第205章 第 205 章
而顧白則是看着這架飛機,下意識的左右看了看,然後就看到了黎言川。
顧白無奈扶額,他就說黎言川之前怎麼沒有吭聲,搞了半天應在這裏,明明對方就比他們晚個幾天,都不想等。
顧白走過去問:“事情都處理好了?”
黎言川點頭:“處理好了,所以可以提前跟你一起去b國了。”
既然事情都處理好了,黎言川也過來了,顧白就沒有說什麼,或者說他也習慣了黎言川的粘人,不過黎言川提前來,等於是給家裏其他人點了一把火。
想到這裏,顧白無奈的看了黎言川一眼,本來顧煜和姜秀顧琛都有點爭寵的意思了,或者說想知道他們誰纔是顧白最重視的人,好在顧白端水水平了得,沒有輕忽一個人,才讓家裏比較的和諧。
結果有了黎言川之後,在顧白的事上可謂是臉皮厚的不行,以至於其他人都不得不加厚自己的臉皮,才能在對戰中不至於落敗的太厲害。
不過這就苦了顧白,體會了一番‘婆媳’矛盾時,夾在其中的丈夫感受,好在他們也有分寸,不會鬧的太過了,反而是給家裏多了點活力。
黎言川這次來也不是就着顧白的家屬名頭來的,畢竟其他的廚師雖說也有家屬要跟着過去,但是不會跟着上一架飛機,而是自行搭乘飛機過去。
雖然顧白的地位特殊一些,但是黎言川也不會讓顧白爲難,所以他跟過來的身份就是贊助商,也正是因爲有他在,所以這次選手搭乘的飛機纔會是私人飛機。
看到黎言川,再聽工作人員介紹說對方說這次的贊助商,王秀全就明白過來了,其他廚師可能不認識黎言川,但是他可是參加過兩人的訂婚宴,是知道黎言川和顧白的關係,這次改坐私人飛機,肯定是黎言川爲了顧白安排好的。
他也知道顧白好像是坐飛機的話容易疲勞,這要是坐的普通飛機,多少休息不好,可是私人飛機肯定好多了。
其他人雖然不太瞭解,但是從顧白和黎言川的親密接觸就看得出兩人的關係,而知道黎言川的贊助商身份後,也都猜測到了一點。
顧白都懷疑火車高鐵飛機上是不是有種味道有催眠效果,不然的話,怎麼他每次上這種乘坐時間長一點的交通工具,都會感覺困倦起來。
不過黎言川顯然是很瞭解顧白,早早的就給他準備好了專門的休息室,讓他好好休息一下,他倒是不擔心顧白在飛機上睡的太好了,導致下飛機轉換不過來,因爲顧白以前的表現證明了,哪怕他在飛機上睡的天昏地暗,等到下飛機,想睡覺還是可以睡的着的。
經過六個小時的飛行,飛機總算是抵達了科里斯。
王秀全聽到工作人員提醒說飛機馬上就要降落後,才昏昏沉沉的醒過來,他也是睡着了,畢竟這一坐六個小時,確實有些累。
前幾次是不得不坐,但是這次能躺下休息了,幹嘛不躺下睡覺,而這一睡,他就感覺私人飛機確實是好,起碼休息的時候身邊安靜的很,躺着的牀也舒服,不像之前一樣躺坐着睡一下,起來還是腰痠背痛的,還有點吵,讓人心煩。
張平是頭一次過來,有點新鮮的看向外面,飛機從城市上空劃過,然後穩穩的在機場降落。
顧白跟着一羣人一起出來的時候,一眼就看到了一個大大的招牌,上面寫着他的名字。
“誒,有人給顧師父接機嗎?”張平好奇,下意識說道。
顧白也順着牌子的方向看過去,然後看到一雙充滿鬥志的眼睛,眼睛裏的挑戰慾望都快要衝出來了,赫然就是老熟人安格斯。
顧白想到安格斯之前打電話問他什麼時候到,具體在哪個機場,恍然大悟。
“安格斯。”顧白揮手示意,雖然協會在這邊都已經安排妥當了,也不需要人來接機,但是安格斯能過來,還是讓顧白有點感動。
