第二百四十五章 牛肉
隨之，快馬返回長安城。
畢竟，李山只是過來找鍾文試一試手的，他得到了他想知道的，也是該回去當值了。
當鍾文回到客舍之後，那兩二貨卻是不見人影，冒似不知道去了哪裏。
鍾文在這客舍之中，尋了好半天，也沒有尋到他們這兩個二貨。
不在就不在吧，反正在與不在也無關緊要。
隨後，鍾文拿出一些醫書來，繼續開始看起了醫書。
半個時辰後，鍾文放下手中的醫書，走出客舍大門，往着裏坊的兩頭望去。
雖說已是下午了，鍾文望了半天，還是不見那兩二貨的身影，這馬上都要做晚飯了，再不回來，這晚飯可就擔誤了。
“這兩二貨幹嘛去了？我這都回來半個來時辰了，也不見這兩人的身影，不會是去青樓了吧？”
鍾文心中有些疑惑。
平時這個點，這兩人肯定會在忙着弄晚飯的，而今天，怎麼感覺與平時有些奇怪呢？
正當鍾文轉身返回客舍之時，卻是發現，裏坊大門處，一架驢車駛來，而金水與徐福二人正跟着那架驢車，往着客舍這邊而來。
“我說你們這是……”
當鍾文瞧見那驢車上拖着一頭早已死去的牛，心中有些不解。
雖說這牛在這長安城也是常見之物，畢竟，這個時代，不是馬車，就是驢車，當然，也有着不少的牛車。
可是，這牛肉，卻是難得一見，而且，這驢車上，還放着一頭已死去的牛，雖說不大，但也不小，至少，也有個五六百斤吧。
“哈哈，道長，我們在西市那兒見到這頭死去的牛，所以就買了過來，放心，有登記過的，沒人會查的。”
金水到是知曉這門道，趕緊向着鍾文解釋了一通。
“道長，這牛錢，你看，是不是你給結一下啊？”
此時的徐福，再一次的表現出了他那扣門的性子出來了。
話說這牛又不是我鍾文買的，憑什麼要我鍾文付錢啊，再說了，這牛死了多久誰知道啊，雖然自己也很想喫牛肉，可你徐福一見我鍾文，就想要錢，門都沒有。
“我沒錢，你們自己買的牛，跟我有什麼關係，要喫，自己弄，我纔不管呢。”
鍾文感覺自己像個冤大頭一樣，這徐福和金水二人，每一次去西市買食材，得都從他這裏弄走一些錢財。
這要是鍾文在這客舍住上個一年半載的，估計得把底褲都得賣了不可。
“道長，你不是說你沒喫過牛肉嘛，我們可是替你買的，要不然，我們可不會去西市買這頭死去的耕牛的。”
金水站在一邊，看着鍾文此刻像只鐵公雞一般，趕緊奉承道。
“你騙鬼呢，我是想喫牛肉，可也沒讓你們把一整頭牛給弄過來吧，你們愛付不付，反正我沒錢。”
鍾文說完後，直接進到客舍裏面去了。
付錢，門都沒有，真當我鍾文是冤大頭不成嗎？
“金水，你看，道長不願付錢，要不，你出吧，反正也沒有多少錢。”
徐福看着鍾文進到客舍裏面去了，看樣子是真的不願付錢了，趕緊又是轉向金水了。
“唉，你，你們，好，我付，我付。”
金水沒想到，自己想貪點小便宜，卻成了如今的冤大頭。
原本，他想着鍾文怎麼的也會同意的，而如今，可謂是搬起石頭砸了自己的腳了。
活着的耕牛需要幾十貫錢，但這死了的耕牛嘛，卻是不值錢了，最多也就幾貫錢的事。
好在金水還有一些存錢，要不然，這烏龍可就有得讓他們玩了。
付了錢的金水，如那被鬥敗的公雞一般，悶着頭，與着徐福，以及那車伕三人合力，賣力的把那頭牛給擡進到客舍的後院。
