有点悻悻地道：“那知县夫人模样真好看，就和那画儿裡头走出来的一样，可怎地我瞧着，她却仿佛有些糊涂，不会办事儿？小麦妹子此番請的是她，她倒好，拉拉拽拽带上這许多人——敢情儿花的不是她家的钱呀，她就半点不心疼！” 花小麦抿唇一笑，未及出声，本在旁专心致志做小衣裳的孟老娘便已丝毫不客气地回了一句：“說人家糊涂？我看你才是個整天犯懵的哩！” 說话时连眼皮子也沒抬一抬。 春喜向来知道她不是個好惹的，且又是长辈，便不敢与她大大咧咧地顶嘴，在肚子裡嘟囔了一句，不服道：“大娘，难不成我還說错了？你是沒瞧见，今儿咱们用的食材虽不是那起特别精贵之物，可那些新藕、莲蓬都是刚上市的，也不便宜呐！何况小麦妹子烹煮得又格外精致，且得花费一番功夫——她好歹是你儿媳妇，肚子裡怀着你老孟家的娃娃，你真就一点不心疼？” “我心疼她？”孟老娘便瞟了花小麦一眼，“她做梦去吧！要我說，那個甚么知县夫人，今天如果沒有带人来，她才要发愁呢！” 咦？花小麦闻言便是一挑眉。 她這個婆婆，果然时时都给她惊喜啊！相处這近一年的時間，她已逐步察觉，孟老娘表面上虽瞧着凶悍，实则是個脑子清楚的，很能分清是非，却不想她连這生意经也盘算得如此明白？ “发什么愁？”春喜不解，转過脸去看花小麦。 “這事儿說来简单，嫂子你脑子一向很灵，今儿怎么反而想不通了？” 花小麦于是便笑着道：“你琢磨琢磨，咱今日费這么大功夫将陶夫人請了来，为的是什么？总不是钱多得沒处花了吧？” “自是……想借她這知县夫人的名头，给咱们添些名气，說白了就是长脸呗！”春喜不假思索地道。 “可不就是？”花小麦眯起眼睛点点头，“人家是知县夫人，见多识广，咱们這点儿小心思，哪能瞒得過她？只怕肚儿裡清楚得很！她今天愿意来，便是肯给咱们這個面子，让咱這稻香园借着她的声名往上爬，多带两個人来，对咱们只有好处，沒有坏处。” 那杨氏的丈夫，乃是芙泽县正经的父母官，平日裡往来的也大都是城裡的富贵人，不說旁的，就是今日同她一块儿来的那几位，家裡的境况单独拎出来，在县城中都是排得上号的。 這些個官家女眷凑在一处，能說些什么话题？左右不外乎最近见了些甚么人，发生了甚么趣事，吃了甚么好东西，如此种种。 她這稻香园在芙泽县，大小也算是個新鲜玩意儿，从前是沒有的，园子盖在乡下，景致不错，各色菜肴么——不是她自夸，与城中那些大酒楼相较，也定不会落了下风，若是那些女眷们议论的兴起，觉得有趣，保不齐就会邀上三五好友时不时来走动走动，假使再在她们的夫君面前提上一提，這名头，可不就渐渐传开了？ 杨氏今天领了這几個女眷来，能达到的宣传效果，只怕比开业前在城中分发月饼還要好得多。毕竟，她们才是愿意为享受生活花钱，也花得起钱的那一群人。 春喜脑子不笨，方才一时沒转過弯来，大抵是因为拿花小麦当個自己人，不愿她吃亏。此时细想一回，很快也就明白了，立刻回嗔作喜，唇角一翘：“如此說，倒是我冤枉了那知县夫人了！哎呦，怪不好意思的，我這就去园子裡瞧瞧，小凤和秀苗两個到底年轻，万一有什么照顾不到之处，我也能去给搭把手。” 语毕，便高高兴兴地开门下了楼，一径沿着石子小路去了鱼塘边。 花小麦在楼上雅间陪着孟老娘說了一会子话，估摸差不多楼下大堂裡该是逐渐开始上客了，也便去了厨房，挽起袖子动手张罗吃食要紧。 杨氏她们在荷塘边玩得正兴头，花小麦便沒有去打扰，在心中思忖着，她总会再找個由头将自己叫去。 果不其然，午时刚過，大堂裡尚有许多食客未走，那名叫做秀苗的女伙计便匆匆跑了来，說是知县夫人還有话要对他们东家說。 花小麦将手中正在烧的一道菜转交到谭师傅手裡，洗了手将自己收拾利落，再拢一拢头发，快步跟着她进了园子，刚刚行至塘边，远远地就看见杨氏正坐在一個石墩子上冲她笑。 “你慢些，走那么急做什么？”她一脸和善地道，“不是我說客套话啊，你這荷塘边可真好，在這裡坐上一阵，浑身都觉得清爽了。听方才那小丫头說，东北角上還有一丛竹林？想来又是另外一番美景，下回我得去那边坐坐才是。” 說着，又回头对那几個女眷道：“咱们下次還来吧，好嗎？” 众女眷自然纷纷附和，当中便有一個很富态的妇人，瞧着比杨氏年纪要大個几岁，笑眯眯对花小麦道：“我瞧你這裡地方不小，宴客应当也能应付得過来罢？早两日我家老爷正說摆宴的事，今儿回去我同他讲讲你這裡，他一定心裡也是喜歡的。只不知我們来之前，可需要预定？” 花小麦冲她极有分寸地一笑：“倘若是平常家裡人逛逛，吃顿家常饭，随时来就行，但若是要正经請客，最好還是提前打声招呼，我這边准备得周全些，也免得出纰漏。” 一边說，一边往那排木头房子指了指：“那边屋子挺宽敞，男客女客可以分着坐，互相不打扰，冬日裡拢上一堆火，是决计不会冷的。如果要摆宴席，我們還会提前布置一番，总之，客人怎么满意，我們便怎么张罗。” 那夫人听得连连点头，满口称“這样最好”，旁边就又凑上来几個，也问些這样那样的問題。 花小麦正与他们說着，忽然就听见，仿佛是饭馆儿门前的村间小路上，传来一阵喧闹声。 温馨提示：方向键左右(→)前后翻页，上下(↑↓)上下滚用，回车键:返回列表 热门新書榜 最新章節內容由網友收集并提供，转载至只是为了宣传《》让更多书友知晓。