第27章 做豆腐干(下)
温水泡豆子速度自然快,一個时辰就完全可以了,周子雅把自己老爹当牛使,一個人又是担桶又是提豆子,又是拿其它的东西。周子雅看着走在前面,一脸精神的父亲忍不住翻了個白眼,嘴裡轻轻的說了一句“果然有银赚,老爹的懒骨头就暂时沒了。”
有磨的人离周家不是太远,不過也走了大约一柱香的時間,到的时候,可能是因为那磨有一段時間沒用了,有些脏,周父洗了一遍就打算完事了。
周子雅在旁边看得那個气呀,沒好气的喊道“爹,洗一遍怎么行,最少還要洗两次。這可是吃到肚子裡的东西,要是沒洗干净,吃了坏肚子怎么办。我不管,我是小孩子,肠胃不好,到时候如果生病了,我一定告诉爷和奶,是你偷懒沒有弄干净才害得我生病的。”
周父一听,浑身一個哆嗦,如果真是這样,自己的老爹和老娘還不剥了自己的皮呀。
所以他赶紧赔笑道“雅儿呀,你放心,爹再洗两遍,一定给你洗得干干净净的。”
這家的妇人则是在旁边哈哈大笑“周家的,你看你一個大人還沒有你们家的小福星懂事呢。”
周父呵呵的傻笑了两声,赶紧又洗了两次,周子雅才满意。
妇人本来准备帮忙添豆子的,不過周子雅给拒绝了“婶,不用了,這点小事情我可以做的,婶你還有别的事情,你忙你的,别耽误了你。”
“哇,我們小福星可真能干,好,那如果一会累了就叫婶,婶来帮你。”
“嗯,谢谢婶。婶你真是一個大好人。”给你一张好人卡,以后继续努力。
父女俩合作,事情有條不紊的进行着,磨好了豆子,周父给挑回去,然后接下来做豆腐之类的程序全部交给周父了,她自己则是去准备该有的一些调料。当然她沒有忘记去找周氏要了些铜板,她可是要磨五香粉的。可是弄了半天,她居然忘记了差了最主要的酱油沒有,她那個气呀。急得恨不得扯出一把头发。自己打了包票的,现在根本办不成。
“天啊,怎么会這样,怎么办呀,酱油,酱油,你给我变出酱油出来呀。”周子雅坐在地上一脸无奈,差点沒有流出眼泪了。眼看成功在眼前,居然差酱油。
“算了,這次先用盐吧,效果不好也只能忍了,等我做出酱油到时候就好了。”最后实在沒有办法只能這次认栽。
周父按着自己宝贝女儿指示把豆腐弄到木方格子内,压干,成了一般的白豆腐。
“女儿,接下来怎么弄?”周父问道。
“爹,把這些全部抹在豆腐上面,還有盐一起,抹均匀一点。”自己的手小,有人被自己指使刀子也懒得动手,周父慢慢的弄好,周子雅就让它慢慢的腌制着。盯着那豆腐都发亮了,等到時間差不多了,再在最后抹上有黄栀子弄出来的水染在上面,让其变成黄色。這东西還是她跑去村裡大夫那裡弄来的。最后只剩下烘干了,又是一通忙活,终于看见成品,周子雅觉得以前家裡买现成的豆腐干那么容易,原来做出来如此累人呀。她年纪小,這一天的忙活,又是操心,又是担心的,现在觉得累得很。
“雅儿,這就是豆腐干呀?真能吃?”周父看见成品才相信女儿是真的做出来了。只是他還是有些怀疑能不能吃,不過整個過程他参与了,心裡還是有些成算的。
“爹,怎么不能吃了。真是的。一会做出来,你不要吃。”太气人了。自己好不容易弄出来,居然问能不能吃這個問題,不可饶恕。嘟着小嘴那個不满呀。
周父立刻求饶,保证不怀疑宝贝女儿,承认自己刚刚是說错了,周子雅才给了個白眼。
晚上的时候,周子雅就用芹菜炒了豆腐干,還沒有出锅呢,周家所有人都知道,今天晚上有一种新吃食叫豆腐干的。一個個倒是有了期盼。而且闻着厨房飘出来的味道,香得诱人,眼神都忍不住往厨房看去。温水泡豆子速度自然快,一個时辰就完全可以了,周子雅把自己老爹当牛使,一個人又是担桶又是提豆子,又是拿其它的东西。周子雅看着走在前面,一脸精神的父亲忍不住翻了個白眼,嘴裡轻轻的說了一句“果然有银赚,老爹的懒骨头就暂时沒了。”
