第一百七十五章 籌備
當然，這也只是初步的一個協議。
下面要解決的事情還有很多。
首先，就是手續問題。
傻柱機靈，他去找了頭一回去翠花衚衕時遇上的那位張哥，目的就是去打聽這方面的事情，如果有可能的話，可以請張哥牽牽線，看能不能和飯館老闆認識一下，這樣就可能得到一點內幕消息。
其實他也只是抱着試試看的心理，就像他媳婦說的，同行的都是冤家，人家有可能理都不帶理他的。
萬萬沒想到，人家非常沒有不理他，還很熱情地給他介紹經驗。
飯館老闆姓陳，年近50了，所以傻柱親切地喊她陳大姐。
陳大姐其實也是憑着一股心氣把這個飯館辦下來的，其實，到現在，她心裏也沒底着呢。
她動這個開飯館的心思，主要是爲了補貼家裏，同時也是爲了兩個待業在家的兒子，讓他們有個營生。
去年，也就是79年下半年的時候，她經人介紹，給一位領導家裏做飯，掙點辛苦錢，補貼家用，那位領導非常喜歡她做的菜，又知道她家裏經濟困難，就爲了一句，“你做菜的手藝這麼好，爲什麼不開個飯館呢？”
正是一言驚醒夢中人，就是這句話，把陳大姐給點醒了。
是啊，她怎麼不開家飯館呢？她祖上就是做這個的，老本行了。
那位領導是主抓經濟的，他的話其實就是一種信號，一個暗示。
她回家與丈夫一合計，兩人看看家裏的拮据樣子，再看看兩個待在家裏沒事幹的兒子，一拍巴掌，下定了決心，幹了！
只是在辦手續時卡住了，因爲在這個年代，沒有私營飯館這一說，大部分都是國營飯店，以及少量的集體飯館。他們聽說，國營和集體的歸工商局管，但私營的找誰也不知道。
沒辦法，他們就把家裏的具體情況，寫了份材料，遞交給了街道辦，意思就是向街辦提交了開飯館的申請。
街道辦的同志對管區的居民家庭情況還是很瞭解的，二話不說就給蓋了章，批准了他們的申請。
但是，他們的心裏還是不踏實，想了想，還是向所屬區的工商局提交了開飯店的申請，這反倒給工商局的同志出了個難題。
雖然現在已經有了不少個體經營的店鋪，但主要集中在修理業和手工業這兩大類。關於餐飲這一行業，從來就沒有先例過，餐飲這一行業還涉及到一個重要的事情，那就是糧油副食品都是憑票供應的，人家國營和集體飯店都有指標下撥的，可是私營飯店，誰也不敢說可以下撥指標。
所以，他們的申請被暫時駁回。
爲了這事兒，劉大姐跑工商局腿都快跑細了，最後工商局的同志們就沒有一個不認識她的。最終，她的這種不屈不撓的精神也感動了工商局的同志。
最終工商局那邊同意他們可以先試營業，然後工商那邊會嘗試着幫他們向上級申請。
這段過程，說起來也就是幾句的事情，可前前後後，陳大姐她們花了半年多的時間，纔等到工商局的鬆口。
“那現在您家的拿到批准文件了嗎？”
傻柱關心地問到。
“拿到了，就是上個月底拿到的，不過是臨時的營業執照，可以經營到1980年12月底。”陳大姐答道。
“12月底？可是現在離那時候也只有1個多月了啊！”
“是啊，我們也犯愁呢，爲這事兒，我們也去工商局問了，他們說讓我先做着，沒什麼意外的話，時間到了會給我們換新證的。”
說到這事兒，陳大姐就是滿面愁容，她心裏沒底啊，就怕到時候有個萬一，不讓繼續做了，那就麻煩了。
她之所以願意給傻柱分享經驗，也是因爲她覺得孤單，如果能有另一外一家店同時開的話，她覺得兩家店可以相互依靠。
至於說，同行是冤家，短時間內，這是不存在的。
因爲她家的生意根本就忙不過來，桌子太少，而客人太多，現在她家都已經發展到拿號喫飯了，最多的時候，那號能排到十多天後去了。
競爭？她纔不怕呢，現在的生意她做都做不過來，被人分去一點，壓根對她沒有影響。
傻柱把能打聽的都打聽了，當然，那些機密的東西，他就是想打聽，人家也不會說的，就比如，在沒有糧油指標的情況下，怎樣解決食材問題，他是一點都沒打聽到。
不過他還是很滿足了，這一趟沒白來。
回去之後，兩家人一碰頭，把得來的信息一說。
大家一致決定，得馬上去申請執照了。
陳大姐她花了半年多的時間，只是讓人家鬆了口，正式拿到執照的時間則更晚。
這個事情由許父接下來，因爲他是許家的家主，所以最好這個執照就以他的名義去申請。
跟陳大姐一樣，他們先是向街道辦提出了申請。
沒想到，一下子就被駁回了。
人家的理由是，你許家一家人住一個大院子，生活根本就不困難，家裏也沒有待業青年，也沒有什麼家傳的手藝，根本就不符合申請開個體飯館的條件。
後來還是傻柱又重新補交了一份材料，證明這家店是爲了解決他待業在家的兒子，何霽的工作問題而開的。
再加上傻柱派出大齊，在街道辦軟磨硬泡，磨了好些天，最終才讓街道主任在申請書上蓋上了一個大紅戳，並寫上了同意開店的字樣。
之後，許父和大齊，就開始了去工商局的征程。
沒辦法，許大茂和和傻柱都有工作，分身乏術。
到了工商局，兩人把申請材料往上面一遞，接收材料的同志看了一眼，然後就開始了苦笑，說了句，“又來了一家！”
然後就拿着材料和旁邊的同志滴滴咕咕說了好些話，之後就讓許父他們在一旁的椅子上坐下等着，自己拿着材料出去了。
許父和大齊兩人坐在那裏，有些忐忑。
“許爺爺，您說，咱這事兒能辦下來嗎？”大齊畢竟年輕，沒經過什麼事兒，他的心現在七上八下的，沒有一刻安穩。
自打他爸跟他說，要跟何叔家合開一家飯館，讓他當廚子後，他就一直興奮得不行。
結果在意料之中，也在意料之外，工商局沒有駁回他們的申請材料，但也沒有說同意，只是讓他們留下，說要研究研究才能答覆。
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