安格斯大步走過來,顧白這才注意到,安格斯身邊還有幾個人,穿着和安格斯一模一樣,應該也是他的隊友。
安格斯下意識的就想抱一下顧白,但是他的手剛伸出來,就被顧白身邊的黎言川給擋住了,剛想說什麼,就看到顧白伸出手來要和他握手,也只能收回目光,和顧白握了握手。
這算的上是顧白和安格斯第一次握手了,因爲之前都沒有這麼正式的見面過,顧白髮現安格斯的手上有一層繭子,繭子不算厚,但絕對不是安格斯不夠勤奮,而是磨過。
因爲過厚的繭子會導致手指不夠靈活,手感沒有那麼靈敏,而且有些食材很脆弱,要是繭子太粗糙了,容易弄壞了。
顧白摸的出來是因爲他也是這樣的,不過他磨掉手上的繭子靠的是系統商城裏的產品,既不會破壞手感,又不會導致手太嬌嫩,畢竟手上的繭子也算是層保護了。
“白,希望這次可以見識到你真正的實力。”安格斯正色道。
“你放心,這次我肯定會出全力的。”顧白無奈道,安格斯對他實在是誤會的太深了,總覺得他平常沒有出全力,因爲覺得他總是在進步,而這個進步有些是進步,有些則是隱藏起了本身的實力。
顧白這麼一說,安格斯滿意的點頭,他知道顧白的性格,一旦開口就不會輕易反悔了,和顧白說了幾句話,安格斯的隊友已經在喊他了,畢竟他是k國隊的隊長,有些事還是要和他商量的,而且,他們的隊長混到花國隊裏去,總感覺怪怪的啊。
臨走的時候,安格斯忍不住看了眼顧白身邊的黎言川,對於顧白的未婚夫,安格斯其實不是很喜歡。
作爲一個對於廚藝一道很純粹的廚師,安格斯覺得顧白的天賦真的強的可怕,如果可以專心於廚藝的話,說不定會比現在更厲害,可偏偏就找了一個格外粘他的未婚夫,還讓顧白分心搞其他的事,比如說弄工廠生產各種美食,他都喫過,雖然說顧白這麼做算是造福大衆了,可是對於他本身廚藝的進步並沒有很大的幫助。
尤其是對方還格外的粘着顧白,想到遇到的廚師找了男女朋友之後,都不可避免的將精力分散到了伴侶身上,那些人安格斯其實無所謂的,但是顧白的存在實在是讓他太欣賞了,就忍不住有些遺憾。
安格斯的敵意黎言川感受的非常清晰,讓黎言川皺了皺眉,不過也沒有太多的反應,如果安格斯是喜歡顧白而對他有敵意,他一定會做出反擊,但是對方明明對顧白只是和朋友的惺惺相惜,那他就沒有必要在乎太多了,畢竟對方的態度也不會影響顧白對他的感情。
這點自信是顧白這一年多給黎言川塑造出來的,讓他不會因爲一點簡單的小事而躁動不安,而是對顧白很是信任。
顧白知道安格斯是爲了什麼對黎言川有敵意,但是他沒有辦法像對方那樣純粹的在乎廚藝,他廚藝提高了,最先想到的是給放在心上的人嚐嚐看自己做的飯菜,想看到他們露出驚喜的笑容,其次就是給親朋好友嚐嚐,最後纔是造福大衆。
如果只是一心爲了鑽研廚藝而努力,那對他來說沒有什麼成就感。
因爲馬上就是世界廚師大賽了,參賽的選手會從世界各地過來,但是不參賽的廚師同樣也會過來,雖說可以看現場直播,但是直播哪裏有現場好看,不說別的,現場投放是高清大屏幕,哪怕是在大屏幕上也是清晰的很。
而直播屏幕再大能大到哪裏去,更別說進了現場之後,爲了節約,不浪費食物,畢竟這些評委一樣樣的要點評過來,是不太可能喫太多,一樣喫上兩口都嫌多了,那剩下的不喫又浪費了,最後就可能是分給在場的觀衆喫。
要知道這可是從世界各地趕來的大廚,能夠參賽的都是在本國衝殺出來的廚師,一般情況下想喫到他們做的菜,還是挺難的,一個是因爲離的遠,一個是也是因爲很難預約上。
