第457章 天氣炎熱，宜喫米皮
被張安帶進空間以後，兩隻小黃鸝絲毫沒有一點驚慌。
它們剛纔已經適應了空間的氣息，這會兒反而變得非常享受。
兩個小傢伙反而一左一右的站在張安的肩頭，翹起腦袋，一副趾高氣昂的模樣。
在離小院最近的地方，張安給它們找了棵樹，把二娃拆下來的鳥窩重新搭好。
“好了小可愛們，你們接下來的任務，就是要好好孵蛋，早點把孩子孵出來，我就早點的放你們迴歸那自由的山林。”
一揮手，兩隻小黃鸝就從張安肩膀上飛回了窩裏。
絲毫沒有因爲這窩被二娃拆過，就打算直接棄窩。
這也跟二娃這傢伙掏鳥窩的手法有很大關係，雖然這窩被拆下來了，但一點都沒有被拆壞，原原本本的給拆下來了。
兩隻小傢伙一會兒鑽進窩裏，一會兒站在窩邊的樹枝上，粉紅色的小嘴“啾啾啾”的叫着，那戴着墨鏡般的雙眼卻是在盯着四周觀看。
這是它們在熟悉空間裏的環境，所以張安沒有繼續去管它們，很快就把注意力從它們身上移開。
進了院子，張安拿起之前用糯米湯浣洗潤養過的紫葫蘆和黃葫蘆查看。
大家塞子，裏面已經沒有之前聞到的那股苦味，取而代之的是一股清幽的糯米香味。
而兩隻葫蘆的內壁上，早已經形成了一層血紅色的米漿塗層，其實這就是長時間用米漿潤養形成的隔膜。
只不過它比直接灌蜂蠟要乾淨衛生，而且耐高溫一些。
只要以後不往裏面灌裝高溫滾燙的液體，就不用擔心將它們燙化。
至此，張安花了不少心思的兩隻葫蘆，已經算是養成。
將兩隻葫蘆裏面裝着的米漿倒掉，用泉水把裏面清洗乾淨，這兩隻葫蘆就可以正常使用了。
張安想着等出去之後，找自家老媽幫忙編上兩條繫繩綁在葫蘆上，以後出門就能將它們背在身上。
來到泉水邊上，有幾隻成年的老鱉正在岸上直着四隻小短腿。
它們的屁股後面早已經被刨出了一個小土坑，這會兒正往裏面下蛋呢。
要是在外面，哪隻下蛋的王八要是突然看到了人，那還沒下出來的蛋絕對會被憋回去，趕緊想着法子跑路，下蛋什麼的都不如鱉命重要。
可空間裏這些老鱉，一副你看伱的，我下我的，別來煩我的樣子。
它們早就變得沒臉沒皮，對張安一點都不帶怕的，因爲它們早就被張安看了個精光，還有什麼不習慣的。
這些母鱉，每下一個鱉蛋，身體都要抖機靈一下，感覺是在幹什麼很爽的事情。
半會兒以後，它們幾隻都爽完了，揮動着兩隻後腿將刨開的泥巴把剛產下的鱉蛋蓋好，這才悠閒的邁着小碎步，爬回池子裏的族羣。
要是張安身體稍微虛上一些，那它們就未必能過上這麼悠閒的日子了。
而泉水裏，上一次放進來的幾條江團，如今也已經開始擴大自己的族羣。
幾條大江團身後，跟着一羣一拃來長的小江團，應該要不了多久，它們就能開始長大。
張安伸手進入水裏，擼了擼幾條江團長長的尾鰭以後，就離開了泉水邊上，走進藥田裏面。
裏面所有的藥材都長得欣欣向榮，這些在以後可都是救命之本。
而那株大傑瑞帶回來的回春草，也長得越發壯實，在那粗壯的筆頭部分，可以看到地下的雄花已經開了。
而那紅色的大筆頭上，已經有好幾只蜜蜂飛過來，在上面爬來爬去，認真的採着花粉。
幸好這玩意兒吸引的是蜜蜂，那就證明它那蘑菇頭上分泌出來的應該是花蜜一類的甜水。
要是這東西吸引來的是什麼螞蟻、蟑螂等等那些傢伙，張安實在不敢相信這東西有多“美味”。
畢竟蜜蜂的喜好其實跟人類差不多，它們不喜歡很臭的味道，比如那些很臭的花兒它們就不會去接近。
而蟑螂、螞蟻還有蒼蠅這些東西，就跟蜜蜂相反，只要是有刺激性氣味的東西，它們都非常喜歡，一般是越臭越吸引它們。