有磨的人离周家不是太远,不過也走了大约一柱香的時間,到的时候,可能是因为那磨有一段時間沒用了,有些脏,周父洗了一遍就打算完事了。
周子雅在旁边看得那個气呀,沒好气的喊道“爹,洗一遍怎么行,最少還要洗两次。這可是吃到肚子裡的东西,要是沒洗干净,吃了坏肚子怎么办。我不管,我是小孩子,肠胃不好,到时候如果生病了,我一定告诉爷和奶,是你偷懒沒有弄干净才害得我生病的。”
周父一听,浑身一個哆嗦,如果真是這样,自己的老爹和老娘還不剥了自己的皮呀。
所以他赶紧赔笑道“雅儿呀,你放心,爹再洗两遍,一定给你洗得干干净净的。”
這家的妇人则是在旁边哈哈大笑“周家的,你看你一個大人還沒有你们家的小福星懂事呢。”
周父呵呵的傻笑了两声,赶紧又洗了两次,周子雅才满意。
妇人本来准备帮忙添豆子的,不過周子雅给拒绝了“婶,不用了,這点小事情我可以做的,婶你還有别的事情,你忙你的,别耽误了你。”
“哇,我們小福星可真能干,好,那如果一会累了就叫婶,婶来帮你。”
“嗯,谢谢婶。婶你真是一個大好人。”给你一张好人卡,以后继续努力。
父女俩合作,事情有條不紊的进行着,磨好了豆子,周父给挑回去,然后接下来做豆腐之类的程序全部交给周父了,她自己则是去准备该有的一些调料。当然她沒有忘记去找周氏要了些铜板,她可是要磨五香粉的。可是弄了半天,她居然忘记了差了最主要的酱油沒有,她那個气呀。急得恨不得扯出一把头发。自己打了包票的,现在根本办不成。
“天啊,怎么会這样,怎么办呀,酱油,酱油,你给我变出酱油出来呀。”周子雅坐在地上一脸无奈,差点沒有流出眼泪了。眼看成功在眼前,居然差酱油。
“算了,這次先用盐吧,效果不好也只能忍了,等我做出酱油到时候就好了。”最后实在沒有办法只能這次认栽。
周父按着自己宝贝女儿指示把豆腐弄到木方格子内,压干,成了一般的白豆腐。
“女儿,接下来怎么弄?”周父问道。
“爹,把這些全部抹在豆腐上面,還有盐一起,抹均匀一点。”自己的手小,有人被自己指使刀子也懒得动手,周父慢慢的弄好,周子雅就让它慢慢的腌制着。盯着那豆腐都发亮了,等到時間差不多了,再在最后抹上有黄栀子弄出来的水染在上面,让其变成黄色。這东西還是她跑去村裡大夫那裡弄来的。最后只剩下烘干了,又是一通忙活,终于看见成品,周子雅觉得以前家裡买现成的豆腐干那么容易,原来做出来如此累人呀。她年纪小,這一天的忙活,又是操心,又是担心的,现在觉得累得很。
“雅儿,這就是豆腐干呀?真能吃?”周父看见成品才相信女儿是真的做出来了。只是他還是有些怀疑能不能吃,不過整個過程他参与了,心裡還是有些成算的。
“爹,怎么不能吃了。真是的。一会做出来,你不要吃。”太气人了。自己好不容易弄出来,居然问能不能吃這個問題,不可饶恕。嘟着小嘴那個不满呀。
周父立刻求饶,保证不怀疑宝贝女儿,承认自己刚刚是說错了,周子雅才给了個白眼。
晚上的时候,周子雅就用芹菜炒了豆腐干,還沒有出锅呢,周家所有人都知道,今天晚上有一种新吃食叫豆腐干的。一個個倒是有了期盼。而且闻着厨房飘出来的味道,香得诱人,眼神都忍不住往厨房看去。
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