而現在在現場就可以喫,尤其是這是在比賽,肯定不會糊弄評委,一個個的都要拿出自己最好的手藝來,更是其他地方喫不到的。
雖然說不能選定想喫誰的,只能看運氣,但是能來參賽的廚師,哪怕再差也不會差到哪裏去,根本不需要太擔心了。
這也就是爲什麼世界廚師大賽的觀衆票賣的特別好的原因,別的時候哪裏有這種好機會啊。
因爲門票的關係,加上贊助商贊助,所以每次世界廚師大賽的舉辦都虧不了,甚至說還能賺上一筆,不過賺錢都是小事,最主要還是揚名。
因爲世界廚師大賽的舉辦地點選擇並不是靠什麼申請輪換,而是誰奪得了個人烹飪項目的第一名,賽事的舉辦點就會定在對方所在的國家,至於地點,也是由對方來決定了。
因爲這個事,所以哪怕其他的項目也很重要,可是最受人矚目的還是個人烹飪項目,甚至有廚師不參加本國的團隊項目,也要衝一衝個人項目排名。
畢竟哪怕沒有拿到第一,可要是拿到了前十的名次,獲得的好處也不少了。
花國也不是沒有拿過前十,或者說第四都有人拿過,只是那是九年前了,而且還從來沒有拿過第一,因此一次世界廚師大賽都沒有舉辦過。
不過對於這次的比賽結果,花國隊的廚師都將目光投注到顧白身上,他們是沒有信心拿到第一,但是顧白的話,雖然這是顧白的第一次比賽,他們還是覺得又很大的希望,就算拿不到第一,拿前三也是可以的。
只是有信心之餘,想到顧白這是第一次參加大型賽事,又想到顧白之前一次這樣的賽事都沒有參加過,又有點緊張起來,畢竟參賽做菜和在家在飯店的廚房做菜還是不太一樣的,壓力大點,時間也緊迫。
想到顧白在這方面沒有練過,衆人又有點憂慮。
不過他們憂慮,王秀全和張平卻一點也不擔心,他們看顧白做菜太多了,看的少可能沒有察覺,可看的多了就發現顧白實在是太穩了,時間也是掐的好好的,有時候他們都拿表算過,做同一道菜,只要分量什麼的都一樣,廚具沒有意外,那兩份菜花費的時間差不多,差距不超過五秒,這種穩定讓人歎爲觀止。
就顧白這個穩定度,王秀全和張平一點也不擔心他在賽場上出現問題。
在比賽前,本來還是要他們去採購食材,準備集訓一番,雖說之前集訓過,但是時間已經過去了很久,對於廚師來說,一天不碰都要生疏了些,何況現在都過去了好些天。
不過這些事都不用他們去做,因爲在幾人要去採購的時候,黎言川就已經給他們準備好了,甚至不光是黎言川,安格斯也打個電話過來,說是給他們準備了一些食材,讓顧白接收一下。
哪怕顧白說了他們這邊有,但是安格斯也直接讓他去拿,如果顧白不需要的話,可以隨便給其他人,他那邊的食材是夠了,顧白給他還回去,他也用不上。
話都說到這份上了,顧白還能怎麼樣只能收下來,就是讓大家稍微辛苦一點,多練習練習。
只是這一集訓,顧白就發現他們這次的集訓好像有些不太一樣,花國隊的廚師大部分都是用中西合璧的形式來做菜的,那一樣樣的菜品做的都不是傳統的中式菜品,而是用花國元素融入到國際化的元素中。
有些菜如果不是他們說,顧白都要以爲是西餐了,但是按照他們的說法,這是用經典的中式烹飪手法來製作的現代花國菜,中餐口味,西餐的呈現方式。
見顧白皺眉,王秀全想了想提醒了下顧白,如果原汁原味的傳統中餐,很難在賽場上拿到高分,因爲這不符合那些評委的口感,而他們花國在這場比賽裏的能量並不高,很容易被打低分了。
“把東方元素帶到世界規則裏來……”王秀全說着,他知道顧白也是會做這些菜式的,他之前看過顧白做。
