第49章
只蒸了半海壇的酒之後,天色就漸漸的暗了下來。
蘇晚把蒸餾器拿開,騰出了鍋竈開始做飯。
她剛纔回屋的時候,悄悄進了一趟空間,在空間裏僅剩的那些中藥材裏面翻撿出了一些可以做香料的藥材,她準備把昨天那頭野豬的豬首和豬大腸、豬肝、豬肚等內臟全部都給一起滷了。
其實這些東西在豐年的時候是不喫的,因爲處理不乾淨,腥臭味太重,難以下嚥。
昨天陳氏守着這些東西就猶豫了很久,丟了吧,有點心疼,不丟吧,又不知道怎麼喫。
還是蘇晚看出了陳氏的猶豫之後,告訴陳氏她會做這些東西,才讓陳氏把這些全都留了下來。
蘇晚穿越前雖然是個國寶級的醫學博士,平時國家都派了專門的人照顧她的飲食起居,但是這並不是因爲她的生活能力差,而只是因爲她沒有時間。
事實上,她的生活能力不僅不差,相反還非常好,她曾經爲了鍛鍊自己跟着國家最強的野戰部隊在危機四伏的邊境野外生存了長達一年的時間。
這一年時間裏,她學會的不僅僅有各種生存技巧,還有近身格鬥、體能訓練、耐力忍受等等各方面。
她離開野戰部隊迴歸實驗室的時候,野戰部隊的長官都曾說以她的能力不僅可以成爲他們野戰部隊的佼佼者,就算去當特工都綽綽有餘了。
豬首和大腸小腸以及內臟這些陳氏昨天都是處理過的,豬首上的毛已經用燒紅的鐵鉤燙乾淨了,豬耳朵的耳心也用刀子割開以後把裏面燙過再徹底的刮乾淨了。
主要就是大腸、小腸和豬肚沒有處理乾淨。
蘇晚把大腸、小腸和豬肚放進大木盆裏面,從竈裏面抓了草木灰來揉搓清洗。
用草木灰完全祛除了腥氣之後,蘇晚再在鍋裏舀了熱水來重新清洗了好幾遍。
直到大腸都洗得白白的了,徹底的乾淨了以後,才切成了長短適中的段兒,豬首她也用刀把頭皮和肉全都剔了下來,骨頭沒要。
一旁幫着燒火的顧小雨都看着她剔豬首都看呆了。
等蘇晚把豬首肉、大腸和豬肚和她撿出來的藥材一起全都丟進鍋裏以後,顧小雨纔回過神來,滿眼崇拜的看着蘇晚,“四嬸兒,你好厲害啊,這骨頭上一點肉都不剩了,以前給咱們家殺豬的屠夫都沒有這麼厲害的......”
顧小雨說這話的時候,顧遠剛好回來到了竈房門口。
蘇晚正拿着豬首的骨頭準備扔進竈裏面燒,因爲這骨頭燒了之後可以磨成骨粉給雞喫。
可這時候蘇晚拿着乾乾淨淨的豬首骨頭跟顧遠四目相對,氣氛就有點微妙了......
顯然剔豬首肉這種事情並不是作爲一個女人應該具備的技能,尤其還是一個古代女人,還剔得這麼幹淨,就像顧小雨說的,屠夫都沒她這麼厲害。
這該怎麼解釋?
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