第58章 炸豆奶

作者:滿汀洲
此情此景,胤礽能怎麼辦?

  只能往皇阿瑪最最喜歡的兄友弟恭上靠,微笑着把那豆腐蝦肉泥做的小青蛙往胤俄碗裏夾唄。倒是胤禛皺眉擋了擋:“太子二哥別,可不能慣着十弟這毛病。而且,喫不夠的美味纔是真美味。否則一次喫夠了,下次還哪裏會惦記?”

  “對對對。”貴妃狠狠點頭:“胤禛說得對,小十就是被本宮慣壞了。太子可別縱容他,讓他養成這壞習慣。”

  邊說還邊往回拽自家小喫貨,就怕慢上一星半點兒,這不敬太子的罪名就落在他頭上了。

  心眼偏到胳肢窩的皇上可不管小十幾歲,太子是個什麼反應。通常這種情況下,他只注意維護儲君威嚴,擁有強橫外家的小十無疑是立威的最好人選。

  貴妃娘娘憂心忡忡,無奈地瞧着自家還心心念念想着喫的糟心兒子。

  唯恐這小混賬不合時宜地哭起來。

  關鍵時刻,被太皇太后盛情邀請列席的淑寧笑:“十阿哥說得對,確實是臣婦的鍋。只琢磨着怎麼擺盤精緻又有意境了,忘了考慮量的問題。明兒臣婦就再給您專門做一盤子荷塘蛙鳴,現在咱們嚐嚐這個炸豆奶好不好?”

  “您別瞧着它沒有荷塘蛙鳴亮眼,實際上更合適小孩兒口味呢。”

  “真的?”

  “臣婦何時騙過十阿哥,又有哪道菜味道不好了?”淑寧笑,眉眼間自信極了。

  “那好吧,小十聽舅母的。別忘了,一整盤的荷塘蛙鳴哦!不對,小十是個俗的,不要擺盤精緻,也不要意境。可以不要荷塘,只要蛙鳴噠。”

  哈?

  哈哈哈!

  淑寧忍俊不禁,真·見識到什麼叫長了一肚子喫心眼兒。康熙雙眉緊皺,貴妃娘娘已經在試圖尋找地縫了。

  太子夾着那小青蛙的筷子微頓,轉而放進了四阿哥碗裏。

  算是謝過他剛剛的提醒。

  沒讓他只顧着友愛手足,卻在無意間做了滋長小十惡習的‘幫兇’。

  胤禛:……

  他其實,就是擔心太子跟小十兄弟失和,做出導火索菜品的某人喫掛落罷了。到底她再能耐也不過是臣婦,服務於皇家,再怎麼有功,也是分內之事。

  可若因此而讓皇阿哥之間起了齟齬,就是她的罪過了。

  好在小十雖饞,但也好哄,還有幾分小動物般的直覺。試着嚐了口炸豆奶後,小傢伙雙眼咻地一下亮起來,小腦袋狂點:“唔唔,好好喫!七舅母就是天下間最最美,最最厲害的廚子。什麼平凡東西到你手裏,都能變成絕頂美味。”

  “烏庫媽媽、皇瑪嬤、皇阿瑪、額娘、太子二哥你們快嚐嚐!”

  說完,小傢伙拿起自己的筷子,給太皇太后、皇太后、皇上、貴妃跟太子每人夾了一塊炸酸奶。

  功臣廚子淑寧得了兩塊。

  知道虎威還小,用不得這等油炸之物後,小傢伙還嘆氣,並當場替他多用了兩塊兒。

  極少被太子以外的孫輩孝敬的太皇太后愣,旋即輕笑:“這麼好喫的炸豆奶,咱們小十竟捨得給烏庫媽媽啊?”

  “那當然。”小傢伙鄭重其事點頭:“額娘說,百善孝爲先。烏庫媽媽、皇瑪嬤跟皇阿瑪、額娘都是長輩,是小十該孝順的對象。太子二哥能捨得把最後一個小青蛙給小十,是個好哥哥。所以小十也不能吝嗇,好東西要跟大家一起分享。”

  嗯,就是這樣。

  小傢伙驕傲昂頭,說的頭頭是道,特別懂事的樣子。跟剛剛厚着臉皮討食的模樣,簡直判若兩人。

  直讓太皇太后忍俊不禁:“那剛剛?”