王秀全他們說的都很有道理,顧白也聽得出來對方是一心爲自己着想的,只是看着那些西式擺盤,說是中式做法,可還是和西式做法融合到一起去的菜品,總是感覺心裏一萬個憋悶。
以至於集訓完就沒有留下來,而是離開了。
看到顧白的這個狀態,所有人都有點擔心,他們之前也是看顧白會做,就沒想着和他說,只是沒想到顧白的反應會這麼大。
在顧白他們集訓的時候,黎言川並沒有跟過去,他知道顧白有時候也需要自己的生活空間,就留在家裏處理文件,趁着現在還有的閒,還是趕緊將文件給處理掉,省得等到顧白真比賽了,他就沒有時間。
剛剛處理好一份文件,黎言川聽着外面有些雜亂的腳步聲,眉頭微皺,他從腳步的輕重聽出了來人是誰,只是顧白去的時候還是挺開心的,怎麼回來卻好像情緒出了點問題。
黎言川合上電腦,快步出來一看,就看到顧白單手託着下巴,愣愣的看着外面,神情有些落寞。
“阿白!”黎言川疾步走到顧白麪前,有些擔心的喊了一聲。
顧白擡頭看見黎言川面上的擔憂,安撫性的笑了笑,只是笑的實在是有些難看,尤其是落到了黎言川眼中,讓他更加憂心起來。
“是集訓出了什麼事嗎?”黎言川想了一下,顧白這次出門就是和隊員集訓,如果出事的話,應該就是在這上面出事了。
顧白點了點頭,又搖了搖頭,他算是花國隊的成員,他有問題了,也算是集訓出問題了,但是也不能算,畢竟他的問題是出在心裏。
“你要不要和我說一說?”黎言川看出了顧白此時的迷茫狀態,想了想道。
其實就算他不說,顧白大概也會開口,因爲他一個人實在是有些無法做決定,他做的這個決定也不光光是影響他,還會影響到其他人。
比如說他決定好了,那他大概是無法參與團體項目的比賽了,因爲會有些格格不入,團體賽是要求菜品的味道好,美觀,但是也要求菜品之間和諧,而他要是放進去,就有些不太合羣了。
顧白將他今天和王秀全他們說的內容都說了出發,深深的嘆了口氣:“我知道他們這樣做很對,這樣做可以縮小地域口味的歧視,也更能融合進去,拿獎的概率也更大,但是……”
但是什麼顧白沒有說出來,可是黎言川也聽懂了顧白的意思,就他認識顧白以來,對方一向是對中餐情有獨鍾,哪怕西式餐點也做過,中西合璧的也做過,可是最喜歡的還是中餐。
在這樣的國際賽事上,如果讓顧白做這些菜品,固然是可以做的,甚至說顧白可能做的比其他人還會好很多,拿第一還不好說,那口氣實在是太大了,但是前三,黎言川很有自信,甚至可以確定顧白能進前三。
只是這樣的話,顧白顯然會不開心,甚至會很憂鬱,哪怕是拿到了獎項,也不足以讓顧白開心起來,或者說越是拿到了獎,越是讓顧白不能釋懷。
“你想做傳統的中餐嗎?”黎言川問。
顧白點頭,這話他也不好在沒有深思熟慮過後和其他人說,畢竟說出來也是讓其他人替他擔心一場,除非他自己確定了,那說出來態度堅定,其他人也沒有什麼好說的。
“可是我做傳統的中餐,不一定能拿下高分。”顧白低聲道,他來的時候就知道了其他人對他的期待,那是指望他拿下前三,甚至是拿下第一的,這些希望寄託在他身上,讓顧白很有壓力。
尤其是他知道,如果自己放下這點堅持的話,拿前三希望很大,甚至第一都不是不可能,可他就是跨不過自己心裏的這個坎,光是想想就情緒低落。
顧白其實也用三年後再次參加比賽就用自己喜歡的做法,現在先忍一忍,拿到獎項再說,可是再怎麼說,心裏的那點執念還是繞不過去了。
