第214章 喫與食
錢交給了齊燁，齊燁交給了段平，老段騎着快馬就去京中“洗”掉了，買米買糧買米糧，能花多少是多少，花不了的全都兌換成“小額”銀票。
齊燁也沒閒着，他又發現了一個發家致富的小妙招。
王府馬伕閒着沒事幹，和老管家去上山打獵，抓了好多野兔，很肥，看着既可愛又可口。
“兔子繁殖特別快。”
齊燁蹲在剛圍起來的“獸欄”外，撓着額頭。
兔子這玩意吧，特別奇怪。
用心去養，經常一隻都養不活。
你要是不管，一生一大窩，一窩接着一窩。
回頭看向旺仔，齊燁問道：“要不咱搞搞養殖吧。”
劉旺搖頭，表示不懂。
“京中人不是就喜歡喫野味嗎，隨便包裝包裝，就說喫什麼草藥長大了，能壯陽…”
齊燁越說越激動：“不得賣瘋了啊，還有，咱這不是靠着河嗎，有水貨，水貨你們知道什麼意思吧？”
衆人不知，但是大家齊齊扭頭看向了啃野豬肉的天子親軍抱刀司統領阿卓。
阿卓還擱那樂呢：“不錯，本統領當年的確出身於舟師，常與船水打交道。”
“我說的不是這個水貨，我說的是水裏的海鮮，不是，河鮮，魚蝦之類的。”
衆人恍然大悟，將目光從阿卓的身上收了回來。
想到做到，齊燁急匆匆的跑向河邊。
既然是奔着“娛樂城”的方向發展，喫喝玩樂肯定都要有。
玩樂，齊燁規劃好了。
喫喝這個問題，有點麻煩。
喫，食材太匱乏，食譜更匱乏，古人炒菜無非就那幾種，大部分都是煮、燉、蒸。
食譜，齊燁倒是記得不少，只要解決了食材就沒多大問題。
其次是喝，酒水。
之前在王府的時候，酒水都是從外面買的，貴不說，也難喝，度數還不高。
先不說貴和難喝，光說度數之事，度數低了，能醉嗎，不醉，能上頭嗎，不上頭，能衝動消費嗎！
一衆人開始跟着齊燁瞎折騰了。
要說白日，齊燁在南莊，也就是旺仔陪伴左右，一旦到了入夜，就會有許多人跟在齊燁身後，比如王府下人，比如幾個穿着黑袍的司衛，也有好多根本不認識的人。
王府下人不必多說，司衛，多是阿卓精挑細選的“實習員工”。
至於那些不認識的人，都是段平挑選出來的。
一旦南莊正式開張，肯定要用大量的人手擔任各種職位，這件事已經傳開了，百姓們擠破頭皮都想留在這裏，段平優中選優再選優，比阿卓挑司衛都嚴苛。
因此到了夜晚後，如果齊燁瞎溜達，總會有包括旺仔內至少十人護在他的左右。
這不是齊燁要求的，而是一種“規矩”，南莊的規矩。
阿卓、老段、公輸一大家子，哪怕語棠等人，每個人都清楚，南莊最重要的財富，並非是那些堆積成山的木料，甚至不是各個工坊，任何令人驚歎的、震驚的、望之眼紅的，都不重要，唯一重要的只有齊燁。
如果齊燁出了事，一切的一切，都是水中之月，空中閣樓，將會不復存在。
實際上齊燁不喜歡這種前呼後擁的感覺，他只習慣旺仔跟在旁邊，哥倆隨心所欲，想說什麼說什麼，想幹誰幹…想幹什麼幹什麼。
齊燁撒丫子跑着，後面十多個人撒丫子跟着，一路來到了河邊。
兩萬貫將整個皇莊買了下來，齊燁認爲這是目前以來做過最划算的買賣了。
皇莊之所以是皇莊，正是因風景秀美，日落後的山腳木屋，被餘暉耀的散發着火紅色，熱情的火紅色。
繞到木屋後，快行數步，清澈的小溪在亂石中如同白色精靈一般舞動，小小的浪花掀起，偶有幾隻小魚穿梭。
斗折蛇行的小溪發出潺潺水聲，猶如夏季午後雨水滴答發出的白噪音，令人慵懶的放鬆着。
齊燁帶着人沿小溪而行，尋着上游步行，水道越來越寬，劉旺回頭吩咐了幾句，三人離去，取火把。
“那是什麼？”
齊燁叫了一聲，挽起褲腿就跳到了水中，驚喜連連：“鮑魚？”
衆人也下了水，困惑不已。
在古代，鮑魚是“臭魚”的意思，也就是醃魚之意，《史記.秦始皇本紀》中就有記載，始皇病死於沙丘，秦二世祕不發喪，令車載一石鮑魚，以掩蓋屍體臭味。
在《孔子家語.六木》中也有與不善人居，如入鮑魚之肆，久而不聞其臭這樣的話。
齊燁說的鮑魚，並非大家理解的“臭魚”，而是真正的鮑魚，就是那種肥美多汁，略有彈性，耷拉着兩片大…反正就是鮑魚。
阿卓走了過去，望着齊燁手中的鮑魚，道：“此物明明是鰒魚，爲何叫鮑魚？”
要知道阿卓出身舟師，舟師大營又在東海，認識這種“海味”。
“鰒魚？”
齊燁扭過頭：“叫法不一樣嗎。”
阿卓定睛看了眼：“不是鰒魚，這不是河蚌嗎。”
“果然。”
齊燁這才發現，果然是河蚌，少半邊殼，綠了吧唧的。
“一個破淡水河鮮，擱這裝什麼海鮮，我就說河裏怎麼能有鮑魚呢。”
齊燁失望的說了一聲後，又一拍腦袋。
“東海那邊有很多類似這種的鰒魚？”
阿卓點了點頭：“需去深海區，價值高昂，多是世家海船捕撈。”
齊燁開始眼珠子亂轉了。
能製冰，就可以保鮮，可以保鮮，就能夠長途運輸。
“回頭計算一下成本，可以的話大批量採買，坑死京中冤大頭。”
阿卓還真沒喫過這玩意，問到：“鰒魚很好喫嗎？”
“那是當然了。”
“你喫過？”
“問的不廢話嗎，沒喫過我說這幹什麼。”
齊燁吞嚥了一口口水：“國產鮑，日本鮑，都喫過。”
在古代待久了，本來嘴不算很刁的齊燁，也慢慢懷念起上一世的美味。
要知道齊燁上一世在青島待了很多年，最喜歡喫海鮮，便宜不貴，經濟實惠。
尤其鮑魚，最是鮮美，而且這種海鮮還分地區，口感天差地別，比如加州白鮑、澳洲黑脣鮑，尤其是個大肉厚的法國鮑。
“品種不同，口味也各不相同，有的因保存完好，略腥，帶有幾分鹹，原汁原味，口感上佳。”
提起海鮮，齊燁如數家珍，也不管別人聽不聽得懂，自顧自的說着。
旺仔看向阿卓，低聲問道：“少爺說的，是魚嗎？”
阿卓搖了搖頭，聽着不太像。
齊燁樂呵呵的說道：“要說喫海鮮，你們肯定不如我，就說這鮑魚，有的看似肥美多汁，實際上是經過科技處理過的。”
旺仔：“科技處理是何意？”
齊燁：“嘗上一口味道明顯不對，就是人工添加，提前注射進去了汁水。”
旺仔恍然大悟，嘿嘿一笑：“少爺您這麼一說，小的就懂了。”
阿卓皺眉：“那多噁心啊。”
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