第488章 大顯身手
兒子居然會關心她了!這怎麼能不讓她感動到落淚。
想到他十歲那年,剛得知她纔是親生母親的時候,不喫不喝,把自己關在屋裏幾天都不出來。
後來就算是面對她,也是冷冷的透着不耐煩。
畢竟當了十年的嫡長子,身份突然跌入泥裏,別說是個孩子,就算是個大人也一時間接受不了。
她十分理解,於是毫無怨言,噓寒問暖了這麼些年,到如今,總算焐出些感情來的,果然還是血脈相連的骨肉最親
旁的人,就算再忠心,對她再好,也捂不熱那顆本就自私冷漠的心!
她忠心耿耿這麼些年,一直爲邢氏馬首是瞻,遇到了事,邢氏卻想也不想便把她推出去。
光嘴上說的好聽有什麼用?不過是些冠冕堂皇的空話而已。邢氏纔不會爲了她去觸老爺的黴頭。若真要等着邢氏接她回去,不知要等到猴年馬月了。
還是兒子最實在,直接給她吃了顆定心丸。
“你上車吧。”廖桐走到車邊,掀開車簾子。
琥珀趕緊上前,扶着淚水盈盈的黃姨娘登上了馬車。
黃姨娘臨上車前,交給廖桐一串銅鑰匙。
“桐兒……娘不能親自幫你操辦生辰了,娘早就替你做了一身衣裳鞋襪,當做你的生辰禮,就在娘牀頭的箱子裏擱着。這是娘房門的鑰匙,你拿好。”
廖桐神色不變的接過鑰匙,揣進了袖子裏。
等到黃姨娘鑽進了車廂,放下了簾子,才聽到一道細微的聲音。
“謝謝娘。”
黃姨娘坐在車中,頓時淚如泉涌。
逐月閣裏。
辛晴去喊竹筠去正屋幫忙,自己則又回了廚房。
時近正午,是該準備午飯的時間了。
不過,舒娘子中了毒,想必腸胃不適,不會這麼快要喫午飯。
這廚房裏的東西也不知道哪些接觸過毒物,索性,她把所有餐具器皿全都洗了一遍,連水缸裏的水都重新換了一遍。
大體力的勞作,讓她臉頰紅撲撲的,額頭上都沁出了汗。
弄完了這些,她才放心開始做飯。
掃了眼今日送來的食材,有隻新殺的白羽肉雞還沒動過,料想應該還能用。
辛晴燒了鍋開水,將雞毛褪乾淨,掏了內臟,反覆洗了好幾遍,這才放上了案板。
兩隻雞腿先斬了下來,剔去骨頭,切成了指甲蓋大小的肉丁,加鹽醃製半刻鐘,下油鍋炸至金黃色,撈出備用。
接下來,她用乾淨紗布包了陳皮和甘草,放入清水鍋中熬煮,另加了姜、蔥、大醬、八角、紅糖烹煮成藥汁。
藥汁弄好以後全部用海碗盛出來,將炸好的雞肉放進去,另加入酸烏梅和冰糖,加水至九分滿,放入蒸籠蒸半個時辰就出鍋了。
這道酸甜適中的陳皮烏梅雞,可以充分刺激食慾。而其中的八角,具有開胃、下氣、散寒和興奮神經的功效,甘草具有補脾益氣的功效,用於脾胃虛弱、中氣不足、氣短乏力、潤肺止咳等,最適合咳疾未愈又中毒不適的舒娘子。
然而這道菜只是開胃菜,真正的正餐卻只是一道山藥雞頭米粟米羹。
腸胃不適的人最適合喫流食,而粟米,也就是黃小米,具有益腎、除熱、解毒、溫補脾胃的作用,山藥亦可健脾,補肺,固腎、益精。
另外的材料雞頭米,學名叫芡實,被稱爲不老、長壽、養命之上等補品,是滋補、強身、鎮靜的最佳食品。
山藥、粟米、芡實,三者相得益彰,相輔相成,針對舒娘子現下的病體,再合適不過了。
熬上粟米羹後,辛晴開始做她們三個人的飯。
蘭姑是個不好相與的,她想獲取蘭姑的信任,便必須在廚藝上下功夫。
剩下的半隻雞,辛晴想了半天,決定將雞肉剔下來,做道枸杞蒸雞丁,剩下的雞架用吊爐煨成濃香的雞湯,最後放入豆腐白菜,做成雞湯豆腐。
一隻雞全部喫完,一點也沒浪費。
這頓飯她做得十分清淡,因爲把握不好竹筠和蘭姑的口味,所以先用淡口的試試底。
等到菜品全部做好,已經是一個時辰以後了。正午已過,日頭稍稍西斜。
正房那邊果然沒有催飯,辛晴慢條斯理的自己盛了碗雞湯豆腐,配着粟米羹吃了,又將碗刷了,這纔看到竹筠揉着餓扁的肚子進了竈間。
“餓死我了!”竹筠深深吸了一口氣,“好香啊!”
辛晴笑了笑,轉身將鍋裏溫着的飯菜端出來給她,“飯早就做好了,只是你們沒來催,我也不好闖進正屋,怕蘭姑會罵我。”
“你別多心,蘭姑她就那樣,向來就沒個笑臉,刀子嘴豆腐心。”竹筠快人快語的安慰她,眼睛卻瞧着盤子裏淡白的雞丁,上面撒着紅豔豔的枸杞,散發着陣陣肉香,再也忍不住捏了了一塊放進嘴裏。
“嗯!真好喫!”竹筠情不自禁讚了句,又伸手捏了塊放進嘴裏。
“蔡廚娘是南邊來的廚子,做飯都是甜口的,喫的發膩。還是這鹹香的口味最適合我。要是能再辣點就好了。”竹筠嘴裏塞着雞肉,大嚼特嚼。
辛晴笑了笑,默默記下,竹筠是個喜鹹辣的重口味。
“那蘭姑呢?”
“她?沒見過她喜歡什麼東西。別說她,就連娘子,也很少對喫食熱衷。”竹筠說完,又捏了一塊放進嘴裏。
“將軍命人去找娘子家鄉那邊的廚子,其實也就那麼回事。我瞧着,蔡廚娘做的飯菜,娘子喫的並不多,也不知道是不是生病的緣故。後來就乾脆只讓她做些蒸籠小點之類的了。”
辛晴默默記下,看着盤子,啞然失笑,用筷子重新幫她擺盤,“快別吃了,馬上就不夠擺盤了。蘭姑若是看出來你偷喫,肯定要罰你。”
“罰就罰唄,反正也就跪上一個時辰,抄抄經而已,我早習慣了。”竹筠滿不在乎,又捏了一塊肉塞進了嘴裏。
辛晴另取了托盤將舒娘子的飯菜放進去。
“走吧,我跟你一道送去。”
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