第51章

作者:君憶
第51章

  陳氏瞅着蘇晚手裏端着的一大盆的腰肝合炒,又是咽口水,又是心疼。

  聞起來是真香,可看着也是真的肉疼,那酸菜看起來油汪汪的,這得費多少油哇!

  雖然他們家剛在山上打了一頭野豬,也煉了一些油,可要這麼喫油,那就是地主老爺家裏也遭不住哇!

  不過菜是蘇晚炒的,她就算心疼那些油,她也不忍心說。

  蘇晚卻是看明白了她臉上那肉疼的小表情,一手端着裝腰肝合炒的大大的土陶盆子,一手拿了筷子,夾起一塊餵給陳氏,“娘,你嚐嚐,好不好喫?”

  陳氏把那一塊腰花含在嘴裏,只覺得滿口的油脂香氣,咬一口,腰花又脆又嫩,還有酸菜那酸爽開胃的味道,讓人簡直恨不能把舌頭都吞下去。

  “好喫!晚丫,你這是用什麼做出來的啊?”陳氏由衷的讚歎道,也有些好奇的問道。

  她只覺得皇帝的御膳怕是也只有這個味道了吧!

  她以前沒喫過豬肚腸一類的東西,自然吃不出來蘇晚給她喫的是豬腰。

  “這是豬腰子。”蘇晚笑眯眯回答之後問陳氏,“娘有沒有嚐出來這炒菜的油味道有什麼不一樣?”

  陳氏愣住了,豬腰不是又腥又臭,一股尿騷氣嗎?

  怎麼可能這麼好喫?

  她剛纔只顧着感嘆這什麼東西這麼好吃了,哪裏還能注意到油的味道有什麼不同?

  萬氏聞着香味早就已經湊了過來,看陳氏被蘇晚問得愣住了,她這才找到機會開口,“晚丫,來,你夾一塊給大嫂嚐嚐,大嫂來辨辨這油有什麼不一樣。”

  蘇晚夾起一塊餵給了萬氏,萬氏喫東西跟顧子安一樣,囫圇就吞了下去,她哪兒能辨別出來這油的味道有什麼不一樣?

  蘇晚沒跟她們多賣關子,說道:“這油是我用大腸上面扯下來的油煉的。”

  陳氏和萬氏的表情一時之間都變得有些一言難盡,雖然這菜是好喫,可這大腸上面的油......

  在竈前幫着燒火的顧子安走了過來,看着陳氏和萬氏的臉色說道:“奶,娘,你們不喫我喫,大腸是四嬸兒用草木灰揉搓了,又用清水洗了好多遍的,洗得比天上下的雪還白呢,有什麼不能喫的!”

  聽到顧子安這話,陳氏和萬氏的臉色都緩了過來,尤其是萬氏,還又盯着土陶盆子裏的腰肝合炒嚥了咽口水。

  “娘、大嫂,你們先洗手,今晚上除了這腰肝合炒還有更多的好喫的呢!”

  蘇晚把腰肝合炒交給顧小雨端上桌以後,轉身把鍋裏的滷大腸和滷豬肚撈了起來,大腸切塊,豬肚切絲,大腸軟糯,豬肚脆韌,還有鹹菜粉腸湯,粉腸吸收了鹹菜的香氣,別提多好吃了。

  顧家人最開始知道食材的時候,還有些不敢喫,可只嚐了一口之後,便再也停不下來。

  而且今天蘇晚還是煮的白米飯,別說米糠麥麩了,一點兒粗糧都沒加。

  一家人喫得滿嘴流油。

  幾個小傢伙肚子都喫得滾圓滾圓的,顧子安更是表情和語氣都十分誇張的說道:“四嬸兒,我從小的時候到現在從來都沒有喫過這麼好喫的飯和菜。

  四嬸兒,你肯定是仙女兒下凡對不對?要不你怎麼什麼都會做,還能做這麼好喫的飯菜?”

  蘇晚笑了笑沒說話,只伸手挼了挼顧子安扎着兩個小包包的小腦袋。

  只是,這時候,蘇晚沒想到這麼可愛的顧子安在半夜的時候,就開始發起了高燒,而且上吐下瀉,肚子痛得滿地打滾。

  不過,顧子安現在還是好好的,等他去玩兒了以後,顧妍就一臉討好的湊到了蘇晚的身邊,“四嫂,今天開始叫我下毒好不好?”

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