第47章 蒸酒
算算時間，今日剛好是月末的旬休日。
大唐官員每月上中下旬各有一天假期,稱爲“旬休”。旬休日衙門放假,縣令和主簿出來喫酒遊玩好像也不算什麼大事。不過這薛三郎是聖人面前掛了號的人，今日他們一行人剛到豐嶽縣就趕上薛三郎家開酒，還有豐嶽縣令和主薄前來捧場,這真是一個巧合嗎？
張說眸光微動,不動聲色地觀察了李琮和李璡一會兒。
李琮的心情從長安啓程的時候已經好了許多，此刻正好奇地大量橋東村裏往來的村民和商人。
李璡就更好懂了,他就差把“我想去”三個字寫在臉上,一直用亮晶晶地眼神看向老頭手指的方向,湊熱鬧的心情絲毫不加掩飾。
“張……張家哥哥,今日此地酒坊開酒,你是擅飲之人,你一定不想錯過吧？”
他又轉頭看向李琮。
“大哥，張家哥哥想去喫酒，咱們也不好壞了他的雅興,不如一道過去湊個熱鬧？”
張均：……你這孩子怎麼睜着眼說瞎話呢！？我什麼時候擅飲而且很想去喝酒了！？你自己想去就去說自己要去啊！
而而且你叫……叫什麼哥？！誰擔得起你們老李家的哥啊？！怕不是要折我的壽數！
張說瞪了兒子一眼,倒是沒再多說什麼。
這一趟行程原本就有陪郯王散心的意思,來都來了,既然宋王長子說要看開酒，也不差這一天半天的功夫。
於是一行人沿着小路往村裏走，其實根本不用人指路,只要跟着人潮往前走,被圍得裏三層外三層的那座灰色瓦房就是薛三郎家。
李璡一進門就看到了一個奇怪的鍋。這鍋不做座在竈臺上,而是頂在半空中。不,應該說,這鍋底下的竈臺實在太高，高的幾乎要頂到房梁，這得是要多高的膳夫才能用得了啊！？
不但他覺得稀奇，村裏人也覺得稀奇。
村裏人不見外，想到啥就問啥，很快便有人大聲喊薛三，問他壘個這麼高的竈是要幹啥用。
748正忙着檢查酒甑的密封性呢，聞言頭也不擡。
“蒸酒用。”
蒸酒？
李璡大奇。
“酒還能蒸？蒸了之後酒不是都跑光了麼？”
要說人長得好就是有優勢呢。748一擡頭見看到一個明眸皓齒的小少年，白的幾乎要發光。這漂亮小孩誰不喜歡啊，統也是一樣，當即便給他開了科普。
748：“就是要酒跑。酒之所以淡是因爲水太多，酒自己跑了，剩下的就都是水，把酒收集起來自然就濃了。”
李璡聽完，似懂非懂，但莫名覺得厲害。
“所以你的酒比長安城東來坊的還要醇？”
“醇？這個字用的好！”
748笑着誇獎漂亮小孩。
“長安的酒是釀後再壓榨對不對？我這個是用蒸的，歷經三蒸三釀，可是比壓榨酒費功夫呢。”
說着，他就從屋子裏搬出了一個大缸。
李璡被勾起了興趣，也不顧得自己身爲皇親國戚的身份，自告奮勇上來幫忙。
宋王府的隨扈哪個敢讓他伸手，呼啦啦擁過來一羣穿着家丁服飾的人，忙不迭就把屋裏的酒缸都給搬出來了。
748：……
748眯起眼睛打量面前這羣人。
哎嘿，這個場景有點眼熟啊。
以前它干係統運維，像這種皇家貴胄微服私訪的劇情不知道見過多少。
就這些人，雖然穿着打扮好像是普通的富家子弟，但只要你細看他們身上的配飾和衣服的材質，那絕對不是一般平民用得了的，這麼明晃晃的疏漏得多眼瞎才能看不到？！
哼，所以當初它纔會在運維部吐槽穿越男女假正經，揣着明白裝糊塗。
它說錯了嗎？並沒有！
像眼前這個漂亮小孩，他那個裏衣隱隱的透色可是紫，紫色大團在大唐須有三品以上才能着，不然便是違反禁令的。
哈。
748爪子背後，假裝自己什麼都沒發現。
龍子鳳孫算什麼啊，它跟龍兄（特指皇帝的哥哥宋王）都打過好幾次交道了，對付倆小孩根本不算事。
這個時候，隨從們已經將裝有酒醅的大缸給搬到了院中。748揭開蓋往裏一看，發現酒醅已經凝結成塊，隨時可以蒸餾出酒。
“薛三郎，你準備怎麼蒸？”
李璡摩拳擦掌。
“是蒸缸還是蒸醅，我讓人幫你幹！”
別看李璡年紀不大，但他已經饞過酒的滋味了。
唐人沒有小孩不能喝酒的禁忌，許多小郎君結伴出遊也會約在酒坊酒肆。
宋王府的酒肯定都是好酒，但沒有一種是用蒸的，所以李璡非常期待接下來的步驟。