  “剛剛……”胤俄不好意思地低了低頭:“剛剛是七舅母的美食太好吃了,短暫迷糊了小十的聰明,讓小十一時忘了額娘教誨。虧得額娘跟四哥阻止,謝謝四哥。”

  說到這,小傢伙還認認真真地給胤禛行了個禮。

  胤禛趕緊還禮。

  太皇太后見狀誇了句,說皇子們都是好的。太子友愛手足,胤禛注重弟弟們教養,都是好哥哥樣。

  胤俄也是個知錯能改的,還特別有孝心,貴妃教導有方。

  被點名的貴妃趕緊起身行禮,殷勤謝過。

  有她老人家這最後總結,自家這臭小子算是能徹底逃過這劫了。

  果不其然,太皇太后用過孫兒的孝心之後點頭,說這菜果然別具一格。香甜可口,特別適合老人和孩子。

  她老人家親自蓋章之後,現場又是一片誇讚聲。

  還有人問這個炸豆奶的具體做法。

  淑寧微笑應答:“其實不難的,臣婦一說娘娘就會了。先在盤中加入適量的綠豆芡粉,用適量水衝開這個芡粉。加入牛奶和新鮮的豆漿,打上兩個雞蛋,放幾勺白糖,用筷子順着勁兒攪和均勻。”

  “然後點鍋燒火,鍋中加少許水,等水燒開,再把這備好的漿水邊攪邊倒進去,攪到粘稠能拉絲。再盛出來放在平盤裏冷卻凝固,接着改刀切成粗條,裹上面粉,油溫五成熱下油鍋炸到金黃就成了。”

  問話的那個娘娘:!!!

  暈暈乎乎,好像聽懂了,又好像沒大懂。

  適量是什麼量?幾勺白糖到底是幾勺,又用多大的勺?順着勁兒又是個什麼勁?少許是多少水?要怎麼判斷油溫到底幾成熱?

  一切都迷迷糊糊,只有一點格外明確:一等公福晉果然厲害,一個小小的豆腐,竟然被她鼓搗出數十種花樣來。

  連尋常人家當成下腳料,只能餵豬餵雞鴨的豆渣都被她變廢爲寶。

  做成連太皇太后都說別具一格的豆渣餑餑、豆渣丸子。

  哄得太皇太后,皇太后都對她青眼有加。

  皇上更是頻頻賞賜,以功臣待之。

  虧得當初皇貴妃娘娘有先見之明,早早給了她一樁好姻緣。否則這般美姿儀,好廚藝的姑娘真真進了宮,哪還有她們這些庸人的立錐之地呀?

  甲之蜜糖,乙之□□。

  在心有大志的女子心中,進宮爲妃爲後便是光宗耀祖,走上人生巔峯。而淑寧卻只願偏安一隅,過些恬淡卻幸福的日子。

  若姻緣可以自主,她都不帶趟進鈕祜祿府那淌渾水的。

  偏皇命令她嫁入鈕祜祿家,又給了她預知夢這樣的金手指。讓她看盡了先榮華後悽楚的人生歷程,心裏生出千百不甘來。

  一步一步,推着她到如今。

  好容易夫妻相和,順利生下長子,一切都往好的方向發展。太皇太后病重,小赫舍里氏裹亂。讓她好好的被困在太后宮,不知道何時才能與家人團圓。

  日暮時分,將早就準備好的豆腐交給了阿靈阿時,她這心裏還滿滿悵然呢。

  看得阿大人好生心疼,快速握了握她的手:“好寧寧,辛苦你了。”

  後宮之中到處都是皇上的耳耳目目,淑寧哪敢說丁點委屈啊?忙抽回自己的手,還與他福了福:“夫君言重了,能與太皇太后略盡綿力,是妾身的榮幸。當日學廚諸般辛苦,總算是沒有白累。”

  “怎麼會?”阿靈阿笑:“現在全滿蒙誰不知道我家福晉最擅長廚藝一道?所做菜品好看更好喫,連太皇太后她老人家用了都說好。”

  “好啦,太皇太后她老人家慈愛,你還當真了呢?快別繼續誇了,免得旁人說你敝帚自珍。”

  “哪有?爲夫分明發自肺腑!福晉放心,額娘跟我在家都好好的,肯定把府中打理得井井有條。岳父岳母那邊,爲夫也早早送去年禮了。一應大小事務,全部妥妥當當的,隨時等待女主子回來檢查。”

