第27章 年前雜事
小鹿只是個插曲，餵了些泉水以後張安就把它放在了草地上，便沒有再管它。
繼續在樹林裏找起來，沒一會，小虎算是開張了。
一路在雪地裏狂奔，嘴裏還叼着自己的獵物，向着張安邀功來了，張安高興的摸了摸小虎的狗頭。
小虎特別喜歡張安的撫摸，這下好像受到了鼓勵一樣又衝進山林裏。
隔了半個來小時的樣子，小虎又凱旋而歸，叼着獵物回來了，這次是一隻肥大的兔子，不僅是活着的，而且肚子鼓鼓的。
這隻兔子該不會是懷着的吧，要不然吃了這麼多東西還能出來？不在洞里美美的睡一覺？
要是大虎跟二虎的話，肯定叼回來的就算不死也是奄奄一息了。
不知爲什麼，張安總覺得小虎這隻狗子有些太靈性了。
當時曬稻穀的時候也是，大虎跟二虎雖然也撲上去，但是很少能撲到麻雀，而三虎趴着一動不動，動了的時候就得有麻雀遭殃。
正好張安打算在空間裏養點兔子，這下都不用自己去抓活得了。
到了天黑的時候，三虎都回來了，它們三兒都有收穫，兩隻山雞，一隻野兔。
今天收穫不錯，大半天的時間，張安手上三隻山雞，加上空間裏那隻，就是兩隻野兔。
而張斌那邊除了下午撿到的兔子外，沒有更多的收穫了，但是這也不錯了。
不過張鐵就啥也沒有了，跟着滿山跑，他們家的大黃狗倒是跟着他來，但是沒抓到什麼。
有些失落是隱藏不住的，張斌兄弟兩，雖然手裏的兔子是撿到的，但是也算有收穫。
所以張安爲了安撫小老弟，大方的分了只山雞給張鐵帶回家去。
按照三嬸的性子，這肯定要留到大年三十纔會拿出來做。
。。。
回家以後，張安把手上的獵物交給了張建國。
也不是張安不會動刀，而是一般這種事情，家裏都是張安的老爸來做。
特別是喫飯的時候，有時候殺雞，雞血張安不能喫，說吃了跟別人說話容易臉紅。
雞爪不能喫，吃了會發雞爪瘋。
反正一大堆規矩，張安也不知道是怎麼傳下來的。
但是，這不影響王芳教育他，所以每次他也只能乖乖的聽話，難不成還要反抗嘛。
反正聽媽媽的話就對了，這種小事上，她說啥就是啥，不然又得挨嘮叨。
老爹張建國動作很快，幾下就把山雞跟野兔處理好了。
但是王芳沒讓喫，也是說了要留到過年喫。然後張安就提議用鹽醃一下，掛在火架上跟着臘肉一起薰吧，這樣還別有一番味道。
晚上老媽要準備搗辣椒，張安便在旁邊幫忙。
這些辣椒都是家裏自己種的，一方面是應季的時候摘來喫，喫不完的就放紅了，然後摘下來曬成幹辣椒。
就是現在這樣，然後叫出來洗了洗後，用菜油炒過一道，放到鉢裏面搗碎成辣椒麪。
在山區裏，辣椒這玩意是大家日常裏不可缺少的東西，山區裏溼氣大，所以人們體內也會溼氣很大。
而辣椒就是一種可以驅寒的東西，這是千百年來，老祖宗留下來的寶貝。
十來斤辣椒張安搗了好久的時間，需要翻來覆去的搗，才能把大塊的辣椒搗成粉末。
王芳把張安搗好的辣椒麪倒了一半裝了起來，另一半準備馬上用來調製油辣椒。
張安最喜歡的就是吃麪條的時候放兩勺油辣椒，簡直太爽了。
這東西簡直是下飯神器，後世某品牌的油辣椒就賣到世界著名。
已經快到月底了，大人們忙手忙腳的準備着東西過年。
張安是完全不知道做什麼，即便他後世的時候過年了，就是買些年貨等着除夕的時候，做一桌子菜，就算是過年了。
但是在鄉下，而且是這個年味還特別濃的年代，大家對過年是有着美好的期待的。
在他們心裏，忙活了一年到頭，過年肯定要好好準備。
王芳要準備的事情太多了，醃酸菜、泡糯米來釀米酒、打年糕等等。
家裏沒有糯米了，張安就被安排帶着糯谷去碾米。
因爲長箐村現在還沒有買打米機，大家都是在水房用水磨碾。
五十斤的稻穀，張安輕輕鬆鬆的提了起來。
到了磨坊裏，運氣不錯，沒什麼人在用磨。
張安把磨盤的皮帶裝好，把穀子倒進磨鬥，打開水閘的門。
滋溜溜
磨盤就被帶着轉起來了。
五十斤稻穀能出四十多斤米，所以很快就搞定了。
收拾好了米糠以後，正好有人要用磨，所以張安就沒有關水閘。
打年糕的糯米需要提前很多天泡起來，不然到時候把蒸好的糯米倒進石臼裏，打年糕的人就得受罪。
因爲沒有浸泡透的糯米，根本搗不散。
後世張安回老家過年的時候也打年糕，但都是打個幾斤米的量就差不多了，因爲老人們常說過年打的年糕叫做團圓粑，代表一家人團團圓圓。
而這個時代，打年糕的時候大家心太狠了。
一打就是幾十斤，這都是過去沒喫飽留下的陰影。
年糕這東西打好了以後，過完年了也幹了，那時候找個水缸用水泡起來，可以保存很久。
即使水缸裏的水發出異味，年糕也不會壞，最多就是換換水。
而且對於他們來說，年糕很方便。
有時候去山上幹活，沒時間做飯帶過去，就切一些年糕裝到山上去，餓了就燒個火，把年糕拿出來烤着喫。
這玩意還賊頂飽，張安現在已經不喜歡吃了，那是以前喫太多了喫膩了。
時間一天天過去，也一天天的接近過年。
大山裏堆積的白雪也開始融化，前面下的太狠，後面積雪融化都要好幾天，而且這幾天會特別冷。
融雪的時候，山上會有許多水流到路上，泥巴路遇到水，那肯定不能走了，因爲太滑了。
所以這段時間家裏也沒人外出，家裏過年只需到街上買一些香紙燭炮的東西，山區現在也還沒有流行起來放煙花，都是放火炮。
然後就是給孩子買些喫的水果跟糖果。
家裏一般即使來客了，用來待客的零嘴也就是瓜子花生這種東西，每家種了很多。
而有條件的人家則會給孩子買新衣服、新鞋子，等到了過年的那一天就讓孩子們換上新衣服過年。
張安對衣服沒有什麼挑的，所以也沒在意，他早就過來那個年紀。
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