748看了看天。
“還要等等。”
李璡以爲開酒也是要講究天時地利人和的，於是和李琮在一旁乖乖看着，時不時還要交頭接耳一下。
李璡：“哥你看，我就說這個薛三不一般，蒸酒都要看吉時。”
李琮：“蒸酒不是要燒火？那是拜竈王爺還是火神啊？等會兒咱們用不用一起拜？”
李璡：“看情況吧，雖然咱家血脈神鬼都要退避三分，但也沒必要得罪本地的神仙……”
正說着，兄弟倆忽然發現門口圍得水泄不通的人羣動了，只見兩個頭戴襆頭的男子走了進來，一前一後，走在後面的一邊走還一邊大笑。
“哈哈哈哈，薛三郎，我們來遲了。”
“不遲。”
748微笑。
“丘主簿來的正好，我這就準備開酒了。”
“等會兒酒開出來，丘主簿要是三杯醉倒，我這酒坊的酒就要勞您破費了。”
“好說好說。”
來的人正是丘質和兆鵬程。兩人今天休沐，便依約前來橋東村看酒。
“我以爲你的酒已經釀出來了。”
丘質圍着天鍋轉了一圈。
“你這是要當面取酒？”
“自然是要丘主簿心服口服。”
748說的認認真真。
“從蒸到喝全流程透明，不摻一滴水，兆大人給做個見證。”
兆鵬程一愣，下意識地點頭。
“哦，好。”
說完他才反應過來，他這麼認真幹啥，這不就是一場稀鬆平常的賭酒嘛，怎麼搞的好像升堂審案。
都怪薛三忽然這麼嚴肅的說話，這小子搞曲轅犁的時候都沒這麼正經吧？怎麼喝個酒就跟辦了什麼大事一樣？！
748是打算利用這次機會打響蒸餾酒的頭炮，然後尋機引導至酒精的提純，爲醫用酒精的使用做鋪墊。
在漂流太平洋的計劃裏，消毒防護是件非常重要的事兒，必須儘快提上日程。
是以丘質一說要賭酒它就答應了，還提出讓兆鵬程做個見證。
不過今天有龍子鳳孫微服私訪，兆大人的位置並非不可替代。不過丘質依舊是重要的演員，他來了戲就可以開場了。
它掀開酒缸，把凝結成塊的發酵物拿出來砸碎，然後投入中部的酒甑。
這套蒸餾設備是由三個結構組成，底部燒水的是地鍋，中間的酒甑是木質的，李璡最先看到的那個頂部的鍋，那便是天鍋，它盛裝的是冷水，用來凝結蒸發出的酒精。
由於是雙隔熱的結構，748也不擔心會溫度過高，只管使勁燒火，讓地鍋迅速沸騰起來。
隨着酒甑持續受熱，一股濃郁的酒香也在空氣中逐漸擴散。丘質先是聳了聳鼻子，然後猛地深吸一口，臉上露出了迷醉的表情。
“好香！一聞就是佳釀啊！”
748圍笑。
這才哪到哪啊，好戲還在後面呢！
張說沒說話，他一直在觀察748的動向。
之前薛三郎說要等的時候他和李家兄弟一樣，都覺得這是選吉時祭祀做法，要這樣的話周柏參他行神鬼之事也不算冤枉。
可等來等去，人家等得只是來打賭的人。哦對，還有本縣縣令做見證，人齊了就直接點柴燒火了。
這跟小孩約架有啥差別！？
不過這樣一來，他心裏最後一點芥蒂也沒了。
宋王罵的也沒錯，薛三是真沒搞鬼神之事，他甚至連舉薦自己的宋王之子都沒認出來，晾着兩位皇家王孫在一邊，專等一個小主簿上門。
呵，周柏受罰是他自己沒挑準軟柿子捏，被聖人殺雞儆了猴……呸呸，儆趙彥昭。如果他要是小心謹慎些，那也不會被人抓住把柄。
李璡一眨不眨地盯着748，只覺得這薛三郎是個神奇的人物，他怎麼就能想到用這種法子·來獲得醇酒呢？！
他屏氣凝神，直到酒香四溢時才吸了一口氣，白玉似的臉瞬間就紅了。
有點頭暈，李璡忙用兩個手指捏住鼻子，轉頭再看他堂哥李琮，李琮已經有點熏熏然了。
這酒好烈！
這是衆人有志一同的想法。
這時已經快到出酒的時候，酒香濃郁的程度幾乎達到頂點，連兆鵬程都覺得有點暈，忍不住問748。
“我聞這酒氣甚濃，是不是差不多了？”
748估算了一下時間，又走上前差看了一下盛酒的罈子，點頭。
“可以了。”
說罷，他熄滅了地鍋的竈火，取下酒罈，露出木質的合葉。
下一秒，晶瑩的酒液開始滴落，李璡最心急，見狀大叫。
“快，快，快！出酒了！”
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