第14章 748做官
李成器這趟出遊是帶着公差的，回京的第一時間，當然是要去大明宮見李隆基。
此刻的大唐，剛剛從韋氏亂1政和先天之變兩場□□中恢復過來，百廢待興。是以此刻雖然已經近戌時，但大明宮御書房依舊燭火通明，大唐第七位皇帝李隆基正在批閱奏摺。
自從做了大唐的皇帝，他便一刻不得閒，事必躬親。
以前做皇孫的時候沒覺得，每天攜鷹走馬好不痛快。
現在他成了大唐的主人，身上揹負着李唐的國祚和天下蒼生，李隆基一下子就感覺出了壓力，連喫飯都不覺得香了。
你說這一天天的，怎麼就不太平呢！？
李隆基一邊翻奏摺一邊糟心。
則天大聖皇后借佛篡位，各地均大興佛寺。寺廟要土地供養，僧人不事生產但吞併了大量的土地，得想辦法限佛。
太平公主與竇懷貞、岑曦、蕭至忠、薛稷、崔湜等人發動政變，牽涉甚廣，左右羽林軍都要清洗，大將的人選要仔細斟酌。
奚酋李大輔於神龍年間臣屬突厥，延和元年大敗唐軍於冷硎，但最近有意請和，不知真心假意。
這纔剛到四月，突厥又來求親。這親不是個好求，馬上要到青黃不接的時候，說不定又要南下打穀草。
唉，煩，喫不下。
正鬱悶着，有人來報，說宋王求見。
李隆基放下筆。
李成器是他派出去的，爲的就是和李大輔派來的使者碰面，先探探對方的虛實。
正式的遣使要等雙方正式商定後再來朝，要是條件談不攏，那就當沒發生過，李大輔也不用擔心被突厥問罪。
“大哥一路辛苦，此行可是順利？”
李成器點頭，先把與李大輔使者會面的過程講了一遍。
“後突厥默啜對庫莫奚也壓榨日深，不但連年加稅，每每征戰還抽盡庫莫奚部中丁壯，李大輔不甘臣屬，得知陛下登基，便想重新內附。”
“重新內附？”
李隆基輕笑一聲。
“你覺得可是當真？”
“現在還不確定。”
李成器說道。
“李大輔此人生性狡詐，延和元年孫儉在幽州發兵十二萬討奚，被李大輔大敗，孫佺、周以悌被李大輔獻與默啜表忠。冷陘一戰這纔過去幾年，默啜那老東西還沒死呢，李大輔怕他怕的要死？還敢生出反心？”
李隆基點頭。
他和李成器的想法差不多，對李大輔突然改變的態度心存疑慮。
突厥乃是大唐的心腹大患，早年間大哥的女兒金山公主，原本便是要嫁給默啜的兒子揚我支和親，之後因爲太上皇退位，這事兒便不了了之，後纔有了李大輔獻唐將表忠心。
“那邊先晾晾他，看他如何吧。”
說完了正事兒，李隆基便又問起李成器這一路的見聞。
李成器正想跟他說豆油的事兒，聞言馬上讓人把醬油罈子和豆油桶搬了上來，直言此乃本次行程最大收穫。
哦？
李隆基好奇了。
什麼玩意這麼神祕？比和李大輔的來使會面還得看重？那他可得好好瞧瞧。
“帶回來的也不多，我自己留了一罈，一罈送去了百福殿，剩下的都送您這兒了。”
李成器笑着說道。
他們兄弟關係不錯，私底下都比較放鬆，也不拘一些虛禮。
他先給李隆基介紹。
“罈子裏的是醬油，桶裏是豆油，都是用菽做的。”
李隆基先打開罈子看了看。
呦，黑黝黝的，看着賣相不怎麼樣，但是味道倒是奇特。
“如何食用？”
“蘸牢丸喫啊。”
李成器一說起牢丸就嚥了口水。
回程這一路上他也沒閒着，讓隨行的膳夫研究了不少牢丸的製法，花式搭配醬油喫法，可是大飽了口福一番。
“醬油，取菽醬之精華，可爲食材添光增色。”
哦？！
他這樣說，李隆基也心動了。
別的不說，他大哥對美食的品味還是沒得說的，他說好喫那就一定好喫啊。
“送些牢丸過來。”
他吩咐內侍。
“要湯牢丸啊。”
李成器又補了一句，轉頭就看見三弟眼中的不贊同。
李成器噗嗤一笑。
“陛下可是想起易廚子的湯牢丸了？”
李隆基點頭，面色不豫，可見當初易山留下的陰影有多大。
“說起來，我這次在海州還遇見了易廚子的後人，這醬油便和他有點關係。”
李成器笑着把軒福樓的事兒講了一遍，重點提了748，誇他頭腦靈活，尤擅機關術。
“他造了一架能壓榨菽油的機關，每日都有村民去油坊榨油，風味也不比葷油差多少。”
“便是這豆油。”
李隆基一開始聽李成器講豆油，還以爲和醬油一樣都是調味料，心裏也沒太當回事。