  寒暄兩句過後,阿靈阿就開始交代他認爲的淑寧最關心的事情。

  末了還加了句,雖然相思成疾,輾轉反側。但爲夫絕對是個寧缺毋濫的,有了福晉這等絕世嬌妻,再不看別個女人一眼。

  福晉再不必擔心回府後,有哪個嬌滴滴跟你行禮,要與你敬茶。

  滿腦子只想着如何順利度過這劫,平平安安回家的淑寧臉上騰地一下紅起來:“誰,誰擔心這個來着?夫君可別隨意攀污人,爲妻再不是那等善妒之輩。”

  “是是是。”阿靈阿從善如流點頭,而後星眸含笑,認真而又鄭重地看着她:“福晉素來賢良,是爲夫心有明月,再瞧不得任何凡星。唯恐弄一些醜石頭進來,傷着心頭美玉了。”

  淑寧淬了他一口,道他就會油嘴滑舌。

  轉身便跑進了慈寧宮內。

  可等他真走了之後,她又忍不住悄悄探出頭來,凝視着他遠走的背影。阿靈阿似有所感,驀然回首。

  夫妻倆遙遙相望,眉眼間皆是溫柔。

  等我!

  等你!

  兩人同時做出瞭如是口型,心中期待滿滿。太皇太后平安度過了臘月二十五,精神與身體都在漸漸恢復。便皇上不放心,要多留她幾日。元宵之前,固倫淑慧長公主進京時,便也該把她們母子放回一等公府了。

  歸期該是不遠。

  果然,隨着太皇太后的身體越來越好,康熙臉上的笑模樣也越來越多。幾度獎賞淑寧,連板凳高的虎威身上都因爲陪伴太皇太后有功多了個雲騎尉的名額。

  每年不但可以多八十五兩的俸銀,還多了個可以傳給子嗣的爵位。

  貴妃娘娘每次看到大侄子都忍不住調侃:“不愧是咱們鈕祜祿家的小巴圖魯,這麼點點大就已經給次子掙了爵位了。”

  爲何說是次子呢?

  因爲虎威如今是一等公府世子,他的嫡長子自然是要繼承一等公爵位啦!

  虎威雖還不會說許多話,卻知道巴圖魯是小英雄的意思。

  每每驕傲點頭:“巴,我!”

  渾然不知道自己是被調侃了,只把太皇太后等人笑得前仰後合。

  太皇太后病情好轉,康熙龍顏大悅,命令大辦除夕宮宴,與羣臣同賀。淑寧作爲如今的太皇太后專用廚師,全程伺候在她左右。

  唯恐這喜慶事兒反而成了她負擔,無意中加重她的病情。

  讓好不容易過去的難關重又浮現眼前。

  因此席間,淑寧可以說對太皇太后頗多約束了。偏太皇太后不以爲忤,全程笑呵呵答應。

  讓衆內外命婦齊齊震撼,佩服之餘也都暗戳戳注重起廚藝練習來。

  雖然東施效顰,可能並無結果,甚至適得其反。

  但萬一呢?

  學廚又不是什麼難事,便不能變成第二個一等公福晉,也能洗手做羹湯,略微增進一下夫妻感情啊!

  若被公婆這麼當着大傢伙的面一誇,賢孝的名聲不就有了嗎?

  衆命婦心思電轉間,竟還帶動了一波學廚熱。

  一時間幾家歡喜,幾家廚房失火。

  還有幾家大人飽受夫人黑暗廚藝的折磨而訥訥不敢言,只又在心裏痛罵阿靈阿。太皇太后不是都轉危爲安了嗎,你丫的怎麼還不接福晉回家?

  阿靈阿:其實,他真的很想很想的。

  輾轉反側,相思欲狂。

  只盼固倫淑慧公主快些到京,自家福晉便能功成身退,嬌妻稚子便又能回到他身邊。

  可是等啊等,盼啊盼。

  固倫淑慧公主沒來,大姨姐先有動靜了。

  康熙二十七年正月初九這天,晴空萬里,陽光普照。

  約莫着嫡姐要發動,小外甥即將到來的淑寧做好早膳後,便與太皇太后告了假。拎着自己新做的薺菜小餛飩就往永和宮,見她來,德妃娘娘很是歡喜。忙命人準備些淑寧喜歡的六安瓜片,再往御膳房配些點心。

