第483章 小馬
“好了，菜齊了，大家快喫飯了吧，這個點已經不早了。”
最後，老嬸又從廚房裏端了一鉢熱氣騰騰的幹菇燉臘雞出來。
雖然被薰過的臘雞不如小雞燉起來那麼鮮嫩，但對於重辣重鹽的山區人民來說，別有一番風味。
相傳以前，住在山區裏的人們缺油少鹽，飯食乾枯無味。
後來引進辣椒以後，就離不開辛辣這種味道，同理，對於鹽也是一樣。
以前官鹽流不進山區，私鹽大家都買不起，所以鹽一直是大家生活中很寶貴的東西。
所以對於臘肉臘腸臘雞這類臘貨尤其喜愛，即便後來政策好了，大家都還改變不了這種重口的習慣。
張安也是一樣，即便後世在外面待了那麼多年，但他還是改變不了喜歡重口的飲食習慣，這可能就是祖上遺留下來的基因吧。
不過即便再如何重口，條件好了以後，大家還是喜歡適當搭配。
所以用發泡過的幹菇來燉醃製的很徹底的臘雞，那種既清淡又透鹽的味道，得到了不少人的喜歡，
“這臘雞是我以前拿過來的那山雞薰的吧，老叔你們咋留到現在呢。”
就着菇子吃了一塊雞肉之後，張安發現這雞肉的味道特別熟悉，就是他空間裏面的味道。
無論用什麼做法，空間裏養出來的山雞跟外面的有很明顯的區別。
“對的，就是去年你送過來的那幾只，正好那段時間家裏在薰臘肉，我就給一起薰了，不過也差不多了，這是最後剩的一隻不過你抓的這山雞確實好喫，等過幾天下雪，咱們去多抓幾隻。”
張建文如是說道，儘管以前他們家也喫過山雞這類野物，但自從張安送來那幾只山雞以後，他才發現這玩意兒竟然這麼好喫，所以心裏就惦記上了。
山雞這玩意兒，平時在林子裏不大容易抓到，因爲不是所有人都跟黃二爺那樣的老獵人，而張安就更不用說了，那可是黃二爺親自教出來的關門弟子。
所以一年中想要抓到山雞的話，最好的時候便是寒冬臘月裏的大雪天。
等到大雪封山的時候，很多山雞即便沒有被凍死在雪地裏，也會變得很容易抓到。
因此張建文想着，等過幾天下雪的時候，上山好好的收羅一些，到時候一塊兒跟臘肉薰上，來年想喫的時候也能解解饞衝。
“要不今年下雪的時候，咱們組織大家進山搞一次冬獵吧，因爲我發現，今年咱們這山裏的野物比以前多了不少，估計數量上要翻個幾倍，正好咱們可以獵一些回來改善改善大家的生活，總比留着它們把那些喫肉的畜生養起來要好。”
一聽自家老爹說起要去抓山雞，張平立馬就冒出來一個想法。
他作爲村裏護林員，平日裏都在山裏打轉巡山，遠山不說，這近山是個情況他比任何人都要清楚。
而他口中那些喫肉的畜生，無外乎山裏的青狼、豹子還有野豬等等這些能對大家造成威脅的東西。
畢竟山雞這種小傢伙在大山裏面，就是食物鏈底層的存在，平日裏那些獵食者可沒少捕食它們。
所以它們的數量越多，那毫無疑問上層捕食者數量也會跟着上漲。
而張安此時卻是有些心虛，沒敢說話，因爲他就是這件事背後的幕後黑手。
畢竟這些玩意兒可都是有着食物鏈的關係，種羣數量不可能一下子就變得多了起來，而山裏的那些山雞野兔有很多都是他從空間裏放出去的。
這是因爲在空間裏，無論什麼動物繁殖到一定數量就會被限制繁殖速度，將種羣數量保持在一定程度。
因而前幾次張安進山的時候，看到山裏的野生動物數量沒有以前那麼多了，於是就回饋了大自然一波。
反正空間裏很快就會把數量壯大，不放出來的話，反而覺得有些浪費。
“這個不錯，算了算咱們村裏已經很多年沒有組織秋獵了，今年來一次冬獵好像能行，那我這幾天通知大家做好準備，等下雪以後就開始。”
雖然張安沒說話，但張建文兩隻眼睛裏面卻是閃起了跳動的光芒。
