第二十章 小试牛刀 作者：媚眼空空 搜一下 柳素娥急忙扯了扯柳成的胳膊，低声道：“可别再胡說了。”她目光微闪，轻声道：“在咱们镇子上，就数這香满楼规模最大，要是能卖给他们，肯定能卖個好价钱。” 柳成虽然心中還有個结，对方才店小二的态度有些不满意，可一想能卖個好价钱，精神立刻又振奋了，轻笑道：“好，我听大姐的。” 两人笑吟吟的站在一旁，等着店小二去通报。 一番等候，柳素娥只觉得嗓子都在冒烟，心中也有几分烦躁。终于，二楼上走下一灰衣男子，年纪四十左右，浓眉大眼，目光精锐，一看就是生意场上的老手。 “柳掌柜，就是這两個人找您。”店小二态度恭敬，指了指柳素娥和柳成。 柳素娥一听此人也姓柳，登时心中有了几分好感，面上作笑，往前几步行礼道：“柳大掌柜好。” 做生意的人，一定要秉承察言观色，嘴甜腿快的原则，否则如何能和人合作？ 柳成也紧随其后跟了過来，垂首问了好。 這柳掌柜也是本地人，在香满楼当掌柜的也有五個年头，香满楼的大小事情，他說一句话，還是有些分量的。 柳掌柜看了一眼柳素娥，见她是個妇孺，生的面色萎黄，不過一双眸子倒是黑白分明，颇有些灵气。细细端详，此女子长得不错，只是被气色和粗布破衣掩盖了风华。 “哦，原来是你们找我啊？”柳掌柜一脸和蔼，对着柳素娥道：“不知道你们找我有何贵干？也不知该如何称呼小娘子和這位小哥？” 柳素娥能感觉到這位柳掌柜的素质，他应该不是那种眼皮子浅薄之人，也不会势力眼。 轻轻一笑，抬首大大方方道：“其实小妇人也姓柳，和大管家您也算是本家吧！”轻轻松松先攀個关系，好歹八百年前也是一家人，他应该不好意思撵着他们走吧！柳素娥莞尔一笑：“大掌柜若是不嫌弃，就称呼我为素娥好了，這位是我的弟弟，您叫他成子就行。” 一听柳素娥也姓柳，柳掌柜脸上的表情果然又和悦了几分，笑道：“這么說来，我們還真真是本家呢！”一面又看了看柳素娥和柳成身边的背篓，迟疑道：“听說你们找我做生意？” 柳素娥淡淡一笑，认真道：“是，我是有菜想要卖给大掌柜。” “菜？”柳掌柜目露疑惑，指了指那两個背篓：“在裡面？” “是的。”柳素娥不卑不吭，目光静静的落在柳掌柜身上，低声道：“您看能不能行個方便，我和弟弟赶了半天的路，有些……有些口渴了，我能先……”她两颊多了几分淡淡红晕。 柳掌柜看了，不由哈哈笑了起来，吩咐道：“去，二楼雅间，给他们姐弟二人弄点水。” 柳素娥感激的连跌声道谢，心中对柳掌柜又多了几分好感。 姐弟二人拿了背篓，随着柳掌柜上了二楼雅间。 柳素娥一路都在偷偷观察，果然這家酒楼很有特色，装潢的也是古色古香，雅间有粗狂风，也有诗情画意的文人风，更有田园风，這样的设计，倒也别出心裁的很。 进了雅间，兄妹二人喝了水，柳素娥這才觉得一身轻松，开口道：“柳掌柜，我在河裡摸了田螺，我是想把田螺卖给您。” “啥？田螺？”伺候在一旁的店小二登时呵呵笑了两声，对柳素娥道：“這位小娘子可真是会开玩笑，田螺這东西有啥好吃的？水塘裡多的是，你卖這個……只怕不好卖吧！” 柳素娥听了，不由轻轻一笑，觉得這店小二未免见识短浅。再看看柳掌柜的表情，应该也是和店小二一样的想法吧！ 确实，這东西不会做的人，也做不出好吃的味道来。 她轻轻一笑，不以为然扬了扬眉，对着柳掌柜道：“小二哥說的虽然沒错，可這田螺做法千变万化，若是做得好，必然是见者喜爱，在酒楼也是能大卖热销。” “嚯，我咋觉得你在吹牛咧！”那店小二也是個多嘴的，轻扬眉毛，一脸不屑：“牛皮都快吹天上去咧！” “我大姐說能做，就一定能做。”柳成狠狠瞪了店小二一眼，拉着柳素娥的手道：“大姐，我看他们也是不想买的，咱们還是走吧！” 柳素娥急忙拉开了柳成的手，心道，這柳成什么都好，可性子還是有一点点的冲动，将来還必须要好好的历练才行，否则肯定会吃大亏。 