而鍾文，卻是看熱鬧般的，一手拿着醫書，站在大堂中間。
其實，對於牛肉這事吧，鍾文其實也是挺想喫的。
畢竟，打他來到這唐朝之時，這牛肉就不曾嘗過一次，哪怕味都沒有聞到過。
畢竟，在這個時代，這耕牛可謂是貴重的很，可不是你想殺就能殺的。
這要不是老死，或者病殘的耕牛，你就別想喫到什麼牛肉，而且，死了的耕牛，你還得到官府備案，要不然，私自殺牛，那得坐監的。
不過，依着鍾文的估計，那些勳貴什麼的，肯定會在私下殺牛，畢竟，人家那身份地位擺在那兒，喫個牛肉，難道李世民還能把他真的下監不成嗎？
“我說，你們會不會做牛肉啊，要是不會做，可以請我啊，你們這樣直接放水裏煮，能好喫到哪裏去，真是浪費。”
時隔半個時辰後，金水與徐福二人，把這牛解了之後，直接把牛肉扔進鍋中開始加鹽加東西開始煮了起來。
看得鍾文站在那兒實在不忍，趕緊出聲提醒道，省得浪費了這些牛肉。
“道長，要不，你來幫我們做，我們給你喫上一些如何？”
金水這二貨，此時到是顯得大方了起來，根本不像以往那小氣的模樣。
“要是不要錢的話，我到是可以幫你們做，我怕我吃了之後，你要收我的錢。”
鍾文雖說也很想喫牛肉，但還是提醒了一句。
花錢，還要自己幫着做，那是不可能的。
又費力還不討好，鍾文才不想做這虧本的買賣。
“不收錢，不收錢，道長，你來做吧。”
金水雖說沒有徐福那麼扣門小氣，但他也知道，近幾個月，他可是吃了不少鍾文所烹製的好東西，更甚至，從鍾文這裏撈了不少的錢財去。
大方一把，到也無關緊要，畢竟，那牛可是有好幾百斤重呢，真要喫，可得喫上十好幾天的。
鍾文得到迴應之後，走進後廚。
“徐福，我前幾天弄好的豆醬呢？你不會偷吃了吧？”
鍾文看着這鍋中的牛肉煮得差不多了，感覺這焯水到是基本沒問題了，隨既撈了出來之後，再一次的往着鍋裏一放，正準備找上次自己製作好的豆醬，卻是發現沒有了。
“道長，你怎麼這麼說我，我怎麼可能會偷喫豆醬，肯定不是我喫的。”
徐福一邊燒着火，兩隻眼睛賊溜溜的亂轉，一看就知道，那豆醬肯定是被他給偷喫完了。
“你就是一個二貨，那豆醬這麼鹹，也不齁死你。”
鍾文瞧着徐福的那小心的樣子，實在有些無語了。
話說這豆醬，本是鍾文以前空閒時做的，本來也就沒做多少，只是爲了炒菜時放上一些，好添點味道而已。
而如今，好了，這豆醬算是沒有了，只能用買的豆醬了。
雖說這買的豆醬也是能用，可這味道就差太遠了，根本就不是鍾文所喜歡的那種。
滷牛肉，需要的是材料，而不是時間。
而且，這些材料，並不是這個時代所有的，比如那醬油就沒有。
但眼下只能使用豆醬來代替了，至少，目前能使用的只有這些，到也不至於無法滷牛肉。
而其他的香料什麼的，到是不缺，就算是沒有，也是可以用其他的中草藥替代的。
對於喫，鍾文敢說是這天下第二，就無人敢說他是第一。
雖說自己不是廚子，但好歹從千年之後來的，什麼喫的沒有見過啊？至於做嘛，雖沒有做過，但總是見識過人家做過的嘛，實在不行，多實驗幾回，也是能把那味道弄出來一些的。
一個時辰後，鍋中的滷牛肉，基本也好的差不多了。
