第五十二章 蒸餾釀酒
大唐的酒一般都是十五度到二十五度之間，就算是遍佈各地的著名酒鋪嵇康裏，裏面最好的百解酒也不過是二十五度的酒，只是醇香很好，但還是有些澀然酸苦。
嵇康裏，這可是不得了的酒鋪，是蕭氏的產業，它釀出的酒是大唐最好的，每一罈百解都要放上十五年，香醇無比，就連太宗皇帝也是讚不絕口，每一年都要向蕭氏討要十幾壇，果然不愧是李二陛下，屁股心都是黑的。
可惜，孟嚳有更好的方法提純那些濁酒，讓它們除去酸澀的口感，而且能將純度提升一倍左右，當然嵇康裏的百解那肯定是沒辦法提純太高的，畢竟那已經算得上好酒了。
孟嚳要提出的也就是簡單的蒸餾法，他可沒有任何釀酒的經驗，不過蒸餾法提純卻是知道的，這可是當年九年義務教育必備的知識，他怎麼能夠忘記？
不久，幾人來到一家酒鋪。
春生巷？
孟嚳一笑，心道：這酒鋪的名字真是讓人捉摸不透，難道大唐的人都喜歡這樣優雅的名字？真是匪夷所思！
“你這酒鋪的名字有些意思啊！”
他不要嘲弄兩句，道：“春生巷，你是說喝了你的就能夠忘記憂愁，男女同歡，共沐春光？也太邪乎了些，怎麼看上去和那些和尚道士一般的德行！”
孟嚳腦海裏突然閃過給房遺愛戴綠帽子的那個辯機和尚，有些不舒服。
君傾顏不喜，怒道：“這酒鋪是我的，你無權干涉，還是趕緊拿出你的本事，讓我看看你那釀酒之法吧！”
她突然轉過身去，對着魁梧男子說道：“焦敵，你去叫其他酒鋪的酒匠過來這裏，讓他們好好學學孟子然的釀酒之法！”
“諾！”
那魁梧男子立馬拱手出去，不敢怠慢。
這麼聽話？
孟嚳都覺得有些不可思議了，那焦敵好像軍士一般，接到命令立刻就去做，不假思索，可想而知這君傾顏是得多可怕才讓這樣這個魁梧男子如此聽話…
“好了，找一塊紗布來，還有就是將濁酒備好，把鍋也給我弄乾淨！”
君傾顏雖然不知道孟嚳要幹什麼，但是她立刻吩咐下人去做，自己卻領着孟嚳去了釀酒的作坊。
她盯着孟嚳背影，暗道：這個傢伙真是喜歡裝神弄鬼，不知道他的釀酒之法是什麼，爲何要紗布和濁酒？
不過她也不去多想，對於孟嚳，她還是覺得有趣，覺得這人身上有些無窮的祕密。
………
“對了！”
孟嚳準備了一番之後，突然恍然大悟，立刻走到午行跟前，將地契給他，說道：“大叔，趕緊去弄住宿的宅子，別耽擱時間了！”
哦！是了，差點忘了…
午行也是突然醒悟，立刻接過地契，屁顛屁顛的走了。
看着他遠去，孟嚳也送了一口氣，這報社的事情算是告一段落了，剩下的也只有等報社確立下來再說，畢竟李二陛下那邊沒有辦妥，他也不敢輕舉妄動，再加上他還有些事要和房遺愛商量，所以不急。
“對了，有沒有鐵鉤或者是濾架？”
孟嚳看了看那口大鍋，打量一番，確定了辦法，有看着一臉疑惑的君傾顏，解釋道：“我需要那種濾架，就是蒸菜的那種木架子！”
哦？原來是漏水碗啊！早說嘛！
君傾顏突然明白似的跟下人吩咐幾句，然後微笑着看了孟嚳一眼，很是嚴肅的問道：“還需要什麼，你儘管說！”
她知道酒鋪一年的利潤有多大，如果孟嚳能夠讓酒烈上一倍，那麼價格提升兩三倍也會有很多人買，自己可是大唐，唯有事和酒纔是正道。
“呵呵，此酒只應天上有，人間那得幾回聞！”