好在那柳大掌柜個人修为很好，非但不恼，反而瞪了店小二一眼，厉声道：“去，该干活干活去。”一面又对柳素娥道：“素娥啊，你可别往心上去，虽說我們店大，可从不会见人下菜碟。”他笑着掀开背篓上盖的布，看了裡面的田螺和鱼排，皱眉道：“這东西是？” “哦，這是鱼排。”柳素娥笑的欢快，介绍道：“我就是個啥都不会只会伺候男人孩子的妇道人家，在家裡也会时不时的捣鼓些吃的出来。這鱼排還要放在热油上炸，炸完了撒上佐料，会很好吃。” 柳掌柜目光一直在鱼排上打转转，這东西他還真是第一次见。拿起一块，闻着有股淡淡的鱼腥味，却又不十分的明显，也不见鱼刺，应该都是挑好的鱼肉。 他目光闪闪，挑鱼肉可不是個简单的活，看样子他们应该是废了一番功夫的。 柳掌柜一项爱惜肯下苦功的人，既然柳素娥都做好了鱼排，断然沒有让她立刻回去的道理。 “怎么样？要不……要不您炸一個试试？”柳素娥心裡七上八下的，也不知道柳掌柜会不会给她這個机会，要是不给，她也只能死心去别家了。 “行，我看做這個也费工夫，你跟我去厨房，你做几個我先尝尝吧！”柳掌柜一脸和蔼，全然沒有丝毫的架子。 柳素娥大喜，连跌声說了好几個谢字，拿了食材跟着柳掌柜去了后厨。 古代的后厨自是比不上现代的酒楼豪华，柳素娥在现代也是酒楼管理出身，对后厨熟悉的很。 她眼观六路，细细观察一番。见這香满楼的后厨打理的井井有條，分工也很明确，厨师也不是那种油腻腻的男人，一個個面色和善的看着她，這就更加的坚定了她要和香满楼合作的想法。 “憨大，這小娘子弄了新菜式，你借個厨房给她，让她做一份尝尝。”柳掌柜和掌厨招呼了一声。 那叫憨大的掌厨只嘿嘿笑了笑：“用吧用吧！這裡啥都有，尽管用。” 柳素娥投以感激的笑容，将鱼排放在菜板上，又洗好了田螺，拿了几個土豆、酸笋、大蒜過来。 她决定用田螺做個田螺土豆吃吃。 土豆是家常都有的，田螺也好捞，這样的菜式成本低，味道好，应该会大卖。 “师傅，請问您這裡有薄荷嗎？”柳素娥找好了佐料，轻笑着问了一句。 “有有有，我這就给你拿。”那憨大回身，拿過了几片干薄荷，见柳素娥已经戴好了围裙，那围裙他還是第一次见，与他们的似乎大不相同：“你這围裙倒是好玩的很。” “额……”柳素娥扶额，一时心急，倒是忘了這围裙是现代物品了，她轻轻一笑，解释道：“是我胡乱做的，让您见笑了。” 柳素娥架势很足，很快热好了油锅，先做了炸鸡排，炸好了上面撒了椒盐和切的细细碎碎的葱花。 那浓郁的香气和金黄的色泽，几乎让在场之人流口水。 “嚯，别說，這小娘子還真是有两把刷子。”憨大对着柳素娥竖起了大拇指，又对着柳掌柜道：“我看這东西炸的很不错，可以留用。” 厨房内香气四溢，柳素娥也是满心欢喜，顾不得擦汗，只轻笑道：“师傅真是過奖了，我不過是胡乱做得罢了！”手底下却一刻不停的翻炒着锅内的田螺。 這田螺炖土豆，需要辣椒，可惜古代并无辣椒，她只能做個大概，只希望味道别差太多才好。 她娴熟的翻炒着，锅内香气弥漫，连她自己都忍不住要流口水。 那憨大更是赞不绝口，一個劲夸赞道：“好香的味道，沒想到這田螺也能出来這個味道，真是不容易啊！”一面又默默地看着柳素娥怎么做，也算是悄悄“偷师”。 柳素娥并不怕他偷师，反正這不過是调动他们的胃口罢了！往后還有许多他们不知道名字的菜，到时候一样可以卖到好价钱。所谓放长线钓大鱼，她還是懂的。 颠勺、翻炒、调味、装盘，柳素娥表现的很专业，每一個步奏都是行云流水。 看着盘中的美味，這后厨的人几乎都砸吧嘴，带动了他们的馋虫。 不单单色香味俱全，难得在一個“新”字，這两道菜都是他们以前沒做過的。 柳素娥抹了抹额上的汗水，莞尔一笑：“柳掌柜，我做好了，您要不要尝一尝？” 温馨提示：方向键左右(→)前后翻页，上下(↑↓)上下滚用，回车键:返回列表 热门新書榜 最新章節內容由網友收集并提供，转载至只是为了宣传《20》让更多书友知晓。