第295章
他眸中劃過了一抹落寞。
阮錦寧呼吸凝滯了一下,不知爲何心中涌現出了一抹愧疚感。
想了想,她道:“其實牛奶糖你也可以喫的,你的腿如今雖然可以行動了,但還是要好好補鈣。你喜歡什麼口味?奶味兒不那麼濃的麼?堅果味的好不好?”
裴雲之好奇的問道:“還可以調整味道?”
“當然。”阮錦寧道:“食物是死的,人是活的,又不一定非得侷限於某種味道。廚師存在的意義,就是爲了做出讓人滿意的喫食。若是食客不滿意,那這些食物的不論搭配的多完美,都是失敗的。”
“我喜歡味道稍微甜一些,又不太甜的。至於娘子說的堅果味兒,可以試試。”
他其實不太愛喫堅果,但娘子既然提出來了,說明她喫過。
他也想嚐嚐她喫過的食物。
阮錦寧點點頭。
擇日不如撞日,反正奶已經買回來了,還剩下了不少,阮錦寧便打算把別的事情放一放,再做幾鍋糖出來。
首先是純奶微甜又不太甜、奶味兒又不太濃的。
這時代只有麪粉,其它的土豆澱粉、玉米麪粉等還沒有生產出來,所以阮錦寧只能在奶里加入麪粉漿。
至於甜度,裴雲之是在喫過第一版糖之後提出要求的,說明第一版對他來說太甜了。
所以第二版的時候,她少放了三分之一的糖。
在等着糖凝固的過程中,阮錦寧又重新起火,開始製作下一鍋。
這時代的堅果種類很單一,常見的只有核桃、花生、瓜子和榛子等。
阮錦寧提前將這些堅果炒了出來,又搗碎,熬製牛乳的時候再將堅果碎全部倒進去。
等到所有糖塊都成型並切割完畢,已經到了晚上。
裴雲之下午沒有出去,阮錦寧就各自拿了兩塊讓他品嚐。
“這麼快就做出來了?”裴雲之有些驚訝。
阮錦寧笑道:“也不是多難的東西,快嚐嚐,合不合胃口?”
裴雲之先拿過了有堅果的糖塊,入口的瞬間眼睛就亮了,而且,那種驚豔的表情一直沒有消失。
一塊糖全部吞入腹中,他才眼睛亮晶晶道:“龍肝鳳膽不及之!”
炒制過的堅果去掉了生澀的味道,有種特殊的果香,配合着牛奶的香氣,味道特別又美好。
如此搭配,便是他曾經無感的堅果,也變得美味了起來。
他又拿起了淡化過後的牛奶糖。
這淡化後的牛奶糖就是堅果奶糖的簡化版,只是沒有放堅果。
這糖倒是也好喫,甜味適中,奶味兒也適中,是裴雲之能接受並覺得美味的程度。
如果沒有先嚐過堅果奶糖,他可能會愛上這改良後的牛奶糖。
但有了堅果奶糖之後,改良後的牛奶糖就不怎麼香了。
不用他開口說明,阮錦寧從他的神色裏就看出了答案:“我等會兒將堅果奶糖都包起來,你隨身帶着,沒事兒就喫上兩顆,技能補充蛋白質,又能補充鈣質。”
還能降膽固醇,抗氧化,補充各種礦物質什麼的。
但這些就沒必要說了。
“好。”裴雲之眯着眼睛,執起了一顆堅果奶糖:“娘子也嚐嚐?”
阮錦寧沒有拒絕,身爲製作者,她也確實很好奇這些糖的味道。
隨着奶糖入口,香濃的奶味兒就溢了出來。
香而不齁,甜而不膩,加上堅果的特殊香味,組合成了奇異的美味。
脣畔碰到了柔軟溫熱的指腹,舌尖在捲入糖塊的瞬間不小心也碰到了那人的指尖。
不同於糖塊的觸感讓她愣了一瞬。
意識到那是什麼,阮錦寧只覺得腦子裏“轟”了一下,臉瞬間紅了。
男子眼神微黯,眸子一瞬不瞬地盯着粉色的脣瓣,只覺得那雙脣可能比奶糖更美味。
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