第86章 淮揚菜

作者:燃燒石頭
軋鋼廠

  吃了早飯,曹衛國騎着自行車慢悠悠的到了工廠。

  剛到廚房食堂主任就急急忙忙的跑了進來。

  “衛國,李副廠長有急事兒找你。”

  曹衛國詫異道:“什麼急事兒啊?”

  食堂主任一邊拉着曹衛國往外走,一邊快速交待。

  “我也不知道是什麼事兒。”

  “但看樣子挺着急的。”

  一起到了辦公室,李副廠長焦急的問:“衛國,你會不會做淮揚菜?”

  曹衛國道:“會做。”

  李副廠長驚喜的看着曹衛國,十分嚴肅的問:“你確定?”

  曹衛國:“確定,我曾跟一位老師傅學過淮揚菜。”

  “好!好!好啊!”

  李副廠長如釋重負的激動喊好,扭頭對着曹衛國交代:“今天廠裏要來一位重要領導,這位領導喜歡淮揚菜,我正發愁去哪兒找會做

  淮揚菜的廚師,萬幸你會做淮揚菜啊。”

  臨走前李副廠長一再叮囑:“衛國,這位領導對於軋鋼廠未來的發展非常重要,你可要使出渾身解數啊,務必要要領導喫的滿意,喫的開心。”

  曹衛國道:“廠長放心,我一定全力以赴!”

  接下重要任務,曹衛國和食堂主任趕忙回了食堂。

  抓緊準備做菜的食材和調料,不少東西都需要出去採買。

  “精瘦豬肉、精肥豬肉、鮮藕、黃酒、冬筍、桂魚、豆腐乾、蝦仁、火腿……”

  曹衛國道:“這幾樣食材抓緊買回來!”

  “我這就出去買!”

  記好曹衛國需要的食材,食堂主任急匆匆的跑出去張羅。

  “利民,阿飛,今兒個我要做幾道淮揚菜!”

  “清燉蟹粉獅子頭!文思豆腐!大煮乾絲、松鼠桂魚、香菇油菜……”

  “現在你們就開始準備配菜香菇、油菜……”

  在曹衛國的指導下,兩個徒弟滿臉興奮的忙碌起來。

  因爲又要兼顧中午的職工餐,整個廚房忙的熱火朝天。

  上午10點多,趙主任滿頭大汗的帶着食材回來。

  或許這次過來的領導太過重要,趙主任一直沒離開後廚。

  罕見的忍受着煙熏火燎,在廚房裏忙裏忙外,生怕出了岔子。

  站在了一旁眼睛都不眨的盯着,生怕這一頓飯出錯。

  “曹主任,李廠長讓我告訴您,領導已經到了,您可以準備做菜了!”

  “知道了!”

  淮揚菜是傳統菜系之一,發源於揚州、淮安,多以江湖河鮮爲主料,以頂尖烹藝爲支撐,以本味本色爲上乘,以妙契衆口爲追求,雅俗共賞而不失其大雅。

  曹衛國沒有特意學過淮揚菜,但簽到獎勵的廚藝中包含淮揚菜。

  食材和人都到了,曹衛國有條不紊的忙活起來。

  第一道菜揚州獅子頭。

  第二道菜文思豆腐。

  第三道菜大煮乾絲。

  ……

  中午十一點二十,李副廠長急匆匆的走進後廚。

  “衛國,飯菜準備的怎麼樣了?”

  曹衛國道:“領導放心,已經準備好了,現在就可以開始上菜。”

  李副廠長看着竈臺上的菜眼中一亮:“好好!我這就請領導入席。”

  幾分鐘後,一位幹事跑過來傳信。

  劉嵐立馬按照曹衛國的安排的順序上菜。

  一道道色香味俱全的飯菜被端走。

  劉利民和李飛兩個徒弟大汗淋漓卻滿臉的興奮。

  劉利民:“師父,您居然還會做淮揚菜!”

  李飛:“師父,您真是太厲害了,簡直是廚神下凡啊!”

  曹衛國悠然自得道:“你們好好學,以後爲師把這些菜都交給你們。”

  “謝謝師父!”

  “師父我一定勤學苦練!”

  兩個徒弟滿臉欣喜,馬華、胖子等學徒羨慕不已。

  喝完茶水,職工的大鍋菜也開始出鍋。

  廚房裏變得更加忙碌,曹衛國也放下保溫杯。

  一會兒端窩頭,一會兒上菜,算是頂替了劉嵐的工作。

  這時,方主任帶着一個文質彬彬的男人來到廚房。

  “曹主任,給你介紹一嚇,這位是韓祕書。”

  “韓祕書,這位就是曹衛國。”

  曹衛國把一盆窩頭交給李飛,笑着跟韓祕書握手。

  “韓祕書好!”

