第47 章喫頓好的不容易
王野等的就是這一句，他知道有，可是他不能說呀！要是他說：“師父，我知道這裏是微雕的最後三針，是什麼什麼的。”
不說平三卓信不信，把他當成個妖怪是肯定的。雖然妖怪和妖孽是一字之差，但那可是天差地別。妖怪是要切片的，妖孽是被保護的。
王野說：“師父，最多不過是個盒子，真要是搞壞了，我給你找個金絲楠的去。”
平三卓一巴掌拍在王野後腦勺上：“我差你一個木頭盒子呀！你就說怎麼搞。”
王野說：“師父，你給我那根銀針。”
平三卓從椅子上站起來讓王野坐下，說：“抽屜裏就有。”
王野打開抽屜拿出一根最短銀針。
王野拿起銀針又想到，這也不能直接開整呀，他的眼睛也不是放大鏡呀，轉頭又問：“師父，有放大鏡嗎？”
平三卓沒好氣的說：“你說，你還要什麼，我一次給你找齊。”
王野趕緊說：“不用別的了，不用別的了。”
平三卓出去了一下，沒一會兒就又回來了，遞給王野一個放大鏡。王野一手拿着放大鏡，一手拿着銀針，開始了一頓忙活。
平三卓在旁邊看着王野就那麼拿着針點一點，然後吹一下，接着點，接着吹，看得平三卓都要發飆了。
王野直了直身子說：“師父，搞定了。”
平三卓趕緊湊了上去，可是他那老花眼什麼也看不見，急不可耐的問王野：“小野，這上面是什麼呀？”
王野趕緊把放大鏡放到特定的位置，平三卓又在放大鏡中觀看。
這一看，老頭差點沒背過氣兒去，雖然仍不是很清晰，但是大概也看見了，這就是他辛辛苦苦半輩子找的奪命三針。
平三卓指着盒子結結巴巴的說：“這.....這......這就是，就是奪命....奪命三針。”
王野趕緊輕撫着平三卓的後背說：“師父，冷靜，冷靜。”
平三卓坐在凳子上，雙手捧着盒子。不停的搖頭，嘟囔。王野離得這麼近也沒聽清平三卓嘟囔的什麼。應該是埋怨祖上的人這麼重要的信息沒傳下來。
過了好半天，平三卓才緩過來，對着王野說：“徒弟呀，師父是沾了你的運氣呀！要不然，爲師一輩子也解不開這奪命三針的迷呀！”
王野說：“師父，這都是緣分，您老不收我，我都見不到這盒子，更別說這個了。”
平三卓點着頭說：“對，就是緣分，咱爺倆是命中註定的師徒。”
王野聽見這話多少有點沮喪，人家命中註定的不是紫霞嗎，自己怎麼命中註定個老頭子。
接下來，王野就把盒子上的微雕抄錄下來遞給平三卓。王野說：“師父，你慢慢研究吧，等你研究明白記得教給我啊！”
說完就悄悄的出了書房。到了院裏，跟師孃打了聲招呼，就出了平三卓家。
正要回家的王野突然想到了一件事情，上個週末的時候，是不是答應陳洛兮要給她做好喫的。
這下王野着急了，這一週王野把這件事兒忘的一乾二淨。今天都星期六了，明天陳洛兮肯定會找來。總不能做個紅燒肉，炒個土豆絲。
這東西對於老百姓來說，是過年才能喫的上的好東西的。可是對於陳洛兮，那就是家常菜。再說了，人家要喫的是譚家菜。
不行了，必須找外援了。王野第一個想到的就是何雨柱，可是軋鋼廠有個屁呀！王野要的是鮑魚，魚翅，海蔘，是熊掌，燕窩。軋鋼廠最多有點豬肉，雞肉。
王野心想：“兒子不行，不是還有老子呢嗎？”
聽說何大清現在可是在豐澤園，這可是四九城數一數二的飯店了。王野轉頭就去了豐澤園。
到了豐澤園還沒有十一點，飯店還沒有什麼人，而且現在這種高檔飯店，人都不是很多。
王野在前臺問了一下何大清在不在。服務員簡單詢問了一下，就去後廚叫人了。沒一會兒，何大清就穿着廚師服出來了，一看正是王野就趕緊上前。
王野也上前兩步，也沒客套說：“何大爺，我這次是來求助的。”
何大清笑呵呵的說：“小野呀，跟大爺還客氣啥！有什麼用到大爺的，直說。”
王野說：“大爺，我明天要給幾個朋友做頓飯，但是這食材真是沒辦法了。”
何大清笑呵呵的說：“我可聽柱子說了，你小子本事大着呢，還有你搞不定的喫食。”
王野撓撓頭說：“大爺，要是家常菜我也不會求到您這兒，我要給朋友們做幾個譚家菜。”
這句話可把何大清驚到了，說：“小野，你跟着柱子學廚也沒多久吧，這就要上手譚家菜了。”
王野說：“大爺，我也就是給自己朋友做做，順便檢驗一下自己的水平。具體什麼水平無所謂，自己喫着好就行。”
聽着王野的想法，何大清覺得這小子真是不打算靠廚藝過日子，就說：“你這思想好，不刻意追求，可能廚藝更能長進。說說吧，想做什麼？”
王野嘿嘿一笑說：“大爺，我沒什麼具體的要求，您看着能給尋摸啥我就做啥。鮑魚魚翅不嫌少，熊掌燕窩也可以。”
何大清笑罵道：“你小子口氣不小呀！還熊掌燕窩，這東西除了上面，哪兒那麼好找喲！”
王野知道這些東西不好找，就開始賴皮了說：“何大爺，怎麼着您也得給我找幾樣呀！我可是牛皮都吹出去了，你也不想你大侄子丟人現眼吧？”
