第684章 大偉家常菜 作者：未知 三個月之後，在劉市西郊的開發區，一座佔地面積超過千畝的大型綜合工廠正式建設完成並且開工生產，這也標誌着大偉集團一躍成爲了整個劉市最爲強大和有知名度的企業。 於此同時，在劉團圓的策劃之下，劉大偉還決定了把資金投入到工廠生產之外的其他領域，首先便是餐飲和酒店行業，畢竟和工廠本身的生產掛鉤，有着得天獨厚的產業鏈互相帶動的作用。 不過劉大偉考慮到了王星星的鑫雲酒樓，因此在餐飲這一塊的定位上，避開了高檔酒樓的開發，而是將目光鎖定在了中低檔的連鎖餐館上。 這樣以來，不僅避開了和王星星的直接衝突競爭，也更好的體現出了劉大偉爲平民百姓做放心實惠的餐飲企業的初心和願望。 說起搞餐飲這一塊的工作，劉大偉還是有不少經驗的，畢竟當初他可是看着王星星把鑫雲酒樓做大的，並且在這個過程之中也給過王星星不少的意見。 只不過劉大偉現在要搞的這個“大偉餐飲”在檔次定位和針對的人羣上，自然是和王星星的不一樣，所抱有的思想，也是希望能夠薄利多銷，滿足大部分普通市民對於快餐的需求。 說幹就幹，新招聘的專業餐飲企業管理人員，女碩士生李彤陪伴着劉大偉在劉市尋找飯店的地址，這第一家“大偉餐飲”可以說就是以後的餐飲總店，所以自然是要認真對待。 最終選來選去，劉大偉還是選擇了在總公司CBD大樓對面的一片美食城中，租下了一塊不錯的位置，一二兩層，總面積也達到了上千平米。 關於廚師這方面，劉大偉其實本身認識的廚師並不少的，但是這些人現在多半都在王星星的公司裏面上班，自然是沒有辦法讓他幫助自己。 正常的廚師用應聘的手段其實也是沒有任何問題的，但是這廚師長，卻肯定是不能馬虎，劉大偉想着必須要找一個合適的。 在這方面劉大偉最熟悉的兩個人，便是之前在鎮上自己開飯店，後來王星星再鎮上開了鑫雲酒樓的分店之後，便以股東的身份成爲了那家分店的總經理，現在也還乾的不錯，另一個人，便是楊花的哥哥楊海。 劉大偉自然是不能撬兄弟的牆角，不過他的想法是，這個馬立康和楊海，肯定還認識不少的靠譜廚師，只要是不在王星星的鑫雲酒樓分店之中上班，便是可以想辦法將對方招聘過來。 這樣想着，劉大偉便直接拿出手機來，首先撥通了馬立康的電話。 現在的時間是下午三點多，按理說酒樓忙碌的時間也該過去了。 電話在響了幾聲之後便被接聽了，傳來了馬立康激動的聲音。 “大偉，你怎麼有時間跟我打電話了？你現在可是大老闆了，日理萬機的，我這可是受寵若驚啊！” 聽了馬立康的恭維，劉大偉輕笑道：“馬哥，什麼大老闆吧大老闆，咱們之間只談交情，不談生意！” “哈哈，好，大偉，你找我什麼事？今天我休息，不如出來咱們一起喝點，只是不知道能不能請的動你這個大老闆。” 劉大偉想着下午也沒有什麼重要的事情，於是便直接答應了馬立康。 “馬哥，好，你說地方吧，我這就過去，剛好我找你也有點事情，見面聊比較合適一點！” “好嘞！” 約好了地方，劉大偉便開上卡宴，直接朝着老地方而去。 大概過了十幾分鍾，劉大偉便開着卡宴來到了約定的地點，是一個叫川味小館的地方，在馬立康的小飯店關門，做起了鎮上鑫雲酒樓分店的總經理之後，他每次和劉大偉約地方一起喝酒聊天，基本上都會選擇在這裏。 畢竟這種小飯館的氛圍最能讓他們回憶起當初艱苦創業的日子，而且還有很重要的一個原因，這家川味小館的老闆，便是當喫在馬立康的飯店裏上班的廚師老田。 老田本名叫田大民，是個老實巴交的農村人，其實在馬立康的飯店關門，做上了鑫雲酒樓分店的總經理之後，他是有意要讓老田也過來鑫雲酒樓上班的，而老田也的確來適應了幾天，但是卻實在是適應不了這裏的條條框框。 雖然工資和各方面待遇都不錯，但是老田還是沒有選擇留在鑫雲酒樓，最終選擇了拿出自己的一些積蓄，開辦了一個小飯館。 因爲畢竟老田做了幾十年的廚師，雖然不登大雅之堂，但是做一些便宜實惠的家常菜，還是非常得心應手的，所以飯店的生意也一直都不算差。 之前原本在馬立康的飯店裏幫工的兩個年輕小夥子，後來也便跟着老田，再加上老田的剛剛成年的女兒田瑩瑩，四個人便撐起了小飯館每天的工作量。 田大民的女兒田瑩瑩長得非常漂亮，而且聰明又懂事，很讓人喜歡。 在田瑩瑩幾歲的時候，田大民的老婆，也就是田瑩瑩的母親，因爲不堪家庭的貧苦和生活的艱辛，跟着外地的男人跑了，狠心的甩下了母女兩人。 再後來，田大民也就沒有了再娶的心思，一是家庭條件本身就比較差，二是因爲心疼女兒，擔心若是找了後媽，會給女兒臉色看，所以從田瑩瑩三歲開始，田大民便一直獨自帶着女兒，一晃也十幾年過去了。 此刻，劉大偉和馬立康兩人正坐在靠窗的一個座位前，桌上放着一個家常的菜餚，還有一瓶白牛二。 “大偉，說吧，今天找我到底有什麼事？能讓你這個大老闆找，我要是能夠幫你的，肯定義無反顧，不過怕就怕我沒有這個本事啊，哈哈！” 馬立康說着，同時也端起了桌上的酒杯，和劉大偉對碰，一飲而盡。 “馬哥，也不是什麼忙，其實就是想跟你打聽一下，我現在這企業是越做越大了，餐飲這塊也打算介入，已經在劉市的美食城租了一千多平米的房子，飯店現在正在裝修，預計下個月底之前就能正式開門營業！”