  把皇上新賞的海南香蕉拿一盤子來。

  淑寧只笑:“姐姐快別忙活了,妹妹用了早上早膳過來的,還給你帶了你喜歡的薺菜小餛飩。”

  “是麼?那可感情好。”德妃娘娘撫掌:“還是淑寧疼我。冬日苦寒,難見點綠葉子菜。也就是那幾日陪太皇太后用膳,才借了幾日好光。”

  “偏她老人家慈愛,不肯讓我再多往來奔波。這好好的差事啊,說沒就沒了。”

  淑寧:……

  眼看嫡姐端着頗爲遺憾的小表情,把那好大一碗薺菜小餛飩用了個乾乾淨淨,連湯底子都沒放過。

  然後,正與她說着話呢,就突然抱了抱肚子,哎喲了一聲。

  淑寧忙問怎麼了,她便接着苦笑:“許是妹妹這薺菜小餛飩實在過於美味,勾得爲姐肚子裏這個小傢伙迫不及待地要出來品嚐了吧?”

  哈???

  淑寧一愣,繼而迅速反應過來:“來人,快來人啊,娘娘要生小阿哥了!快着人去傳太醫、找接收嬤嬤,小廚房準備熱水。給……”

  想想嫡姐剛剛乾掉的一大碗薺菜小餛飩,淑寧趕緊嚥下了給娘娘準備一碗雞湯麪的話。

  只讓人熬好了蔘湯,隨時待用。

  然後就開始專心致志地扶着嫡姐走動,還是德妃娘娘在陣痛的間隙傳令,讓人火速去通知皇上,請皇貴妃過來主持大局。

  見淑寧疑惑,德妃還貼着她耳邊提點了兩句。

  皇上雖不如太醫跟接生嬤嬤有用,但他只來就是個鮮明的信號。不管這胎生男生女,永和宮聖寵都在,不容任何人小覷。

  而皇貴妃雖沒有皇后之名,卻是這後宮之中實際的掌控者。

  與她稟告,一是規矩所在。

  二是讓永和宮添丁這事與她有關,好迫使她出手,擋下後續所有可能發生的小算計。

  後宮風譎雲詭,處處都得小心提防。

  淑寧:……

  果然,她還是更喜歡做菜與刺繡。只要掌握了基本規律,加上適當創新,就能成就一道佳餚,一個佳作。

  不必謹小慎微,不必仔細提防。

  再度感謝嫡姐。

  抱着這樣對嫡姐深深的感激,淑寧就這麼陪着她,給她鼓勵,爲她擦汗。等接生嬤嬤說差不多,可以進產房時,又義無反顧地選擇了陪產。

  德妃怔愣:“這可使不得啊!產房血煞氣重,大不吉利,妹妹不可……”

  淑寧微笑搖頭:“娘娘不必多慮,前年您生小皇女的時候,臣婦就一直伺候左近。但那以後,大婚,產子,處處順利。可見這煞氣之說,純屬空穴來風,做不得真的。”

  “可是……”

  “沒有可是,既然長生天讓臣婦趕上了這一遭,說明臣婦與小皇子有緣。娘娘就讓臣婦陪您一道,迎接小皇子的到來吧。”

  淑寧脣角微彎,俏皮地眨了眨眼。

  德妃知道她是放心不下自己安危,遂也不再強求。只把妹妹對自己的好都記在了心上,想着有機會必然十倍百倍報答。

  皇貴妃娘娘的承乾宮就在隔壁,得信兒後來得最快。

  接着後宮諸妃也都陸續來到。

  等康熙到來時,已經是闔宮皆列席,所有人在冬日裏爲德妃娘娘祈福,祝願她順利誕下小皇子的和諧場景。

  連纔出了月子沒幾天的庶妃章佳氏都概莫能外。

  也或者,所有人裏,她跟皇貴妃娘娘纔是最最虔誠的。她盼着德妃娘娘喜得麟兒,便不惦着她的十三。皇貴妃也盼着她再誕一子,好讓禛兒不再一根蠟燭兩頭燒。

  被親妹不停鼓勵,相關經驗也很豐富的德妃很爭氣。掙扎了近兩個時辰後,順利誕下皇二十三子。

  聽到接生嬤嬤報喜的時候,德妃心中歡喜,眼角卻控制不住地落下一行清淚。

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