第207章 冰糖
看着李意卿把木炭放進糖水裏，錢大人瞪大了雙眼。
“李大人，這不是糟蹋物什嗎？這，這放進去可都要壞了。”
李意卿看着盆裏的糖水，輕笑道：“錢大人放心，過會兒就好了。”
說着就走出去了，錢大人無奈跟在後面。
兩人到角亭喫着點心，李意卿還拉着憂心忡忡的錢大人下五子棋。
“哎？李大人，你這五子棋只是給幼兒玩倒是不錯。”
說是給小孩子玩的錢大人，沒一會兒玩得忘記剛剛的糖水了。
等喫過午膳，李意卿和錢大人到院子裏看剛剛的糖水。
此時盆裏的糖水，水面上清澈了不少，錢大人笑着着說：“看來李大人做事心裏有底。”
李意卿扯了扯嘴角，他做事要是有底就不會做這個白糖了，做一些機械上的東西還簡單些。
啊，水患治理，是不是水泥也需要，要不就琢磨這個先吧，先掙錢。
兩人把糖水倒出來，又拿布過濾幾遍，然後開始熬煮。
李府裏面到處都是甜味，看着大鍋裏面越來越粘稠的糖。
錢大人開心道：“這就是白糖？”
李意卿點頭，而後嘆息搖頭。
錢大人沒看到，這會兒他正開心地看着鍋裏呢。
等熬煮好，錢大人親自動手，拿出來晾曬，這會兒天正好。
“行了，就等再曬個幾天吧，錢大人。”
錢大人點頭，滿意地看着這些淺色的糖，和紅糖差別還是很大的。
兩人又走到角亭邊歇息，至於剩下的大鍋這些，當然有下人去收拾。
“李大人，這白糖還真不好弄，本官估摸着，造價就不低，到時候要是賣不上價，那可真是白忙活了。”
李意卿正是憂愁這些，只能說道：“其實這嚴格意義上不算是白糖，真正的白糖白如雪，粒粒分明，賣上銀錢不成問題，可惜。”
“那爲什麼不做真正的白糖呢？”
忙活了這麼些天，竟然還不是真正的白糖。
李意卿搖搖頭，“這只是方子上所說，下官並未真正製作過，所以這差別還是有的，只是這方子是位高人所授，剛好下官記性好，記下了過程，便只能做成這樣。”
“方子？那爲何到現在沒人做出白糖來？”
好傢伙，問到點上來了。
李意卿正色道：“這白糖不好製作，我們忙活了好些日子不過才做出了冰糖來，再說那方子是高人的，下官也不知爲何還沒人做。”
錢大人意味深長地看了眼李意卿，見日頭差不多了，便出門回府了。
次日，李意卿再次到翰林院上值。
沈隼從隔間的屋裏走到李意卿辦公的桌前，悄聲道：“跟我到院裏下。”
李意卿起身，跟着沈隼身後走去。
兩人走到一個安靜的地方。
沈隼左右看看，見沒人，看向李意卿道：“先前派了人到家裏遞口信，說是沒是，你好些時日沒來翰林院，家裏就怕有個什麼事，不能及時出面了。”
沈家也是關心李意卿，但這事還真不能說。
“子明兄，愚弟正爲聖上辦事，得聖上口諭，不用到翰林院當值，你放心，沒事的。”
沈隼這纔開口道：“那行，我的婚事可快要到了，你可真不能缺席了。”
李意卿這纔想起來，距離沈隼的婚事不過十日了，確實快了。
對沈隼抱拳，打趣道：“子明兄放心，愚弟定不會缺席，怪不得今日一見，兄長看着滿臉喜色。”
沈隼一掌拍到李意卿的身上，輕笑道：“可不要忘了，我以後可是你舅兄，再打趣我，你迎親的時候可要小心了。”
“唉喲，不敢不敢，可不敢得罪大舅兄啊。”
兩人沒說多久就回去當值了，畢竟掌院無處不在。
幾日後，錢大人拿着冰糖到宣政殿，給正德帝過目。
“這便是白糖？”
錢大人恭敬道：“皇上，這便是白糖，但李大人說看着像冰塊，不若叫冰糖。”
正德帝聽了，淺笑了下。
“張居翰，把冰糖送到御膳房，讓御廚琢磨下。”
“是。”
等張居翰一走，錢大人上前，諂媚道：“皇上，李大人說還有跟雪一樣白的糖，可惜步驟繁瑣，而且物什跟不上，怕是不好弄。”
“哦？白如雪的糖？”正德帝眼神直直地盯着錢大人。
“皇上，不若把李大人擢（zhuó）到工部，李大人的父親，也就是被您封了九品農官的李長江有跟臣說過，那水利風車還是因爲李修撰提點才做出來的，我看李修撰的本事，在翰林院呆着拍蒼蠅，可不糟蹋了。”
正德帝沒說話，御膳房用張居翰送去的冰糖做了些點心和甜湯。
盛甜湯盅底下還用冰冷着，太監試過之後，張居翰拿到上首。
“皇上，御膳房用冰糖做的甜湯的點心，您嚐嚐。”
正德帝頷首，出聲道：“張居翰，賞錢愛卿。”
“臣，謝皇上。”
錢大人接過甜湯一喝，雙眼一亮。
“皇上，這冰糖確實比紅糖清甜了些，味道好啊，李大人果然沒說錯。”
正德帝沒說話，拿起邊上的點心吃了一口。
錢大人拿着正德帝賞賜的甜湯和點心，喫得很是開心。
正德帝等錢大人喫完，開口道：“你說要是讓李愛卿到工部，那白如雪的白糖能做出來嗎？”
錢大人習慣性撫下鬍子，沒想到嘴邊都是點心屑，不動聲色地用手撫着鬍子，然後把嘴邊的點心屑順掉。
“皇上，要不是看李大人的本事在工部會更好，臣都想讓李大人到戶部了，那腦筋適合管賬。”
宮裏君臣最後商量了什麼除了在跟前伺候的張居翰，暫時還沒人知道。
李意卿這廂，好不容易休沐一日，全家到街市上逛了下。
順便要買送給沈隼成親的禮，以後又是姻親，李長江和吳氏決定買好一些的禮。
在珍寶閣一家人直接到二樓的包間，由掌櫃的拿着上好的物什過來挑選。
“娘，不若就這一對雙魚玉佩吧？”
吳氏拿到手上一瞧，乳白色的玉佩，到了手上還有些許涼意。
“確實不錯，掌櫃的，要是銀錢合適，就給我包起來了。”
吳氏笑着看向珍寶閣的掌櫃的，意思不言而喻。
掌櫃的笑道：“哎，夫人這對雙魚玉佩作價六百兩，咱這玉佩不議價，我給您添個簪子，讓夥計包起來如何？”
雖然有些心疼，但還是點頭了。
選簪子的時候，珍寶閣的掌櫃的倒是大氣，贈了支金簪。
最後吳氏還給女兒挑了不少的首飾，就是沒有那對玉佩貴重，但加起來也不少。
看着銀錢花得如流水一般，吳氏蹙眉，怎麼花那麼多，難不成，跟意卿學的？不過花錢可真開心啊。
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