因爲這是第一次,所以不管之後怎麼變,顧白都會惦記着這一次。
黎言川拍了拍顧白的背,語氣堅定道:“如果你想這麼做的話,那就去做,我希望你參賽是爲了自己,而不是揹負着這麼多才去參賽的。”
對於這裏面的彎彎繞繞和榮譽什麼的,黎言川也很清楚,但是他的決定一向是隻看顧白開心不開心,他看的出來,如果就讓顧白憋着一口氣去參賽,那絕對是他一輩子的遺憾了。
這個遺憾不是之後再次獲勝就可以洗刷掉的,甚至後面越是成功,這件事越是顧白心裏跨不過的坎。
黎言川的這句話無疑是讓顧白多了一些堅定,畢竟有一個人在身邊支持自己,確實是很讓人開心的事。
不過事情也不能這麼快的做決定,顧白不斷的思考着兩個決定會給自己帶來什麼,時間一分一秒的過去,集訓的廚師們都回來了,站在屋外想要進來看看情況,但是又不好意思進來。
黎言川注意到他們的動靜,讓人喊他們去旁邊的屋子待一會,避免打擾到顧白,等到顧白這邊做出了決定再說。
“師傅,顧師父他是不是想……”張平也是旁觀衆人談話的一員,他倒是沒有說話,畢竟他還沒有上過國際賽場,不知道其中的深淺,不過哪怕是親自體會過,可張平也知道顧白的決定很危險。
因爲想靠食物的美味來抵消掉口味飲食習慣的差距,以及一點歧視,難度還是很高的。
在顧白之前,已經有不少前輩做了例子了,不然的話,花國廚師也不會轉變自身的特點,將中餐的元素融入到國際餐飲中去,這可以說是一種進步,但是與此同時也削弱了自身的特色。
不過這也是大勢所趨,縱觀其他參賽者的作品,也是有這種趨勢,只不過中餐和西餐的區別過大,所以在中餐上就看着明顯了不少。
如果不是今天的這場談話,在場的人都不知道顧白居然是個鐵桿的中餐廚師。
張平雖然沒有說完,但是王秀全已經知道他的意思,沉重的點了點頭,顧白的態度太明顯了,也太激烈了,這讓他很是憂心。
顧白的廚藝確實是非常的好,幾乎是他見到的人裏面最好的一位,甚至連之前那位在世界廚師大賽中獲得第四名的大廚做出來的菜都不如顧白,雖說那是因爲對方已經年紀挺大的,動手也遲緩了一些,但是和巔峯期的差距也只是差了那麼一點點而已。
畢竟那道菜對於刀工並不算高,只是火候調味要注意點,總的來說,顧白其實是超過了的。
可問題是那位大廚他也是用中西合璧的手法做菜,所以那時候才能拿到第四的位置,不然的話,也拿不到那麼高的位置。
可以說是從那時候開始,參賽的廚師才一個個的轉變了風格,開始將菜品朝着國際化靠攏。
倒不是不想發明中式菜品的風格,只是總要多拿到一些好名次,才能更好的宣傳中餐啊,不然你默默無聞,哪裏有宣傳的機會。
所以他纔對顧白那麼自信,可要是顧白改用傳統中餐的話,王秀全嘆了口氣,不知道該說什麼了。
屋子裏只有張平問了這麼一句,其他人都沒有吭聲,一個個沉默不語,一時間,屋內安靜的都有些嚇人。
等到顧白走進來的時候都被這一室安靜給嚇到了。
看到顧白麪容的一瞬間,王秀全就知道自己那些準備的勸解的話不用說了,因爲從顧白的臉色就可以看出,對方已經是做好了決定的,已經不會因爲其他人的勸解而更改。
如果顧白放下了執念,那算是好事,可要是顧白沒有放下,那他也沒辦法了。
“王師傅,張師傅……”顧白一個個喊了過來,被他喊到的人都是一身的雞皮疙瘩,感覺對方要說很重要的事來,阿星說自己不聽,可是也沒有辦法捂住耳朵,只能看着顧白喊完在場的人,然後說出自己的決定,“我要以傳統的中式菜品參賽。”
