第60章
“何師傅,你先把要準備的東西寫下來,如果家裏沒有的,我立刻差人去買”
“行,那到時候麻煩您了,胡總管。我想一下在寫,”說完何雨柱就在低頭想那時候在雲南喫過的本地菜,
那就宜良烤鴨,一個酸漿米線,昆明滷鴨,尋甸牛乾巴,七甸滷豆腐(呈貢臭豆腐),雲腿月餅,瑞仕小鍋,官渡餌塊,官渡粑粑,最後七步場豆腐,
這些可都是前世雲南的非遺菜品,自己會做一些但是真宗不真宗自己就不知道了,只能讓別人評鑑,至於說那位常公公喫沒喫過就不是自己考慮的,自己想這個能幫助到白家,能讓白家起死回生的主在宮裏肯定也是一位人物,那老家的喫食肯定在發達過後都喫飯,所以就不用擔心了,
何雨柱把菜單寫好後,並且告訴胡總管那些東西應該怎麼買,在買那些配料,最好配料都是產自雲南的,這些位於別人應該比較難,但是對於白家來說應該是小事情,
七老爺見到何雨柱已經把東西寫好了,就開口詢問,“柱子,你怎麼會做雲南菜的,這你跟誰學的,”
何雨柱急忙說,“七老爺我真的不會,這些菜都是在書上看到的自己就記了下來,所以這也是我第一次做,做的好不好到時候七老爺你要多多包涵了,”
在聽到這些菜都是何雨柱自己從書上學的就更加好奇了,“柱子,你還喜歡看書,那告訴七老爺最近在看什麼書,”
何雨柱也沒打算藏着掖着,再說自己現在看的一些藥膳書記以後肯定要請教他的,“七老爺,您還真的問着了,您不問我還想着下次來給您做飯時候在問您那,”
“哦,問我,你一個廚子問我一個大夫,你感覺合適嗎,”七老爺這個時候更加好奇了,
“七老爺,我是一個廚子,但是廚醫不分家您應該知道的,”
“哦,我知道了,你小子最近看的是藥膳,這個問七老爺沒錯,只是你能看的明白不,還是拜了師傅了啊。”七老爺也好奇,學都沒上幾天,還看藥膳那可是一門是高深的學問,自己在看病時候遇到了病人身體太差都會開一些溫補的方子在配上食療結合,這小子既然想自學藥膳這時候都不知道怎麼說他了,
“行,好小子,說吧最近看了啥藥膳書籍,有哪些不懂的現在就可以問我,”七老爺這個時候心情正好那,就開口詢問,
正在白七老爺點菸的時候,七太太走了進來,“七老爺,看你這麼開心,看來事情解決了啊”
“香秀你來的正好,柱子說從書上看到幾個菜,我已經安排小胡去採買了,但是你知道這個傻小子最近在幹嘛不,”七老爺見到七夫人就大嘴一咧就想把自己認爲開心的事情迫不及待的分享出去,
“哦,柱子做啥事情讓你這麼開心,”七太太可是沒有嘲笑的意思只是好奇,
“這個傻小子,在學習藥膳,而且還是自學,你說這個傻小子是不是異想天開啊,”七老爺這個時候打心底裏認爲何雨柱學藥膳屬於白費功夫,
“你就別笑了,人家孩子願意學就學,總比家裏那些個天天啥事不幹的強太多啊,柱子你別管他,你來給我說說,你怎麼想到學藥膳的,”七太太這個時候可沒有一點嘲笑何雨柱的意思,反而對何雨柱的想法感興趣。
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