以前長箐村裏是有着秋獵的傳統，畢竟那個時候糧食不充足，根本不夠大家喫。
而長箐村背靠大山，自然不會傻呆呆的不知道從山裏取寶，所以秋獵的傳統一直延續了很多年。
只不過前些政策大變，大家手裏的獵槍被收繳了，再加上很多動物數量急劇減少，不少動物都被保護起來，所以秋獵便被喊停。
如今山裏的動物數量既然恢復了，張建文這心裏又開始活泛起來。
反正這次進山也不去打大傢伙，就抓一些山雞野兔而已，不會有什麼影響。
“是要進山打獵嗎？”
聽了男朋友跟未來公公的商量，白雪眼裏滿是羨慕。
她是個城裏的孩子，打獵這種事情她只認得那兩個字。
儘管參加工作以後，也經常接觸到這方面，但是她從來沒有親身體驗過一次。
而張建文聽到白雪的詢問以後，想要說些什麼又變得有些猶豫。
直說了好像不太合適，因爲白雪是林業局的職工，守着她說這個真的能行嗎？
要是不說也不合適，因爲她是自己未來的兒媳婦，一時之間，張建文有些爲難。
“對啊，就是下雪的時候，進山打獵，伱想不想去試試。”
張建文不方便說，但張安卻是一臉的無所謂，直接就問白雪想不想去。
“想啊想啊，我從來都沒有打過獵，還不知道是什麼感覺。”
見到張安問自己，白雪的小腦袋瓜子立馬點的跟小雞啄米一般。
“想去你就讓張平帶着你一起好了，正好我給老朱打個電話報備一下，到時候你就當出外勤一樣來村裏，給大家宣傳一些動植物保護的知識，讓大家知曉進山以後什麼該碰什麼不該碰。”
雖然現在還沒有明文禁止打獵行爲，但是一整個村這種大規模組織的打獵行爲，上面肯定是不不允許的。
所以張安肯定要在冬獵之前跟老朱同志寶貝一下，省得到時候冬獵還沒搞完，大家就被逮進去教育兩天。
而且報備以後肯定能批得下來，因爲山裏的一些數據情況張平平時都有上交報告，再加上他開口，老朱肯定是不會反對的。
“好啊好啊，這樣我就不用回去上班了。”
白雪眼睛一轉，臉上笑的跟朵花兒似的。
這方面她可是專業人員，因爲在單位她就是負責這一塊兒的。
而張平也向張安投來感激的目光，對於白雪能來村裏多住幾天，他們一家可都高興壞了。
“行了，不說其他的了，先把飯喫完，要是再晚，這菜又要冷了。”
這時候老嬸催了一句，儘管是在火爐的爐盤上，但時間長了，沒有擺在中間的也會變涼。
一頓酒足飯飽之後，稍微坐了一會兒，大家便撤場了。
回到家裏，張安發現時間已經不早了，去上課的蘇穎已經放學回來了。
而此刻的家裏，王芳已經在廚房裏開始忙活着一家人的晚飯，看來這頓飯喫的時間的確夠長。
“媽，這是今天咱們家發的錢。”
張安直接把今天村裏發的錢都交給自家老媽，現在這家裏，大錢是他來管，而小錢則是交給王芳。
“咦，怎麼這麼多？今年發了這麼多錢？”
王芳把錢拿到手裏，稍微數了數然後變得詫異起來。
“對呢，今年村裏發了一千三百五，還有前幾天修河的工錢也在裏面，所以今年比較多。”
張安家裏因爲大黑被徵用了，所以是直接按照大工來算的，全部加起來將近三千塊錢。
王芳跟其他人想法相同，覺得今年也會跟往年會拿到幾百塊錢，所以這小三千塊錢讓她有些出乎意料。
“真好，以前一家老小辛辛苦苦一年到頭都掙不到三千塊，現在村裏一發發這麼多，生活真的比以前好了。”
拿着手裏的錢，王芳不禁感嘆道。
“放心吧老媽，以後的日子，肯定會比現在更好，不過你要是再不動鍋鏟，鍋裏的菜就要糊了。”
張安看了一眼竈臺上的炒鍋，開口給自家老媽提醒了一句。