可等聽到後面的細細解說，原來這豆油和醬油完全不是一回事，醬油只能爲菜餚增色添味，但豆油，竟然是可以替代葷油用的！？
李隆基大驚，李隆基高興。
“你說的豆油，可是像胡麻油的那種？”
他馬上追問道。
大唐有用胡麻榨油的油坊，不過胡麻油沒有葷油味香，又有強烈的氣味，所以更多用作燈油。
而且胡麻的價格也不便宜，一般百姓可不捨得喫。
“差不多吧，但是菽油沒有胡麻味重。”
李成器讓人打開了油桶，將裏面的油液展示給李隆基看。
“生豆油是有腥氣的，但是燒熟了就沒什麼味道，比胡麻油更易入口。”
“菽子出油可多？”
“不多。”
李成器搖頭，把748的介紹重複了一遍。
“據說十斤菽只能出一斤油，好在菽這東西價格不好，農人多自種，這算下來倒是喫得起。”
“榨完油的豆餅也不會被浪費，可以做豆腐。一斤豆餅能做三斤豆腐，或者加野草蒸制，都可以飽腹。”
“自從薛三郎發明榨豆成油之法，他村中人人家中喫得起油，還有村人帶豆油去集市擺攤販賣油錘，頗受歡迎。”
李成器說這話的時候，御膳房的湯牢丸也送上來了。
李隆基一看湯牢丸就皺眉，但礙不住自家兄長的熱情安利，到底還是吃了一口。
“如何？”
李成器問他。
“一如既往的寡淡。”
李隆基搖頭。
“我記得大哥也不愛喫這湯牢丸。”
“不是不愛喫，是咱們不會喫。”
於是李成器先給皇帝弟弟盛了一碟子醬油。
“蘸這個喫，嚐嚐。”
李隆基嚐了一口，然後點頭。
“好味，果然提鮮增香。”
“再加點這個。”
李成器給他碟子裏放了一勺蒜泥。
李隆基眉頭微挑。
“倒是十分刺激。”
“嘿嘿。”
李成器又澆了幾滴醋。
李隆基的眼睛亮了。
“口味豐富，如雲上亭臺，交錯層疊。”
“你這牢丸混了葷油調餡，油都當然好喫。”
李成器捋了捋精心修剪的鬍子。
“臣有試過，豆油拌在餡裏也一樣好喫，若是調餡的時候混一些醬油進去，鮮香更上一層樓！”
李隆基好奇心起，馬上吩咐內侍讓御膳房來人，按照宋王的指點做了一遍。
別說，御膳房要出手還真不一樣，光是餡料就配合好幾種，其中有兩種只選用純牛純羊肉，只加了蔥姜去腥，整個牢丸中就只有一個肉丸。
依舊蘸蒜醬和醋，剛吃了一口，李隆基就吩咐人把牢丸給他爹和豆盧貴妃各送去一份。
又給了王皇后一份，都搭配了醬油蘸料，還叮囑說是用豆油拌的餡，問問合不合口味。
聖上御賜，那當然是合口味的了，何況這牢丸是真的好喫，搭配提鮮的醬汁，肉餡越發鮮香濃郁。
“這菽油的味道竟然不比葷油差，尋常百姓也喫的。”
李隆基一邊喫一邊擺弄李成器獻上來的榨油機模型。模型是用木頭拼插的，槓桿和輪軸都能轉動，還配了油桶和壓錘，使用方法一目瞭然。
“這薛三郎不錯。”
李隆基點頭。
在這樣一個被奏摺填滿的夜晚，他的兄長不但給他稍回了美食，還幫他找到了一種可以讓百姓喫好的榨油術，這對肚子裏缺油水的大唐來說可真是個好消息。
肚子喫飽，心情大好。李隆基嚥下最後一口牢丸，笑着問李成器。
“大哥，你說該如何賞賜？”
李成器哪敢說，當然是一個勁兒推辭讓李隆基定。
他還把薛大壯乃是河東薛氏旁支的事兒說了。
李隆基瞭然。
難怪他大哥完全沒想法，薛家接連兩次捲入叛亂風波，薛崇簡都被他賜姓李了，薛家旁支的確不好封賞。
李隆基沉吟了一下。
“既然他擅做醬，那便賞個掌醢署主醢吧。也不用來太官署點卯，就留在海州，每一旬交掌醢署些醬油便成。”
掌醢署主醢是流外五等，流外官叫官其實不算官，沒有正式官職和品級，大都充任各衙門的辦事員和技術人員，每年雖然也有考覈，但要經過三考後才能參加轉選晉升，最高級別的流外官可以參加流外入流，進入九品三四節正官的行列。
李隆基這樣賞，其實就是給薛大壯一個恩典，讓他在豐嶽縣建個醢醬園，自己做主醢，三考按時轉選晉升。
但不能入京，也不能進太常寺做事。至於年頭到了能不能通過流外入流內，那就看薛大壯自己的本事了。如無意外薛三郎升到流外一等還是不成問題的，算是對他獻榨油術的賞賜。
748，這就當官（雖然是不入流的雜官）了！
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