第九百三十章 烹飪的核心！
日紫喜陽頓時不高興了：“閣下，如此神聖的時刻，你就用這種普通的料理應付了？
這是侮辱廚藝！”
“你忘記了烹飪的核心是什麼！”
林辰淡淡道：“美食是讓人身心愉悅的東西，不單隻味道，更要影響心情，普通的東西未必不能影響心情，高貴的東西未必就有益處！”
“我會讓你輸的心服口服的！”
日紫喜顏怒道，其實林辰展現的刀工與和麪讓他心服口服，他更將林辰看成世界級名廚，但林辰如此應付他，讓他覺得林辰不尊重烹飪。
林辰所需的食材很簡單，一下子就準備好了！而後他開始做了起來。
藥膳講究清淡，所以都是武火與文火結合，沒有炒炸方面。
但是，林辰的做法又與網上所傳的有所不同。
而且看起來做法簡單，但真正做起來的時候，林辰也是一絲不苟，就連火的溫度都親自控制好。
“他真是醫生？
我怎麼感覺像廚師啊！”
顏笑藍皺眉看着林辰，覺得林辰挺專業，很像廚師。
很快，林辰率先做好了五味枸杞飲，倒出六碗，給衆人品嚐。
“味道不錯，酸中帶甜，甜而不膩，喝完後感覺生津止渴啊！”
“是啊，酸酸甜甜的，又很清香，好！”
衆人皆是點頭。
哪怕日紫喜陽也滿意點頭，但五味枸杞飲終歸有上限，再美味也僅僅如此。
許久，日紫喜陽的食材到了，都是空運加急運送來的。
有俄羅斯魚子醬，且是挑選最飽滿的幾十粒。
有深海藍鰭金槍魚身上最寶貴的魚肉。
意大利阿爾巴白松露！雪蛤，和牛，更有罕見的藏香豬豬紅。
這些都是世界頂級食材，爲了保證食材的鮮味，大多食材都是輕輕烹飪，且藉着和牛牛油燜出鮮味。
其次的食材有黃豆，各種菌類等等的。
片刻後，一股清香飄出，導致所有人都看着日紫喜陽的料理。
這一份料理，估計價值千萬了啊。
“好了，大家品嚐！”
許久後，料理處理好，日紫喜陽邀請衆人品嚐。
“味道太好了，一開始清甜，但入喉後卻味道濃郁，等過喉之後，味道迴歸平淡，簡直如萬紫千紅般的味道啊！”
“而且，每份食材都保持了鮮味，卻有着牛油的香醇，實在是妙！”
“一份料理吃出了清香與濃郁，各種各樣的味道，不愧是頂級美食！”
喫過的人都讚歎連連。
就連顏笑藍也頻頻點頭，拋去勝敗而言，這大川料理確實不凡。
“請問大家，這最後的料理，誰贏了！”
日紫喜陽並不意外大家的反應，傲然看着衆人道。
“當然是你了！”
有老外立即開口，這是衆目睽睽的事啊！華夏許多人卻沉默不語，但其實也覺得日紫喜陽贏了。
“顏名廚，你覺得呢？”
日紫喜陽又看着顏笑藍道。
“你贏了！”
顏笑藍如實說了出來，但也道：“不過，你的食材比五味枸杞飲多的多，又來自世界各地，等於讓大家品嚐了各地的風味，贏了也並不奇怪！”
她言下之意是，日紫喜陽佔了食材的便宜而已。
“哼，我之前可是讓他準備了，是他偏要做五味枸杞飲！”
日紫喜陽冷哼道，又看着林辰：“閣下，你覺得誰贏了？”
這一問，所有的目光都看着林辰。
林辰笑了笑，其實論起做料理，他確實比不上日紫喜陽，畢竟他擅長的刀工與和麪都來自武功，而唯一會做的菜也只是藥膳而已！“我之前說過烹飪的核心是什麼，你還記得嗎？”
林辰沒有回答。
“讓客人身心愉悅，非但是美味上，更是精神上！”
日紫喜陽回答道：“而我的料理帶來的愉悅，明顯比你的五味枸杞飲更高！”
“不錯！”
林辰點點頭：“但是，你這種愉悅只是暫時性的，且是來自於口感的愉悅，就好比大排檔與高檔飯店的區別，大排檔口味重，一時喫的爽，但事後卻不然，回味起來比不上高檔飯店的菜系！”
“你胡說八道，我的食材是世界最名貴的，你比喻成大排檔？
你懂不懂做廚師啊！”
日紫喜陽大怒，之前他挺佩服林辰的，但林辰輸了不認賬，讓他一陣鄙夷。
“不懂做廚師的是你！”
林辰突然冷哼：“烹飪是給客人創造精神愉悅的東西，但精神愉悅不代表暫時的，而是要永久的，而且身爲廚師應該知道，味道不代表一切，食材不代表一切，某些禁忌也很重要，因爲，我們非但料理食物，更要對客人的身體負責！”
“你什麼意思？”
日紫喜陽臉色微變。
“你之前加了各種各樣的食材，味道是不錯，卻忘記食材間的衝突與禁忌了，比如藏香豬豬紅，這是來自青藏高原古老物種，飲山泉水，營養價值高，但任何的豬紅都有着禁忌，不可與黃豆同煮，否則會引起消化不良，不可與海帶同食，會引起便祕，而你爲了味道，將黃豆與海帶全部一起煮了！”
林辰的話一落，日紫喜陽身體一顫！“身爲廚師，只會追求味道嗎？
或許你的大川料理一時能讓客人精神愉悅，但過後的痛苦呢？”
“這一場料理，我可以輸，但身爲廚師，你不合格！”
最後一句話，震懾的日紫喜陽如遭雷劈。
“不可能，我可是憑着大川料理拿過世界廚師大賽名次的！”
“你怎麼知道人家事後沒有腹瀉呢？
再說了，這本不是劇毒之物，哪怕事後出了問題，人家也未必想到大川料理上！”
林辰淡淡道。
“啊，我肚子有點不舒服！”
剛說完，之前吃了料理的人便撫着肚子了。
見狀，日紫喜陽臉色蒼白。
一切如林辰所言，哪怕料理真有問題，客人也不會想到出自料理，畢竟本不是大病，其次，大川料理用了這麼多高貴食材，人家更不會懷疑了！但也正因爲如此，日紫喜陽一直不知道大川料理的缺陷！論味道，論食材，他贏了！但論料理與廚師的責任，他輸了！他猛然看向林辰的五味枸杞飲！這份料理雖然味道普通，食材簡單，但卻做到了料理該有的責任，養生與保健！
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