第141章 譚家菜第二代傳人

作者:軟朝香菸
一九八一年二月十號,辛酉雞年,農曆正月初六。

  知味樓飯莊正式開門營業的日子,楊玉坤一大早就到了店裏。

  老丈人丈母孃、陳玉亮他們比他到的更早。

  他到店裏的時候,丈母孃正在召集店裏的服務人員開會。

  “伯伯,伯母。”

  “小坤來了,對了,陳師傅他師傅來了,在後廚呢。”

  “陳師傅的師傅,我去看看。”

  一聽陳玉亮的師傅居然過來了,楊玉坤和老丈人丈母孃聊了一會兒,轉身去了後廚。

  “彭師傅,您好,歡迎您蒞臨我們知味樓飯莊指導工作。”

  楊玉坤之前見過陳玉亮的師傅。

  這老師傅叫彭長海,曾經在譚家學廚,是譚家的家廚,譚家菜的第二代傳人。

  當初楊玉坤邀請陳玉亮入夥,陳玉亮一時拿不定主意,特意去請教了他師傅,最終才決定加入知味樓飯莊。

  “小坤,你這兒整的不錯。”

  “謝謝彭師傅誇獎,您是行業老前輩,有什麼不足的地方還希望您能給我們指出來,我們及時更正。”

  “我這幾個徒弟中,小亮在廚藝這方面是最有天賦的,也是他們幾個師兄弟中廚藝最好的,你小子把他挖過來,帝都飯店那邊可沒少找我抱怨。”

  “彭師傅,聽說您快退休了,要不要來我們知味樓飯莊兼個職?”

  “你小子可別打我主意,老了,連鍋都顛不動了。”

  “不用您老親自操作,您只需要每天喝喝茶,指點一下店裏廚師的廚藝就可以了。”

  “幹了半輩子廚師,眼瞅着馬上就能退休了,可不得好好休息一下,無論是經驗還是廚藝,小亮早已經超越了我這個師傅,有他在你小子還不滿意啊?”

  “得嘞,那您老退休之後就好好享受退休生活,閒着沒事就過來喝茶。”

  俗話說。

  薑還是老的辣。

  家有一老如有一寶。

  他是真想把彭長海挖到知味樓飯莊來。

  也不用他上竈,閒暇之餘指導一下飯店廚師的廚藝就可以了。

  作爲一個在廚道上鑽研了幾十年的老師傅,光這一身的廚道經驗,就夠別人學上大半輩子。

  但人各有志。

  既然彭長海想在退休之後好好享受退休生活,他總不能把這老師傅強行綁過來吧。

  彭長海說道“本來我今年就可以退休的,因爲你小子,導致我的退休時間延遲到了明年。”

  楊玉坤詫異道“彭師傅,這又是什麼情況?”

  “因爲你把小亮挖走了啊,原定的是我退休之後,由小亮擔任帝都飯店譚家菜廳的掌門人兼廚師長,現在飯店那邊讓我延遲一年退休,再帶一個出來。”

  陳玉亮原本是帝都飯店譚家菜廳預定的廚師長。

  結果人讓楊玉坤挖走了,來了知味樓飯莊。

  而他年紀又大了,要不了多久就會退休。

  帝都飯店那邊讓他推遲一年退休,把他的二徒弟培養起來,讓他二徒弟接他的班。

  “彭師傅,我也沒想到把陳師傅挖過來,會導致您延遲退休,我也不是有意的,希望您老能原諒我。”

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