第241章小蠻帶你當前臺

作者:王小吉
岑峯很快回復了整改方案。

  說水杯等衛生不乾淨,可以要求保潔認真工作,進行業績考覈,客戶投訴就扣她們工資,這樣肯定會重視起來。

  關於夜間服務時間響應長,可以加強夜間人員的數量,增強服務處理速度。

  這些都可以解決,但關於房間內食品、飲用水定價高的問題,岑峯迴答,同行都是這個定價標準,如果降低售價,可能會影響利潤。

  因爲能住四星級酒店的人,普遍收入可觀,不在乎那點錢,有需要的客人就會在房間內取用零食飲用水,每個月,這部分收入都能額外多一兩千塊。

  “我們酒店不用靠這個掙錢。”

  張小蠻回覆說,“同行定價高,沒必要學,你可以想想,超市的貨物售價都是平價,爲什麼盈利卻很高?”

  這個道理很簡單,只要價錢便宜了,消費次數就會上來,畢竟這個世界上,不全是有錢人,可能半夜有人渴了,看到礦泉水10元一瓶,就喝自來水,或者自帶的水過渡省錢。

  但如果商品定價就和普通超市一樣,2元一瓶水,那很多人就不在乎了,直接拿起來就喝。

  這樣酒店的零售商品消費量上去了,還可以和批發商談談優惠,這樣利潤也會上來,說白了,走的就是薄利多銷的模式。

  岑峯被張小蠻說動了,他這個職業經理人,一直都是固有思維,今天還真被外行老闆教育了。

  “懂了,我這就去執行,只比超市價格高5%,可以嗎?”岑峯問道。

  張小蠻說道:“具體你去定,我不來干涉,還有,你要給保潔等底端崗位實行績效考覈,這沒有錯,但是要注意員工能拿到手的實際工資,如果過低,會引發倦怠情緒,要麼離職,要麼背地裏使壞,到時候連帶的讓客戶不滿意,酒店可能損失的更多。”

  岑峯迴答:“好的張總,我會注意的。”

  張小蠻放下手機,感覺梁思影這種較真的朋友,還真有用處,小馨芯是個溫柔的姑娘,不會提尖銳的問題,想要解決酒店經營中的痛點,還需要梁思影纔行。

  張小蠻隨後又邀請一些親朋好友去入住,從各個方面給酒店打分,遇到不好的地方,就交給岑峯去整改。

  這樣短時間內,酒店的服務和舒適感就上升了一大截,受到了廣泛好評。

  酒店管理初戰告捷,張小蠻就開始給酒店打廣告了,他挑了一天到酒店直播,帶大家看看他新收購的酒店。

  網友對張小蠻的“豪氣”已經習慣了,之前就飛機、遊艇、豪車,層出不窮,現在多出一個酒店,似乎也沒什麼大不了。

  不過張小蠻爲人有幽默細胞,加上他對酒店員工比較和善,員工也願意配合他的直播,因此直播效果很好,全是段子,看起來新奇又有趣。

  所以在探店過後,大家還想看他在酒店的直播,嚷嚷着快出第二期。

  這也讓酒店的生意,比同期上漲了10%,這還只是直播了一場,效果就這麼理想,如果持續直播下去,那效果不敢想。

  不過總是這種形式的探店,觀衆們會有審美疲勞,張小蠻直播了第二期後,就在想其他的直播形式,來宣傳酒店。

  這些天,張小蠻幾乎天天來酒店,和一些酒店員工都混熟了。

  這天進入酒店後,就看到前臺妹子表情幽怨。

  “怎麼,誰欺負你了?”張小蠻上去問道。

  “沒事。”這妹子還不想說。

  但旁邊的另一位高個前臺妹子,就小聲對張小蠻說:“是她要請兩天假,經理不批。”

  張小蠻知道了,說這事包在他身上。

  於是張小蠻去找岑峯,岑峯就說,最近酒店人手緊張,本來白班的前臺就只有兩人,還非常忙,如果其中一人請假,那就忙不過來了。

  所以他纔不批假。

  然而員工們受委屈了,很可能就會有離職思想,這樣強行不放假也不太好,於是張小蠻就讓岑峯批假,他找人來頂班。

  張小蠻手下人才濟濟,隨便找個人來代個班,輕而易舉。

  既然大老闆都發話了,岑峯就準了假,前臺小妹知道後,就連連感謝張小蠻。

  “不用謝……”

