第019章空间 作者：不语安然 大热天的，做個虎皮青椒還挺下饭的，虽然他们家沒有饭吃，只有红薯。 虎皮青椒做起来說难也不难，說简单也确实简单，但关键是细节要注意，才能做出一盘正宗好吃的虎皮青椒。 先把锅烧热，再把尖椒直接放入锅裡，這时千万不要放油，真正的虎皮青椒刚开始是不需要放油的。 放入锅中的青椒会因为锅裡的温度表皮开始膨胀，继续翻炒，直到有虎皮的出现，在锅裡加入盐，盐可以多放，最好每根尖椒都有一层薄薄的盐覆盖。 继续翻炒，当每根尖椒都有虎皮了，开始在锅裡加油，等青椒炒熟，加入少许醋少许味精即可，不過這两样家裡都沒有，那就不用咯，味道可能差一点，但是這样做出的虎皮青椒辣味是肯定很浓郁的，那就行了。 姜有财之所以能這么肯定，是因为她在做虎皮青椒的過程裡，整個厨房都弥漫着辣香，呛得她和招弟不停的咳嗽。 空心菜也是清炒，大火炒得翠绿，光看颜色就叫人食指大动。 姜有财喊了莲花帮她一起端菜。 莲花端着苋菜，用鼻子闻了闻，一脸陶醉道：“啊，真香！” 姜有财笑着道：“吃起来更香。” 虽然只有三個素菜，主食是蒸红薯，可一家人吃得很香甜。 就连姜大山也闻着虎皮青椒的香辣味，非要招弟和姜有财把他扶到饭桌边和大家伙一起吃，就着几個香辣的虎皮青椒和一些清炒苋菜把一整碗米饭全都吃光了。 至于那几個鸟蛋，姜大山說什么也不肯吃，說他能吃得下饭，得了饮食身子好了些，不用再特意给他补身体了，要周氏把這几個鸟蛋分给几個孩子一人吃一個，還說有财在几個姊妹中是最辛苦的一個，她多吃一個。 周氏和一群孩子们偏要他吃，一家人正在僵持，姜艳艳突然闯了进来。 周氏赶紧把那几個鸟蛋揣在袖子裡了，這几個鸟蛋如果被姜艳艳看见，她是无论如何也要抢去吃的。 姜艳艳就是一條喂不饱的饿狗，在上房吃着好饭好菜都能闻到姜有财家的菜香，于是端着碗跑来看了一圈，见只有几個青菜，只得悻悻离开，都走出屋子了，還不服气的回头看了几眼姜有财家饭桌上那几個简单的青菜，心想，也就几個青菜，怎么闻起来会這么香呢。 别說姜艳艳了，就连三房四房都坐在自家屋门口边吃着饭往他们這裡张望，心裡在奇怪，他们這是在做什么菜，怎么会這么香？ 二房一家沒动静，只有守富几個小子把头往大房這裡探了探，就被牛氏怒吼着缩了回去。 中午在姜有财姊妹几個走了之后，姜艳艳又把美玉痛扁了一顿，现在她头肿的像個猪头一样躺在自己的床上，不能见人。 就连牛氏为了护着她也被姜艳艳在脸上抓了好几道伤痕，她自然也不肯露面，怕其他几房看她母女的笑话，并且也不许儿子和男人在门口吃饭。 姜艳艳一走，兰花就箭步冲過去把门关严，可惜她太小太矮了，够不着门闩，招弟放下手裡的红薯，走過去把门闩上。 大家又开始劝說姜大山把那几個鸟蛋吃了，姜大山自己撑着桌子站起来走了两步：“看，我都能自己走路了，只怕一天天病就這么好了，所以真不用吃鸟蛋，你们吃。” 周氏擦了擦眼角的泪，把那几個鸟蛋按照姜大山的意思分给了孩子们，招娣她们姐妹几個都是一人一個，就姜有财是两個。 姜有财分给最小的妹妹兰花一個。 兰花看了一眼他手裡的鸟蛋，咽了咽口水：“我有，哥你吃吧。” “你小，你多吃一個，哥不用多吃。”姜有财碰了碰兰花细瘦的似乎一折就会断掉的嫩胳膊，示意她把蛋拿去。 兰花沒接，低着头剥着自己那個鸟蛋：“我不要，哥每天活儿最重，哥得多吃点，不然身体会垮掉的。” 招弟几個大的把手裡的鸟蛋分给三個小妹妹，对姜有财道：“你吃你的，她们现在也是一人两個了。” 姜有财手裡握着那两個還热乎乎的鸟蛋眼睛湿湿的，這一家子人穷是穷，却相亲相爱，和她前世的家一模一样，她好喜歡。 周氏看着坐在椅子上的姜大山又是高兴，又是发愁，当家的病了這么久，一直食欲很差，现在变得能吃了，這是好事，只要吃得进饮食病就好得快。 可她发愁的是，姜大山這种吃法，家裡的那点米只够他再吃一天的了，现在家裡一個铜钱都沒有，哪裡来钱给他买米吃，如果吃红薯的话，怕病人吃了胀气，对胃不好。 重病多年的病人方方面面都得注意，一個疏忽就有可能加重病情。 周氏背着姜大山问姜有财怎么办。 姜有财道：“這种事還能怎么办？当然得想办法赚钱买米回来咯。” 别說不能让姜大山這個病人吃红薯，就是她穿越到這個架空时代一连吃了几天红薯都厌烦了，她也要吃大米！ 晚上，姜有财趁着夜深人静进了她那個坑爹的空间。 這空间看第一眼很坑爹，看第二眼……還是坑爹！┐(｀)┌ 书，书，都是书！自己只想发家致富，不想考状元呀！ 姜有财沒好气地拿起一本书随手翻了翻，脸上的不悦顿时散去，眼睛瞪得大大的。 這本书上都是记载的各种小吃的做法。 姜有财把手裡的书放进書架，再抽出其他书一一翻了翻，不是菜谱书点心制作书，就是各类佐料的种植加工。 有一本书裡居然介绍了味精、泡打粉老抽、白醋等调料的制做方法。 這個架空的朝代沒有味精，沒有鸡精，要是有這两样中的一样，做起菜来就有秘密武器了。 并且泡打粉的作用也很大，做点心要是沒有泡打粉就很难做的好吃。 姜有财仔细看了看制作味精的方法，原来空间裡有种叫味精草的植物，把這种植物的果子摘下来，放在锅裡煮，然后冷却，就会在锅底沉下结晶体。 把结晶体研磨成粉就是天然味精啦！ 姜有财大喜，拿着书本走出屋子，去田地裡寻找，终于找到书上插图上的味精草，有好大一片呢。 新書、、、、、、、、、、、