第四十二章 咖啡香
看到蘇婷眼中那越來越亮的光茫，阿榕的眼底也多了一抹得逞的笑容。今天的一切，確實是他有意安排的。特別是在知道了蘇婷有意踏入咖啡這一行的時候，阿榕的心中就一直沒有少計劃。對於蘇婷來說，學咖啡，或許僅只是是爲了將來的休閒吧而準備，畢竟，她們三人中，在這一方面確實都非常的弱。而爲了適合現在這個社會的重要消費層次中的年青一代，咖啡也幾乎成了休閒吧幾乎必不可少的飲品之一。
但對於阿榕來說，這卻是一件非常值得期待的事兒，不管是出於他自己的個人愛好，還是心中的其它想法，能夠親心培養出一個咖啡師，對於他來說，都是一件非常榮幸的事兒。更何況，他也早就希望蘇婷可以愛上咖啡，瞭解咖啡，現在，正好是他最好的機會的機會。
不過，這邊兩人一個教，一個學，早已欲罷不能。而那邊的阿倫，看向兩人的目光卻越來越哀怨。特別是在看到中午越來越臨近之後，阿倫總算是再也坐不住了：“那個，榕啊，學東西這事呢，不能一蹴而就的。我覺得啊，你這一番好意是沒錯啦，但這方法，也應該要注意的！”
榕把手上剛煮好的一小杯咖啡遞給蘇婷，示意蘇婷嚐嚐味道，這才轉身，面對好友眼底那抹期待，不由得挑了挑眉，輕輕的笑了：“方法？”
“對，就是方法！”阿倫語氣裏好似很堅定，可是那雙小眼之中，卻隱藏着其它的光茫。
“那你說說，我這方法有哪裏不對？或者，還是你有什麼好建議不成？”榕微微挑眉，心中更是好笑不已。這小子，總算是坐不住了吧。
好似也知道自己瞞不過好友，阿倫乾脆不理阿榕，直接對蘇婷道：“阿婷，要煮出好的咖啡呢，並不只是要在煮這方面下功夫。真正影響咖啡的味道的，其實更多的還是前面的準備工作。剛纔阿榕也說了，不只是不同的咖啡會因爲烘焙的程度而有口感的變化。就是相同的咖啡，也會因爲烘焙的器具，以及時間的不同，而造成不同的口感。還有，烘焙前的選豆，保存之類的，都很重要。反正啊，這問題，要靠說起來，可就是複雜了。”
“但是，做爲阿榕的好友，總不能不幫你吧。所以，我就想到了一個非常好的辦法。現在呢，你就儘管跟我走吧，我會讓你親自見證一次咖啡烘焙的過程。並且，回去的時候還讓你帶一些，等到一兩天後，你就可以自己在家唱到自己親自參與的美味咖啡了！”
“而且，告訴你一個祕密，這一次的咖啡豆，可是新的豆子，還是我朋友自己種出來的。說不定，我們也可以烘焙出一種從來沒有出現過的咖啡來。”
說到最後，阿倫那快溢出來的嚮往，讓蘇婷都忍不住真心的開始期待了起來。唯有早已經見過了這一幕不知道多少次的榕，僅只是站在一旁淡淡的笑着。不過，他倒也沒有特意的去提醒蘇婷。確實，對於蘇婷來說，讓她親眼見證一次咖啡的誕生的全過程也並不是沒有好處。至於最終的結果是否會如某些人所願，實際上並不重要。
很快，兩人就在阿倫的帶領之下，進入了這裏的另外一間房間。比起外間的咖啡屋來，這裏的房間更大一些，同時，裏面的空氣很是乾燥，擺滿了各種蘇婷不認識的工作。但最重要的咖啡豆，在這裏卻並不見蹤影。好似知道蘇婷在想什麼，阿榕很是知機的給蘇婷上了一堂咖啡的保存的課。很顯然，這樣的環境，不管是生豆還是熟豆，都並不是合適存放的地方。
過了一會，一進入這裏就沒影的阿倫又再度從不知道哪一個角落裏鑽了出來，並且，手上還拿了不少袋子出來。
與此同時，蘇婷已經在阿榕的幫助下，開始辯認起這屋子裏的器具來。
烘焙咖啡對於咖啡愛好者來說，是一件很莊重的事情。而根據各自的習慣以及需要，器具也會有所不同。阿倫是做咖啡豆生意的人，但令蘇婷意外的是，在這裏的很多工具，卻並不是很大型。每一次能夠烘焙的咖啡豆，數量也應該很是有限纔是，完全就看不出來阿倫的生意情況。
“他的存貨不是在這邊烘焙的，這裏，是他的小試驗間，他啊，最大的願意就是能夠開發出味道最好的新咖啡種類。”阿榕微笑的解釋道。語氣中，雖然有些無奈，但更多的，卻是佩服。只因爲他知道，阿倫對於咖啡的心之誠。過了一小會兒，阿倫就拿來了一小布袋裝的小粒咖啡豆，以及另外兩三個袋子裏，都裝了不同的大豆子。品種雖然並無太大的特殊，但在混合咖啡的時候，使用率還是比較高的！
烘焙咖啡是件細活，不只是烘焙的過程之中所需要注意的事項不少。就是在烘焙之前，也都有很多準備工作需要做。阿倫這一次得到的生豆子非常不錯，應該是今年的新豆子，不只是裏面保留的水份適用，就連裏面黴壞的，蟲蛀的，不良豆子也非常的少，顯然，這些豆子應該是精過細選之後的。
即使是如此，榕跟阿倫兩人也仔細的再挑了一遍，並且告訴蘇婷，咖啡這東西，選豆這一關最是重要。甚至就是一兩顆壞豆子沒有選出來，最終的咖啡都會帶上一股其它的味兒，味覺較強的人，都可以輕易的品嚐出來。
榕是一個仔細的人，爲此，還特意對蘇婷多有叮嚀，讓蘇婷以後在自己的店中，一定要特別的生意這一點。畢竟，稍稍好一些的咖啡屋裏，不管是買還是自己烘焙咖啡，
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