這幾個大蘑菇頭被勤勞的小蜜蜂寵幸過後，估計要不了多久就會結出自己的種子。
張安覺得自己需要抓緊點給它們找來一批適合寄生的植物，好讓它們的種子繼續生長。
要不然等它們結出種子，遇不到合適的寄主的話，估計就只能在泥土裏沉寂下去，直到遇到合適的寄主。
這玩意兒有些難找，張安還想着靠着這一株做大做強，再創輝煌，到時候再種到外面的藥田裏去。
出了空間，張安發現自家老媽出去串門還沒回來。
估計是誰家有什麼事情把她叫住了，要不然平時這個時候，早就回來了。
“媳婦兒，今天想喫點什麼，我給你做去。”
眼下已經快到中午，只能自己撈起袖子準備做飯。
“這天氣太熱了，好像什麼都不想喫，要不然咱們今天喫米皮吧，我好像聽到賣涼粉的大爺來咱們村了。”
蘇穎本來因爲天氣熱的原因而沒什麼胃口，不過這個時候騎着摩托車賣涼粉的大爺卻是很及時的進了村裏。
張安站在門口朝着橋頭看去，果然涼粉大爺正在東籬院子的門口。
他的摩托車標誌很明顯，因爲幾個貨架上全都綁着大籮筐，這會兒正在被東籬院子那羣老奶奶圍得水泄不通。
“那行，你在家裏等着，我過去找他多買幾斤。”
張安從廚房找了個菜盆子，就準備直接過去。
其實完全可以在門口等着涼粉大爺過來的，畢竟人家既然過來，肯定要進村裏。
可是張安不知道他今天帶出來的涼皮還剩下多少，萬一去晚了，可就被那些老太太搶完了。
以前涼粉大爺下來串寨的時候，一般都涼粉帶的比較多，涼皮則沒有多少。
因爲那會兒每個村裏的人，都是涼粉買的比較多，涼皮很少有人會買。
而現在不一樣了，東籬院子那羣老太太來了以後，她們不怎麼買涼粉，反而很喜歡買涼皮。
涼粉大爺每次帶那點貨，還真不夠她們買的。
果然，張安來的橋頭，一羣老太太正在圍着涼粉大爺，清一色的都在買涼皮。
“大爺，今天的米皮還有沒有剩下的了。”
張安沒有擠上去看，畢竟都是一羣上了年紀的小老太太，他哪有這個膽子，所以隔着人羣往裏問了一句，
“還有的不用着急，這次我特意多帶了一筐米皮過來，就是爲了你們這裏。”
涼粉大爺可不傻，以前他不帶那麼多米皮，是因爲賣的不好。
自從上次過來長箐這裏，知道這裏的人特別喜歡買他的米皮，這次特地多帶了一筐過來。
而且他非常喜歡來這裏，因爲這羣老太太跟他買米皮，都是用錢而不是用碎米來兌。
張安知道還有，也不着急了，所以蹲在路沿上等着老太太們先買完。
等了小半餉以後，老太太們已經散去，總算輪到張安了。
“小夥子，你要幾斤。”
涼粉大爺用毛巾擦了擦他切涼粉用的刀子，擡頭朝着張安詢問。
“還有的話，稱十斤米皮吧，涼粉也要五斤。”
這幾天天氣都熱，蘇穎胃口有些不大行，但涼粉大爺可不是每天都來，所以張安打算多買一些。
反正可以放在空間裏面，明天拿出來喫的時候，還是一樣新鮮。
“這回還是用碎米來兌嗎？”
涼粉大爺來長箐很多次了，雖然叫不出張安的名字，但也知道他是地地道道的村裏人。
而村裏的人就不喜歡花錢跟他買涼粉，通常都是用篩出來的碎米。
“直接用錢吧，我家沒有那麼多碎米了。”
張安笑呵呵的說道，其實不是家裏沒有碎米，而是他要把那些碎米留下來釀酒。
大爺一聽非常高興，原本稱好的十斤米皮，秤桿翹的高高的，又給張安切了一條。
這主要是張安家裏找他買了這麼多年的涼粉了，屬於是老回頭客那種。
而且張安這一次又買的比較多，用的還是錢結，一來一去比碎米還多了些賺頭，所以他就稍微多給一些。
人家涼粉大爺也是個會做生意的老手，要不然這門生意也做不了這麼多年。