“停火，趕緊拿盆過來裝。”
鍾文向着金水大喊了一聲。
“道長，還是你做的這牛肉好喫，這味道，實在是絕了。”
三人，此時正點着油燈，坐在客舍的大堂裏，正大塊朵頤的喫着滷牛肉，而金水更是捧着一大塊的滷牛肉撕咬着，嘴裏還不忘誇讚一聲鍾文。
“是啊，道長，你做的牛肉，那真是天下第一啊。”
徐福這貨，此時已是沒了那喫像了，滿臉都被糊的看不清是個人還是隻猴了。
牛肉雖好喫，但不要太貪吃了哦。
喫多了，也是會難受的。
而這兩二貨，在晚飯結束後，就喫的撐着了，挺着個大肚子，正在那兒大呼着呢。
反觀鍾文，他肚子的量，可就沒有那麼好評說了。
第二日，三人繼續着。
不過，這一日，三人到是換了個喫法。
那就是喫火鍋了。
雖說，在這個時代，可沒有什麼火鍋不火鍋的，能有喫的就已經不錯了，更何況，還有着牛肉。
不過，這一天，到不是隻有鍾文他們三人，而是多了一人。
而這一人，就是李山了。
“小道長，你這廚藝，要是開一家酒樓，肯定掙錢。”
李山一邊喫着牛肉，一邊向着鍾文說道。
“李統領，你在開玩笑嗎？我一個道人去開酒樓，這要是被道門的人知曉了，還不知道怎麼說我呢。”
鍾文雖說對開酒樓一事不怎麼感冒，可真要是到了要養家的時候，那說不定還真有可能。
“哈哈，小道長，莫要介意，開個玩笑罷了。”
李山也只是隨口說說罷了，他還真沒這個想法。
話說此時的李泰李青雀，打上次從鍾文這裏弄了一些菜餚送給他的父母喫過之後，被李世民誇讚了好一頓。
而此時的他，正帶着幾個隨從，往着長壽坊而來。
此刻的他，正想着，再一次的去惠來客舍，請鍾文幫着他做一頓菜餚，給他的父母喫一喫。
雖說，他前幾天弄進去宮城中的菜餚，經過了好一些的盤查檢驗，最終才送到自己父母面前。
可李青雀也知道，這有些菜餚，最好是現炒纔好喫，比如那素炒蓮藕。
但是，在這宮城之中，想請鍾文去幫着他炒上一些菜餚，那可謂是很難的，除非，是他父親點了頭纔行。
小半個時辰後，李青雀他們來到惠來客舍，正好瞧見鍾文他們圍坐在大堂中，好像在喫着什麼好喫的。
“道長，我又來打擾你了，哈哈，我這可是來得很是巧啊，道長，你們這喫的是什麼？嗯？牛肉，好東西啊。”
李青雀剛一進客舍，就看着這桌子上擺着的食材，又是見着四人圍着的一個什麼鍋一樣的東西，大嘆自己來的好巧一般。
“原來是皇子殿下啊，來，要是你沒喫，那就一起上桌吧。”
鍾文到是沒啥意見，見到這麼一個小屁孩過來，直接招呼了起來。
況且，這小屁孩，還是自己的一個晚輩呢，總不能轟人家離開吧，再者，鍾文覺得這小屁孩冒似早熟的很，說起話來，也是一套又一套的，反而覺得有些意思。
當然，鍾文覺着吧，跟這位李世民的兒子拉近一些關係，總比別人來得好一些，說不定，還能知道點皇家的事情呢。
“哈哈，謝謝道長。”
李青雀一點也不見外，直接坐了過去。
而金水卻是起了身，去往後廚拿了一副碗筷過來，遞給李青雀。
“殿下不可。”
而此時，李青雀他的那些隨從，卻是出聲阻止道，就怕這些碗筷有毒似的。
“你們退下，放心吧，道長可不會毒害於我的。”
李青雀揮了揮手，阻止着他的那些隨從繼續說話勸阻他。
。