第31章 另一番考验(求追读,收藏!)
妇人在听了何雨柱的话后,露出一抹笑意。
她冲着何雨柱点了点头,旋即便是朝着院内道:“老李,柱子来了。”
“您是,师娘吧?”
何雨柱看着這位知性的女人,恭敬道。
从她的反应,何雨柱也是推断出来,這应该就是师傅的媳妇儿了。
“是的,我姓肖,你叫我肖师娘就好了,這几天,我可是经常听你师傅提起你。”
她原名肖秋珍,出身還算不错,家裡开着一家小米面店,从小念书,在她那個年代,也算是书香闺秀了。
沒多会儿,李保国便是来到门口。
看到柱子和手裡提着的东西时,不由道:“你這孩子,来都来了,還带這些东西。”
李保国說這话的时候,可不像后世人们那样口嫌体正直,他是真在替柱子着想。
毕竟,自己那個不靠谱的师兄一跑,柱子家裡就只剩下他和五岁的妹妹了,一個半大小子,能养活自己都算很艰苦了,更不要說他還带着一個妹妹。
柱子手裡提着的這些东西,可不算便宜了。
何雨柱听了李保国的话,却是笑着道:“师傅,话不是這么說的,您收了我为徒,還提携我在鸿宾楼上班,這些都是大恩,我虽然年纪小,但也知道知恩图报的道理,這些东西,只是我的一些心意,您可千万不能嫌弃。”
“你這小子。”
自己替他在這心疼,這小子倒好,還怕东西送不出去了?
一旁的肖秋珍见状,则是冲着李保国笑道:“老李,柱子话都說到這份上了,你也别摆那张脸了,前几天你回家和我提柱子的时候,可不是這样子的。”
肖秋珍知道自家男人对柱子的喜爱,因此,倒是在一旁罕见的调笑道。
李保国见状,却是沒好气道:“我這可不是摆脸,都是自家人,這茅台酒卖的可不便宜,老李我好几次想尝尝都沒舍得,你小子出手可真阔气。”
话虽這么說,李保国心裡,却是美滋滋的。
毕竟,柱子能带這些东西過来,說明了自己這個师傅在他心中的份量。
从這一点,也能說明,他李保国的眼光沒错,柱子這孩子,能处!這份知恩图报的心性,可是比什么茅台酒珍贵的多。
“柱子,這鲤鱼可不小。”
从柱子手裡接過那條鲤鱼,李保国也是不由道。
“嗷,這是我今天在河裡面钓的,我也沒想到会上来這么大一條。”
听到柱子還会钓鱼,李保国不由挑了挑眉。
“沒想到你還会钓鱼?等哪天跟师傅走一趟。”
這男人啊,上了年纪,不少都会爱上钓鱼。
别看李保国平时忙着呢,空闲下来,那也是一個妥妥的钓鱼佬。
何雨柱见状,自然不会拒绝:“只要师傅不嫌我是個新手就行。”
……
很快,何雨柱便是进了院子。
這是一套最经典的一进式四合院。基本上,四九城的老四合院都是以這個为原型的。
面积大约120平,因为师傅李保国家沒有子嗣的缘故,所以院子裡只有一间正房在住,其它的几個房间基本上都是当储藏来用了。
师娘肖秋珍进了院子,便打算让柱子歇息会儿,李保国却是摆手:“正好到了饭点,柱子可是說要露一手的,我們直接去厨房就行了。”
听到這话,肖秋珍不由白了一眼:“哪有你這样的,人家柱子好歹也是上门来的,你倒好,连口水都不让人家喝一口。”
何雨柱听后,却道:“师娘,师傅說的对,我們赶紧生火做饭,一会儿菜炒好了,有的是時間休息。”
听到這话,肖秋珍也是瞪了一眼李保国。
似乎是在怪這家伙一点都不知道心疼人家柱子。
李保国在外是鸿宾楼主厨,连老板杨国涛都要给几分面子。
可在家裡,却似乎是被肖师娘拿捏住了,被瞪了這么一眼,他也只是嘿嘿一笑。
旋即,便是收敛神色,将柱子带到厨房。
两人来到厨房,李保国正色。
“柱子,食材我都给你准备好了,一会儿做菜的时候,我就在旁边看着。”
李保国准备了不同品类的食材,這也算是对柱子的另一番考验了。
而且,他在一旁亲眼看着,其实是有指导观察的意思。
毕竟,他是曾经的特二厨师,虽然是川菜出身,可不代表他只会做川菜。
任何一個行业,到达大师的境界后,一通万通。
以他的水平,即便不是川菜,指导柱子现在這個水准做菜,也是绰绰有余的。
何雨柱听了师傅的话,也是注意到厨房裡面堆着的一些食材。
他仅仅是扫了一眼,心中便是有了些准备。
看来,這是师傅来教导自己了。
那些食材,有荤有素,各种菜系的原材料都是齐全的。
“一会儿,你就做這么几道菜。”
李保国在一旁,给何雨柱說着菜名。
何雨柱听完后,也是眼前一亮。
师傅說的這几道菜,很考验厨师功底。
蒸炸炒烹焖,需要用到的厨师技艺也是十分繁杂。
這种考验,即便是对鸿宾楼的那几個主灶师傅来說,也是不容易。
显然,李保国這是提前帮何雨柱锻炼技艺,在为了之后考厨师证打基础啊。
只是,他不知道的是,在系统厨艺的加成下,何雨柱的厨艺完全是全方面的提升,根本就不存在什么地方有短板。
火烧起来后,何雨柱先是洗锅,接着,便是开始第一道菜。
青椒肉丝。
普通的家常菜。
何雨柱食材处理的很娴熟,食材下锅之后,开始熟练的翻炒。
整個過程,十分流畅,李保国在一旁看着也是挑不出什么错。
短短十分钟,一盘青椒炒肉丝便是出锅。
李保国沒有尝就知道味道错不了。
此时,他微微点头。
這個结果,沒有出乎他的预料。毕竟青椒肉丝只是最简单的一道家常菜,对柱子来說,完全是开胃菜。
下一道,香酥鸭。
這道菜,可是主厨林祥的拿手好菜。
对油炸火候的控制非常精准,稍有不慎就会影响到整只鸭子的口感。
這才是李保国准备重点考察的项目。
他知道柱子天赋高,但一味的夸赞,对厨子的成长并不好。
所以,他是想给柱子上点压力。
……
……
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