“你怎麼買這麼多，這要喫多少頓才能喫的完吶。”
張安回到家裏，蘇穎看着滿滿的一盆涼皮，眼睛都瞪大了。
她覺得張安這是準備餵豬呢，搞這麼多。
“我不尋思着這幾天天氣都很熱適合喫米皮，所以多買一些放着嘛，畢竟人家賣涼粉的大爺又不是天天都來，到時候想買還沒得買呢”
張安把涼皮和涼粉放下，就到菜園子裏拔了些小蔥、香菜和折耳根回來擇揀。
要喫涼皮，這幾種東西可是不可缺少的東西。
“可是這也太多了吧，萬一放壞了多可惜，咱媽回來肯定要說你的。”
蘇穎默默的算了下，自己一噸最多二三兩，這一盆怕是夠她喫上好幾十頓。
不過她貌似忘記了，她家男人一頓最少都要一斤打底，這一盆其實還真沒多少。
“沒事，我能找到地方放，保證明天再拿出來喫的時候，跟今天一個味道，對了要不要喫芽菜絲啊，二奶奶做的芽菜絲可好吃了。”
揀着手裏的香蔥和香菜，張安就念叨起二奶奶做的那一罈子芽菜絲。
芽菜絲是用兒菜切絲醃製的，用來蒸肉、下面條還有拌涼皮都非常好喫。
“你忙你的，我去要吧。”
果然，一說到喫的，蘇穎就被張安帶偏了。
“不用不用，蔥我已經揀好了，你幫我把折耳根揀一揀，我去一會兒就回來了。”
張安搖搖頭說道，憑藉着二奶奶對孫媳婦跟重孫子的疼愛，要是蘇穎去了，估計得半天才能回得來了。
進到廚房，張安找了個湯鉢，裝了些涼皮一起端了過去。
來到老人家院子裏，二老正在院子裏喫着中午飯。
“爺奶，喫飯呢，我買了些米皮，你們等到餉午的時候喫嘛。”
雖然這會兒二老已經在喫飯了，但下午兩三點鐘的時候，喫頓涼皮還是挺舒服的。
“你們吃了沒得，沒喫就在這裏喫點。”
老太太早就不拒絕孫子對她們的好了，反正張安給她們送什麼，她們就都收着。
“還沒喫，我們中午喫米皮，我過來抓點芽菜絲回去拌米皮，蘇穎說奶做的芽菜絲好喫。”
要是蘇穎在這裏，聽了這話鐵定翻白眼看他，明明是他自己想喫的，怎麼就變成自己了。
“小穎愛喫的話，你把罈子抱回去吧，反正我們也不經常喫。”
老太太一聽到是自家孫媳婦想喫，放下飯碗就拉着張安進到廚房。
從碗櫃的下層挪出一口罈子，纔剛打開，張安就聞到一股很香的味道。
芽菜絲做好以後，跟鹹菜一樣可以用罈子來裝，密封好可以放上幾年的時間不壞。
“要不了那麼多，她就想來了就想喫一口，也不是天天喫嘛，我抓一點就夠了。”
這一罈子能裝十幾斤，帶回去估計能喫一整年的時間。
老太太一想也是，孫媳婦可是懷着她的大寶貝重孫孫，哪能天天喫這種爛鹹菜，肯定要喫點好的嘛。
“奶，多了多了，這些夠喫咯，等喫完了我再來抓嘛。”
老太太很能下手，提着筷子就往罈子裏面夾，只是夾了幾次，張安帶來的湯鉢就裝了一大半。
“那你們先喫，等喫完了再過來抓。”
夾了滿滿的一鉢，老太太才滿意的停下來。
“那爺奶，我就先回去了。”
帶着滿滿的一鉢芽菜絲，張安心滿意足的回去了。
回到家裏，張安把把準備好的配菜全都切好，順便又切了兩根土黃瓜。
當然了，也少不了王芳醃製的酸蘿蔔。
六月不喫酸，走路打偏偏，王芳醃的酸蘿蔔喫起來爽口得很。
張安夾了兩個出來洗了洗，切成蘿蔔碎丁，待會兒用來拌着米皮喫，會更可口。
“媳婦兒，準備開飯了。”
張安調製了一碗紅油辣椒以後，就可以開飯了，他率先拌了一碗遞給蘇穎。
雖然張建國跟王芳還沒回來，但涼皮嘛，自己喫自己的，不用等着一起。
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