  張小蠻忽然心中一動,這不就是他想的直播模式嗎?乾脆也不用找別人代班了,他自己來代班,順便開直播,讓大家體驗一下,當酒店前臺的一天。做幹就幹,張小蠻當天就做了直播預告,明天的直播標題就是,小蠻帶你當前臺。

  第二天早上8點,他就去代替白班的前臺小妹去接班。

  當夜班員工看到是自家大老闆來接班,還有些不適應,有些拘謹,不敢給他安排工作。

  “別啊,我這要直播,爲了讓觀衆看到最真實的前臺工作,你們平時怎麼樣,就怎麼樣。”

  在張小蠻勸說後,其他員工纔敢正常給他交接班。

  白班裏還有一位高個妹子,她來指導張小蠻的前臺注意事項。

  比如給客戶登記入住,解決客人各種問題,至於退房這些工作,是由高個妹子負責,張小蠻主要負責接待新客。

  教了一遍,張小蠻就學會了,他就戴上了一個普通口罩,並換上了酒店工作人員的標準制服,看起來就像一個帥氣的服務生。

  “老闆,你真帥!”

  高個妹子,紅着臉誇了一句。

  “呵呵,謝謝。”

  張小蠻大方的道謝,然後把直播用的手機,發在了櫃檯裏邊,這樣可以看到他的動作,還能聽到聲音,但不會拍攝到客人的臉,以保護客人的隱私。

  作爲主播,一定要注意隱私這方面,否則會惹來很多麻煩。

  這直播就這樣開起來了,早起看直播的網友,就開始調侃張小蠻。

  “小蠻啊,旁邊的妹子好像看上你了,快去撩啊,我們要看你撩妹。”

  張小蠻就打字回覆:“開什麼玩笑,兔子不喫窩邊草,那可是我的僱員,我去撩了,回頭你們就舉報我,說我潛規則女下屬。”

  “哈哈,被你發現了!”

  粉絲們就在笑,他們就是打的這個小心思,結果被張小蠻看穿了。

  接下來就有粉絲表示,今天會去酒店入住,正好讓小蠻幫他辦手續。

  張小蠻就說:“可千萬別爲了來看我而入住,想看我直接來就好,不用花不需要花的錢。”

  他還是很爲粉絲們考慮的。

  粉絲就說:“放心,我是今天正好來中州出差,反正住哪裏都是住,當然選擇最好的地方嘍!”

  對於粉絲們來說,住偶像的酒店,那可是一件幸福的事。

  既然如此,張小蠻就不阻止了,並說只要不干擾到正常酒店客人的情況下,大家可以隨便來探店,他今明兩天,都在前臺工作。

  接下來,張小蠻就開始正常履行前臺職責了。

  有客人過來,他就禮貌的接待,詢問客戶需求後,就推薦他們房間檔次,如果客人入住,那麼他就給客人登記身份證,辦理入住。

  一套流程做下來,乾淨利落,一點都看不出,他是第一次幫客人辦理入住手續。

  其實沒喫過豬肉,但也看見過豬跑,張小蠻經常住酒店,看別的前臺,早就學會了步驟,這會做起來,毫無晦澀。

  說實話,酒店前臺的工作有些單調無聊,不過在沒有客人的時候,張小蠻就坐着和網友們聊天,直播間話題一點都不悶。

  上午是退房的高峯期,所以是旁邊的高個妹子忙一點,張小蠻也會去幫她。

  到了中午以後,辦理入住的人就多了,還有很多是鐘點房。

  經常是一對男女前來,男的偷偷摸摸,女的戴着墨鏡口罩,遮遮掩掩,畢竟他們要幹什麼,大家都心知肚明。

  這也是酒店的常態,酒店很多生意,都是靠着這些情侶鴛鴦們撐起來的,要不然也不至於一到情人節、七夕節這種節日,酒店就爆滿。

  愛情,是酒店盈利的一大誘因。

  然而,接下來辦理入住的一對男女客人,就有些奇怪了。

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