孟嚳決定好好忽悠一下這個丫頭，於是一本正經的吹牛皮，道：“這酒以後就叫純生，你覺得如何，質純質生，與春生巷呼應，不覺得很有招牌效應麼？”
呃…的確是！
君傾顏一愣，突然說道：“那這酒就叫純生酒？”
“自然，我這酒可是好喝得很，若是拿出去賣，至少三百文一碗，便宜了不賣！”
孟嚳很是高傲，一邊將那幾壇濁酒倒進鍋裏，一邊說道：“我的釀酒之法叫做蒸餾，是一位神仙在夢裏告訴我的，這是仙人釀酒之法，你們以後別說是我教的！”
那幾個酒匠突然一愣，立馬畏畏縮縮的點頭，不敢得罪神靈。
呵呵，可怕的封建社會喲…
孟嚳一笑，這些古人都信封鬼怪一說，所以窮人家的孩子的小名一般都帶有“豬狗”二字，比如，大娃叫做大狗，二娃叫做二狗，幺兒叫做狗子，女的一般都是叫什麼什麼豬，比如花彘，春彘，玖彘等。
他們覺得名字越下賤越好生養，不容易夭折。
從小就接受這種封建鬼神思想的薰陶，也難怪這幾個酒匠聽到孟嚳說這釀酒之法是神仙給的之後，表現有些讓人忍俊不禁。
“公子放心，我們絕對不敢胡說八道！”
幾個酒匠重重點頭，看着孟嚳的釀酒過程，生怕錯過一二。
我去！不就是蒸餾法嗎？這麼沒見過世面？
孟嚳一笑，道：“你們不知道，這釀酒之法是多麼神聖難得，此刻我交付給你們，你們可要好好釀酒，不可埋沒這釀酒之法，這樣神仙才會高興！”
呵，走在忽悠人…
君傾顏沒忍住噗嗤一笑，將頭轉向一邊，免得孟嚳看到她不雅的模樣。
“我等自當不負公子重望！”
幾個酒匠激動無比，心想：神仙的釀酒之法，那是多厲害啊，這樣的辦法竟然會落在我們手裏，真是大幸。
孟嚳一笑，繼續擺弄那蒸餾法。
他的做法很簡單，酒精的沸點是七十八度，而水的沸點是一百度，只要將濁酒煮開，那麼酒精就會率先被蒸發成氣體，沒入鍋上罩着的紗布上，而紗布下有一個漏水碗拖起一個酒罈接住從紗布上落下的純淨美酒。
爲了更加方便，孟嚳還在紗布上放了一顆鵝卵石，這樣更加容易收集那些酒。
“你們可知道爲何要放一顆石子？”
孟嚳故作高深，擦了擦頭上的汗水，坐到一旁，舀了一瓢涼水，直接下肚。
好涼快！
他是農家子弟，喝慣了涼水，自然不怕。
“不知道”
幾個酒匠一年懵圈，問道：“爲何？”
孟嚳一笑，道：“請神！”
之後他說的天花亂墜，將幾個酒匠忽悠得不要不要的，差點要做他弟子，惹得他一臉茫然。
………
“酒好了，如何？”
孟嚳明明喝不得酒，還在這裏釀酒，真是可笑。
君傾顏聞着那濃烈的酒香，上前舀了一碗，聞了聞，突然喝了一口。
這是酒？真烈！
她差點沒反應過來，只覺得那是玉露瓊漿，不再是酒，於是說道：“孟子然，爲何這酒我喝一杯就有些暈了？”
孟嚳一笑，道：“是嗎？別裝了，你可沒暈……以後我們釀酒的原料就是那些濁酒，你自己知道該怎麼做，沒事我就先回去了，這十幾天都沒睡過好覺，告辭！”
孟嚳走了，他可不想繼續和君傾顏待在一起，對於這個女子，他不敢有太多想法。
“呵呵，對我的防備心還挺重…”
君傾顏一笑，她這一次得到的好處不笑，再交代幾句之後，和焦敵也離去了。
（未完待續）
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