  韓祕書滿臉笑容道:“曹主任,你對廚藝太棒了!領導可是對你做的菜讚不絕口,特地派我來請你過去,要當面感謝你。”

  曹衛國道:“領導實在太客氣了。”

  隨着方主任和韓祕書一起來到會客餐廳。

  這時候房間裏的氣氛相當熱烈,一個個都在大快朵頤。

  “好喫啊!”

  “這松鼠桂魚外脆裏嫩、酸甜適口!”

  “大煮乾絲滋味無窮!”

  “這獅子頭又鮮又嫩,肥而不膩,大師傅的廚藝高啊!”

  韓祕書領着曹衛國進屋:“領導,人帶到了。”

  曹衛國對着坐在主位的老人禮貌問好:“領導好。”

  李副廠長連忙介紹:“陳老,這位就是做了這桌菜的廚師。”

  “好啊!真是年輕有爲!”

  陳老的欣賞態度,讓李副廠長很是高興。

  陳老端起酒杯:“小同志,你的菜色讓我回味無窮啊,讓我再次品嚐到久違的家鄉味道,我要敬你一杯。”

  曹衛國連忙道:“這杯酒我要敬您,敬您遠離家鄉,爲祖國的強盛竭力奉獻,能爲您老做菜是我的榮幸。“

  陳老欣慰感嘆:“小同志有心啦,你這句話讓我的心暖和。”

  李副廠長心中一喜:“陳老,這位同志不光是我們廠最優秀的廚師,還是我們廠最年輕的副主任,作風優良,工作勤勉,思想先進,是我們廠的傑出幹部。”

  “哦!”

  陳老開心道:“好啊,這纔是祖國需要的新鮮血液!小同志怎麼稱呼啊?”

  李副廠長道:“他叫曹衛國。”

  曹衛國道:“領導不嫌棄叫我小曹就行。”

  陳老慈祥笑道:“曹衛國好名字啊!我以後叫你衛國怎麼樣?”

  曹衛國道:“那着太親切啦。”

  陳老指着桌上的菜問:“衛國,這些菜你學了多久啊?”

  曹衛國道:“五年多吧,我這人拙笨,沒有什麼的天賦。”

  陳老道:“太謙虛了,五年時間能做出這樣的飯菜,已經很了不起了。”

  一頓午餐結束,陳老喫的心滿意足。

  回到廚房後,食堂主任可是樂的合不上嘴。

  “衛國,你真是太棒了!”

  “這次可是給咱們食堂!不給咱們軋鋼廠立大功了!”

  曹衛國道:“趙老哥要淡定,什麼立不立功的,一切工作都是爲人民服務。”

  食堂主任笑道:“你這傢伙還裝起來了!”

  曹衛國在廚房裏拿出一個飯盒,把大煮乾絲裝了滿滿一盒。

  “趙老哥今天也辛苦了,帶回去嚐嚐味道。”

  食堂主任拿着飯盒高興道:“我都饞了半天了。”

  因爲這次領導級別太高,有資格陪領導喫飯的也就李副廠長和方主任。

  他在廚房裏看着曹衛國做菜,早就被饞的不行了。

  下午,李副廠長將曹衛國叫到會議室當衆表揚。

  “這次領導視察,曹衛國同志做出了傑出貢獻……”

  “經過一致決定,獎勵曹衛國同志一張自行車票以作嘉獎。”

  會議結束後,曹衛國被嘉獎的消息迅速傳開。

  這可讓不少人心生羨慕,也有不少人動起了各種心思。

  有人想要巴結!

  有人想要沾光!

  有人後悔!

  還有人惦記上緊俏的自行車票!

  一大爺聽着工友的議論,不由得搖頭嘆息,後悔自己看走了眼。

  以前怎麼就看中了傻柱,而忽視了曹衛國。

  秦淮茹眼中泛光,這曹衛國真是越混越出息。

  要是能和他搞好關係,以後還不得喫香喝辣。

  二大爺拿着錘子,心裏滿滿的嫉妒。

  曹衛國不過是一個廚子,怎麼就混的這麼風光。

  而他一個技能高超的七級鍛工卻沒有領導關注提拔。

  許大茂興沖沖的跑進廚房:“衛國老弟,恭喜啊,聽說你這次可是爲廠裏立了大功。”

  曹衛國笑道:“許哥誇張了,我就是做到了一頓飯。”

  許大茂道:“你做的飯讓重要領導喫的開心,那就是給廠裏立功。”

  曹衛國道:“得勒,許哥有別的事兒嗎?沒事兒我可要收拾廚房準備下班了。”

  許大茂道:“彆着急啊,廠裏安排我去隔壁的機修廠放電影,我特意來問問你要不要帶着弟妹去看電影,去的話我給你倆留個好位置。”

  曹衛國眼中一亮道:“謝謝許哥,我一會兒就帶玉蘭過去。”

  許大茂道:“那我有數兒了,一定給你們兩口子留下最好的位置。”

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