第63章 隔壁老王、鲁大师 作者：东郊府尹 类别：其他小說 作者： 书名：__ （第一更，求個推薦票票啥的。风云小說閱讀網） 来到后厨，厨师长老王正忙对付着一個熊鱼头，别名叫胖鱼头的玩意，看样子是要做剁椒鱼头。 打了声招呼，来到明档区，就见陈霞姐正在一旁打量凉菜师傅鲁明达做刺生拼盘。 “哟，今天看样子有重要客人啊，又是剁椒鱼头，鲁大师又是三文鱼刺身的，什么情况？”大江冲鲁明达笑道。 “嘘，轻点声，陈霞妹子正跟我学做凉菜呢！别耽误我的作品出炉！” 在整個石龙镇，凉菜能做成一朵花来的，也就他鲁明达鲁大师了。 听說這玩意還是鲁明达早些年在胶东半岛学回来的，什么三文鱼雕花，胡萝卜雕成一條鱼，白菜拼成一只大孔雀的，也就他鲁明达能做到了。 “陈霞姐，你在学這個？” 李大江顿时眼前一亮，看陈霞面前一個小拼盘，下边是冰块，上边已经有了一朵红萝卜片穿起来的小花点缀了。 “那可不？我跟你說大江老弟啊！這次你可是给我找到好徒弟了，這些年在咱们江城這一市三镇，我就沒见到跟我学手艺這么快的。” “那敢情好，一会儿闲下来，咱们走一桌，让隔壁老王给咱亲自下厨怎么样？” 李大江拍着鲁明达后背道。 鲁明达脸上一红，隔壁老王是一帮厨师私底下对厨师长的称呼，谁让平时老王总爱板着副冷脸，大家平时都挺压抑。 這下李大江明着挑出来。那边老王剁鱼头的手都停住了，也看向了這边過来。 “不，老大不是我說的，是大江這犊子，你要找麻烦找他好了。” 鲁明达忙解释道，每月還指望从厨师长那儿评等级领提成呢！可不敢得罪咯。 大江哈哈一笑，一支烟扔了過去，“今儿高兴，我們陈霞姐找到师傅了，就想尝下您老的手艺，老王师傅您這面子得给吧！” “滚犊子！”一看是支中华，鱼头也不剁了，拉着李大江鲁明达就往后院抽烟去了，现场就留下陈霞一個人继续对付拼盘。 抽着烟打着，李大江才了解陈霞姐最近的动态，原来自从她来到后厨后，几乎所有摘菜洗菜，打荷墩子，切工冷案，這妞儿几乎全都過了一遍。 而且那动作麻利的，大龅牙都不得不辞了一名员工，沒办法，她這效率太高，人家沒活儿干了，還把多出来的工资每個人多加了点。 這样一来，整個后厨都喜歡跟陈霞合作了，连以前那些前台服务员，现在时不时都想往后厨赶，就想看着這花一样的陈霞姐。 干活是那么的行云流水，刀工是多么的出神入化，巧夺天工，心灵聪慧，技高一筹，而且還与众不同！ 让大江瞠目结舌的是，陈霞姐的刀工，几乎能做到金老爷子小說裡那种左右开弓的绝美境界。 人家是左手画方右手画圆，她這儿是左手切丝，右手剁块，整個就一集美貌与才华干练于一身的后厨奇女子。 砸吧完最后一口烟，鲁明达幽幽說道： “就比如那牙签穿花，首先从挑选萝卜道切片串联，一般人沒有個一年半载，根本就沒法掌握下来，可是陈霞這妹子，看我两遍之后，她第一次就学会了。” “就是，你看過刚刚我弄那胖鱼头沒有，我能一刀下去剁两段，人称两断刀，這也是近二十年练出来的； 可你陈霞姐，来這儿一周不到就学会了而且最后剁开的时候，裡头骨头刀工齐整，外边那边鱼皮却是连着的，這样的剁椒鱼头，五星级酒店不過也就這样了。” 厨师长老王也是由衷称赞道。 李大江全都听着，這想不到陈霞姐還有這身本事，看来托关系让她委屈在這儿帮厨，還有点无心柳柳成荫的意味了。 看来得跟她好好商量商量，要不干脆投她点钱，让陈霞姐自己开家馆子算了。 回到后厨，陈霞已经摘下厨师帽，面前三文鱼拼盘也已成型，看到鲁明达，陈霞忙說道： “鲁大师，你過来帮我看看，看我這道拼盘做的怎么样？” 那虚心請教的样子，倒還真有点像徒弟虚心向师父請教。 鲁明达走過去，先看了一圈外形，然后又用筷子轻轻夹起一筷放在口中，半眯着眼睛，就像是在品尝一杯陈年老酒，连连点着头。 “不错，這做的很好，冰底刚好，三文鱼刺身纹路清晰，薄厚适中，边上搭配黄瓜片，柠檬片，颜色搭配十分好，一看就有引起人食欲的样子。 尤其，尤其是這辣根调料，芥末中又融入本地姜丝勾芡，可以說是相当不错了。” 這么一番点评，连对凉菜一窍不通的李大江都竖起大拇指，厨师长隔壁老王更是带头鼓起掌来。 啪啪鼓掌声中，陈霞也是连连道谢，眼中藏满泪水，都是激动的。 从未有過的成就感以及得到大家的包容肯定，那种感觉，也就她這样经過人生低谷的人才能深刻体会。 收获赞扬，同时她也想到了一個人，那個山一样的男人，救她脱离苦海的李大江。 从那天他跑进房间裡砍断床单把自己从上吊中解救過来，自己的人生真的就已经彻底改变過来了。 自己跟毒鬼胡二毛离婚也是因为有李大江才会這么顺利，這個過去的小男孩，如今顶天立地的老爷们儿，他为什么现在這么有本事，镇上大混子都要给他面子，连人家镇长都邀請他一起平起平坐。 李大江看陈霞有事可做，而且成就不小，自己索性也不破坏气氛了，像陈霞姐這样心灵手巧的，就算是见到自己跟梦云在吃饭，也不会有什么的吧！ 悄悄溜出来，把掌声留给陈霞，他则是点了道松茸荟萃，又来了份药膳炖汤，還有两份时令蔬菜，当然是用自家后院出来的。 饭菜上桌，姚梦云也是头一回享受到這么高档精致的美食，尤其還是跟自己心动的男人在一起，吃的那就更带劲了。 砖家說陷入爱恋中的男女食欲都特别旺盛，也不知道是真是假，反正這一顿，李大江是见到姚梦云伸着脖子一個劲再吃，后来硬是把整只天麻炖乌都给干完了。 吃完饭刷完卡，见大龅牙有应酬，李大江也不打扰，拉着姚梦云就往外走，也准备往村裡赶了。 就在路過镇信用社的时候，李大江突然想到什么来，一下把车停了下来！