如果說這話的人是在場的其他廚師,不管是誰說出來,他們都有一肚子的道理讓對方把這話給咽回去,可是面對顧白,他們實在是開不了口了。
因爲他們想讓顧白改變主意的目的可以說是爲了他好,但是也可以說是爲了他們這隊的榮譽,榮譽固然重要,可看顧白這深思熟慮之後的樣子,就知道對方是把榮譽給放到了後面,他們再說,就有點道德綁架的味道了。
不能因爲顧白有可能拿到前三的獎項,就說對方一定要這麼做,不能那樣做,如果這樣的話,那他們也太無恥了,自己做不到的事就想讓別人完成。
“顧師傅,你要是決定了,那我就不勸你了。”也有其他的廚師看出了顧白的想法,嘆息着說了出來,只是眼看着精神頭就有點差了。
雖然說是不能道德綁架對方,但是眼看着可以拿下前三的希望沒了,多少還是讓在場的廚師有些失落了,畢竟就顧白這樣的天賦和實力,等多少年纔等來這麼一個。
“齊師傅,等下,我說是要做中餐,但也不是完全放棄了奪冠的想法。”顧白開口,一下子震的其他人齊刷刷的朝他看過來。
王秀全都有點懷疑自己的耳朵了,他沒有聽錯吧,顧白選擇了評委不太喜歡的做法,還想要奪冠,而不是他們想的前三,這未免口氣也太大了,不是他們對顧白沒有信心,實在是顧白在自己奪冠的路上設了太多障礙。
一般的廚師遇上這種障礙,估計在初賽就慘遭淘汰,他們覺得顧白能進前十,都是看在顧白實力實在是很強的份上了。
顧白對上其他人震撼的眼神,乾咳了一聲,解釋起來,菜品對不對胃口,其實也是要看食客的口味,他相信,這些評委肯定也是有自己的喜好的,世界上的美食都是互通的,哪怕是對中餐很不喜歡,但是中餐的菜品那麼多,肯定也是有合他們胃口的菜品。
所以顧白想將這些評委的喜好都記下來,然後看人下菜碟,爭取將那麼一點阻礙給抹平了,爭取進入到了半決賽上,半決賽的人就是前八了,而決賽則是四個人爭奪前三,最先出場的成爲第四名,然後依次決出前三。
顧白是想着,先衝到前八去,然後慢慢的給這些評委養成一點喫中餐的習慣,然後在半決賽和決賽中用最極致的美味去戰勝他們的偏見,計劃唯一的缺漏就是他不知道這些評委的舌頭有多刁鑽,偏見有多大,需要的極致美味得多極致纔夠。
不過顧白已經決定拼盡全力努力一把了。
如果是一般的人,這時候哪怕是想到了,大概也沒有辦法進步,可是顧白有教學空間在,雖然說因爲他開始比賽,系統商城裏的一些菜品都不能購買了,也沒有辦法向常厚請教,但是顧白還是可以在教學空間裏練習廚藝。
雖說到了顧白這一步,進步其實很難,或者說已經不是用時間能堆出來的程度,但是顧白還是決定拼一次。
如果這次沒有成功奪冠,顧白三年後會再來一次,這一次就不會這樣任性,而是改用其他人的辦法,努力去奪冠。
聽到顧白的解釋,所有人都鬆了一口氣,有些意想不到,他們還以爲顧白真的就這麼頭鐵的要衝了,可現在聽顧白這麼一說,感覺也不是沒有可能,可能結果沒有之前的好,但是也沒有他們預料的那麼差了。
和之前的猜測比,現在這個結果無疑是好了太多,這下廚師們都紛紛的給顧白出謀劃策,畢竟說到底,他們改用現代化的中餐很大一部分是爲了獲獎,爲了走出國門,可要是一點不改就能折服這些外國人,誰心裏沒有這麼個想法。
每個參賽的廚師都有這種想法,不光是花國的廚師,其他國家的廚師也同樣如此,只是都不太敢這麼做。
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