第401章
李懷德笑呵呵說道，“我意思不是一兩道，是一桌，明天我把那些領導都請到我們廠裏了，想一次性把物資全部拿出了，肯定不能像以前一樣了，所以我想做一桌譚家菜，”
何雨柱沒想到的是李懷德想做一桌，這些人喫的可不少啊，這樣一桌時間上就很緊，關鍵是食材啊。
“李哥，時間上還好說，主要是食材啊，你是知道的有些食材市面上是有錢都買不到的啊，”
李懷德擺了擺手說道，“食材上你不用操心，你現在寫單子我安排人去弄，市面上沒有就去黑市或者找那些有錢的資本家去借，”
看來李懷德是真的着急了，都說去黑市和找資本家去借了，他這樣安排自己也就不說啥了，拿出紙和筆開始寫需要的食材，而去特意標註了食材需要的細節，
比如鮑魚需要幾個頭的，乾貝要多大的這些，還有魚翅需要什麼樣的，既然決定要弄了，那食材上就全部弄頂級的，
好了好一會何雨柱才把需要的食材給寫好，李懷德看着這些食材心裏直打鼓啊，開始以爲應該可以弄到，只是越看越沒底啊，心裏感嘆還是古代當官的會喫啊。
李懷德拿起電話叫司機開始備車了，掛了電話李懷德就叫何雨柱回去等着，一會自己親自送過去，說完就和何雨柱一起出去，再次離開了軋鋼廠。
何雨柱回到食堂就安排馬華去倉庫領取一些雞鴨還有大棒骨開始製作高湯了，做譚家菜這些東西是必不可少的，需要提前準備，
馬華把東西領回來時候，何雨柱也沒有準備隱瞞馬華，開始教他怎麼製作高湯，這也是其他菜系必須要掌握的技能，
這個時代調料比較少，很多菜都需要高湯來進行提味，一鍋好的高湯對你做菜口味影響很大的，很多時候高湯的製作是一個好的廚子必須課。
馬華認真的聽着何雨柱的講解，這一年時間馬華的基本功練習的不錯，已經有了何雨柱七成刀工了，一些簡單的菜何雨柱都已經交給馬華在處理，
一些複雜的菜或者不常做的馬華處理起來還有點生澀，但對於食堂來說完全夠用了，就在食堂兩個人一起製作時候，
南易走了進來，見到食堂兩個在製作高湯，說道道，“馬華，你師傅對你可真的好啊，把獨門祕方都開始教你了，”
何雨柱笑了笑，“你不也是嗎，我看上天小山已經獨自在吊湯了，對了南易你媳婦是不是懷孕了啊，”
南易去年時候娶了媳婦，夫妻兩人很是恩愛，可能因爲成分問題讓兩個人心更能走到一塊，互相體諒對方，
“是啊，已經三個月了，既然知道了明天我去供銷社買些糖過來給大家分分，”南易媳婦不上班，她家的成分還不如南易家，整個四九城還真的沒有工廠會要她。
“行啊，需要什麼和我說，算是給你賀禮了，”何雨柱說道
這些年何雨柱還是比較照顧南易的，主要想的是以後能用到南易的手藝，他的宮廷菜和譚家菜正好可以做一個私房菜館，
這兩種的高端菜，無論在任何時候都是有市場，開好了可以做一輩子，而且生意隨着生活水平的提高只會越來越好，
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