第710章
“那難怪,這樣趕怎麼能不累那,往年只有趕口岸的人才會這樣,現在少見了,”老師傅明顯在清華池做了有些年頭了,
何雨柱笑了笑說道,“老師傅,在清華池做了不少年了吧,”
老師傅笑着說道,“半輩子了,從學徒時候就在清華池一直到今天,”
“那老師傅不易,一輩子做這一行,見識肯定不會差了,”何雨柱跟着老師傅趴到一個小牀上,
老師用桶裝上一桶水後,又用毛巾給何雨柱身上擦乾淨,一邊擦一邊說道,
“我一個臭搓澡的,能有啥見識不見識的,倒是聽了不少人說古而已,”
何雨柱笑了笑說道,“我懂規矩,不打聽的,哈哈哈,”
老師傅明顯一愣,在他看來何雨柱年紀不大,怎麼會懂這些規矩的,
“我是勤行的,咱們一樣都是伺候人的,出師的時候,師傅就說過,只管做菜不問來客,”何雨柱笑着解釋到,
聽到何雨柱這麼一說,老師傅先是一愣,最明顯的是,如果是新社會那些沒有傳承的廚子,不會說自己是勤行的,
只有那些老一輩的廚子,傳承有序的纔會說自己是勤行,最關鍵是後面的,
“失敬,原來還是大師傅,不知道在哪裏高就現在,”老師傅問道,
何雨柱笑着說道,“高就就算了,現在在軋鋼廠食堂上班而已,”
“哦,那原來是,,,”老師傅問道,
“原來在豐澤園跟着師傅學的川菜,從小跟着父親學習了家傳的魯菜和譚家菜,在豐澤園最後一年跟着陳師傅學習了幾手淮揚菜,”
不是何雨柱故意只有說道,而是既然要告訴人家,就要說清楚,這也是規矩,
何雨柱看到老師傅停下後,雙手抱拳對何雨柱做了一禮,何雨柱急忙回禮,
“原來是郭師傅和陳師傅的高徒,失敬啊,郭師傅年前還來過一次,只是陳師傅好些沒看到了,”老師傅說道,
這就讓何雨柱驚訝了,這個老師傅既然認識師傅,急忙問道,
“你認識我師傅,”
“認識,好些年了,那時候你師傅纔出師,我也纔出師,就只有到現在怎麼着也有二十多年了吧,”老師傅一邊搓澡,一邊像在回憶似的,
讓何雨柱沒想到的,他們都認識這麼多年了,靜下心來何雨柱也就突然明白了,
四九城說大其實挺大的,不然也不能是皇城,但說小真的小,每個行業頂尖的人就那幾個,
這就是爲啥說小的原因,人就是隻有,就是搓澡工,到了一定手藝時候,他也不是任何人都搓的,
所以老師傅和自己師傅認識,何雨柱也不就不再好奇了,完全能夠接受了,
“那我應該叫你前輩了,你也是我師傅的朋友了,”何雨柱笑着說道,
老師傅擺擺手說道,“不敢擔,我就是一個下九流,怎麼能和你們這些大師傅比那,”
“怎麼就是下九流那,你也是在你們搓澡中的大師傅,我們是廚子,只是分工不同,但是在各自領域都是有自己的獨特的造詣,所以你就前輩,”
何雨柱急忙把自己的理解和理論說了一邊,
“行,你小子和別人真的不一樣,別看年紀小,但是說話做事的方式很穩重,你師傅收了你這麼一個徒弟,算是收對了,”老師傅笑着說道,
。