何大清想了想說：“也不是一樣也找不到，可是這東西價格可不便宜。”
王野一聽有門兒，立刻說：“大爺放心，價格不是問題。只要有貨我都能喫下。”
何大清又說：“真都能喫下，我說的可不是三頭五十的。”
這時候王野會在乎錢？他現在錢多的都花不出去。拍了拍包說：“何大爺放心吧，千兒八百的都有。我那些朋友都不是差錢的主兒。”說完還指了指上面。
這下何大清全明白了說：“乾貨我能帶你去問問，有鮑魚和魚翅，其他的沒有。你還需要什麼？”
王野說：“還有就是調料，和吊高湯的材料。”
何大清說：“這些東西后廚都有，你等會兒我去找一下經理。你小子跑飯店來買調料的，也是蠍子粑粑獨一份兒了。”
說完就進了後廚，沒一會兒，何大清就拎着一個大口袋出來了，遞給王野說：“我跟經理說了，經理給定價三十，放心，大爺不會讓你喫虧的。”
王野也乾脆的從包裏拿出三張大黑十遞給了何大清。何大清接過錢說：“這馬上就上人了，要不你等我一會兒，我帶你去換乾貨。”
王野看看空蕩蕩的大廳說：“大爺，就我一個人在這兒，有點尷尬呀！”
何大清也覺得不太好，就說：“要不你跟我我去後廚，給我搭把手，我也看看，你小子到底有沒有柱子說的那麼厲害。放心不讓你小子白乾，中午大爺管飯。”
王野也想去後廚練練就答應了。
到了後廚，何大清跟一個老人介紹了一下，，就帶着王野上竈了。過了一會兒就開始上菜了，何大清可不敢直接讓王野炒菜。
何大清指了指案板說：“先試試刀工吧。”
王野也不客氣，拿起菜刀掂了掂份量，就開始切菜。現在的王野就算是不用精神力輔助，刀功都和一些老師傅有一拼，爲了讓何大清高看一眼，王野全程開着精神力。那刀功，眼花繚亂。給人的感覺就是幾下一個菜就切好了。
沒一會兒，全後廚的人都被王野的刀功吸引了注意力。何大清看了一會兒心裏嘀咕：“這真踏馬有天才呀！”
就這樣，王野有菜就去切菜，切完就站在一邊看着何大清炒菜。何大清在這裏炒的是魯菜，不是他家傳的譚家菜。
退一步說，在這裏，譚家菜更沒人吃了。那一桌不大的席面都得七八十。有幾個人喫得起呀。
到了一點多，終於沒人點菜了，何大清又炒了三個菜，一個九轉大腸，一個爆炒腰花，還有一個一品豆腐。
何大清叫着王野去了旁邊的一個辦公室，剛進後廚時打招呼的老人也跟了進來。這應該就是大廚的小竈吧。
王野喫着何大清炒的菜，那真是色香味俱全。怪不得何大清纔來幾天，就能直接上竈主廚了。這真是人的名，樹的影，不服不行呀。
喫完飯，何大清和王野就一起出門去了東交民巷，兩人溜達着就到了一處院子前面。何大清領着王野直接就進了院子，直奔院子的西廂房而去。
敲了敲門，聽見裏面問話：“誰呀？”
何大清答道：“師兄，我大清。”
接着就有一中年人開門，客套兩句就帶着兩人進門了。
中年人說：“我這剛進家門你就來了，這是有事兒？”
何大清說：“師兄，你手裏的乾貨出手了嗎？”
中年人嘆了口氣說：“這東西不好出手，貴了沒人要，便宜了我捨不得，怎麼，你這是帶着這位小兄弟……”。
何大清說：“這孩子也算是我的記名弟子，這不正在找幹活呢，我就想到了師兄。”
中年人對王野說：“小兄弟既然是我師弟的弟子，我也算是你師伯了，你要是要的不多，我就送你點兒，也算是見面禮了。”
王野聽了這話還不順杆爬就對不起他穿越者的身份：“師伯，小侄不缺錢，您看您要出手多少，我掂量掂量能收多少。”
中年人說：“呦，小傢伙還是個不差錢的主兒呀！我這兒東西可不少。”
“師伯，你說說吧。”
王野說完，中年人看向何大清，何大清說：“放心吧！自家侄子。”
隨後，中年人在炕的一頭攤開了炕板，從裏面拿出兩個箱子，打開箱子，一個裏面裝的是鮑魚，另一個是魚翅。
中年人說：“這一半全是三頭鮑，這一半是雙頭鮑。三頭的一個20塊，一共20個，雙頭的一個50塊，一共10個。這一箱是魚翅，全是上品呂宋黃，一斤80塊，一共10斤。這些東西一共1700塊。你喫的下嗎？”
王野看向何大清，這小老頭可門兒清，這價格肯定是賣不出去的。
他大概也知道，四九城飯店收的價格比這便宜。要不然師兄就賣給飯店了，也不會留到現在，就說：“師兄，這價格有點高呀！”
中年人對着何大清眨了一下眼，那意思是：“這價格給你留了一份。”
何大清微微搖了一下頭。中年人說：“既然是自己人，1500行不？”
王野心想可以了，這些東西在後世別說買了，見都見不到，都在動物保護法裏呢。從兜裏拿出一沓錢，數出1500塊遞給中年人說：“師伯，你數數。”
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