王芳回頭一看，鍋裏的菜確實要翻鍋了，於是趕緊把錢收起來，揮動着手裏的鍋鏟。
喫飯的時候，張安已經喫不下了，所以就帶着兒子準備出去轉一轉。
“外面天氣冷，你不準抱齊齊出去啊，要是受了風怎麼辦。”
只是還沒出門，就被王芳給喊住了。
“媽，你這孫子身體比你想象中要好，得抱他出去轉轉見見人，不能老是在家裏待着，要不然以後長大變成一個大門不出二門不邁的假姑娘怎麼辦，再說了，他身上裹了這麼多衣服了，受不了風的。”
自從小思齊經過空間伐毛洗髓以後，他的身體有多好，只有張安這個爹知道。
這一家子恐怕除了張安以外，其他人的身體都未必能趕得上這個小傢伙。
這還不算，王芳每天還給小思齊穿那麼多衣服，張安都擔心兒子被熱到了，只是不敢說出來罷了。
“那你把這個給齊齊裹上，然後抱在面前，這樣就吹不到風了。”
王芳一聽兒子這麼說，也怕孫子變成不出家門的假姑娘，所以也不再阻止。
不過她還是不放心，從房間裏拿出一條小披風將小思齊裹在裏面，才讓張安帶着出去。
雖然今天溫度不高，但比前幾天好多了，因爲今天出了太陽。
現在纔到傍晚，太陽正在落山，沒有風的時候，還是挺不錯的。
一路上遇到好些個村裏人，大家臉上都喜笑顏開，藏不住的笑意。
很多人都跟張安打着招呼，都是晚飯吃了沒。
還有一些老嬸子和小嫂子，看到張安抱着小思齊之後，都圍過來逗了逗小傢伙。
第二天早上，張建文已經開始跟大家說了今年冬獵的計劃。
不過他沒有用大喇叭，畢竟大喇叭一響，附近好幾個村寨都能聽得清清楚楚，而這種事情又不方便大肆宣揚。
所以他都是遇到誰就跟誰說，這樣也能說的清楚一些。
別小看這種口口相傳的方式，不出一個上午，村裏人都基本知道。
而大家知道今年村裏要組織冬獵之後，一個個都非常興奮。
說白了山裏人的骨子裏，早已經刻滿了大山的基因。
前些年條件不好的時候，是大山讓大家能混個溫飽。
雖然如今條件要比以前好很多，但誰家都不介意自家過年的桌上多兩個好菜。
再說了，這段時間都沒什麼活兒，早已勞動習慣的大夥兒都覺得骨頭要生鏽了。
聽到能進山去耍了，誰會不想參加。
於是乎，大家都開始磨刀赫赫的準備着。
而張安也趁着沒事給朱玉良打了個電話，報備了一下冬獵的事情。
“喲張安，你這傢伙可是無事不登三寶殿啊，說吧有什麼事情。”
朱玉良一看電話上的手機號碼，就知道是張安打來的。
“額，是這樣的，現在山裏的動物種羣數量一直在暴漲，我們村今年準備組織進山搞一場冬獵活動，讓大家娛樂娛樂，所以來你這裏拜拜碼頭。”
張安也沒拖沓，開口就說了冬獵的事情。
“冬獵啊，你容我想想。”
朱玉良一邊說着，一邊用手指在桌上敲着，片刻以後纔開口說道。
“進山可以，打獵也不是不行，但是大傢伙都不準動手，而且你們不能把獵物拿出來大肆販賣。”
“放心吧，這點就算你不說，我也會跟他們交代的，這次我們就是準備下雪的時候進山獵獵山雞、野兔這種，其他的都不會去動。”
張安笑呵呵的在電話裏解釋了兩句，朱玉良這麼說，就代表着他同意了。
“對了，這段時間也沒什麼事情，要不你讓白雪來我們村裏給大家普及一下這方面吧，畢竟在山裏，遲早都要用到的。”
隨後張安便提了提讓白雪來村裏出外勤的事情。
“你這小子，打的什麼主意當我不知道啊，不過年底了也沒什麼事，就當給她放兩天假吧。”
張平跟白雪的事情，林業局有不少人是知道的，朱玉良也不例外。
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