206 喫土的天才 作者：未知 非洲展區內並沒有來自北非的廚師。 聽懷良人說，代表非洲飲食文化頂端的埃及對香江美食大賽的牴觸情緒很大，並沒有派人蔘加。 在埃及人看來，埃及與華夏同屬文明古國、同樣有着悠久的美食文化，埃及就應該和華夏一樣擁有幾十個參賽名額，而不是像現在這樣，整個非洲纔有三個名額！ 沒有了埃及廚師加入，人丁單薄的非洲展區就顯得有點寒磣了。 展區裏就站了幾個黑炭頭和一個怎麼看怎麼不像是非洲人的小夥兒。 這個小夥子沒有埃及人那種近似亞洲人的黃皮膚，也不像非洲黑人全身黑的發光，他的皮膚顏色更接近褐色，很像是大老美那邊經過了幾代轉基因的美籍黑人。 額頭扁平、鼻樑高聳，肌膚細膩程度更像是皮膚略黑的亞洲人種。 吸引周棟他們走過去的並不是這個非洲小夥兒的長相，而是放在他面前的一摞圓餅和一大鍋羅非魚湯。 這種又被叫做‘非洲鯽魚湯’的美食很貼近華夏人的口味。 湯鍋內飄浮着白色的豆腐片、紅色的胡蘿蔔片和黃色薑片，甚至還有用量頗爲精細的胡椒粉，在早晨喝下這麼一碗熱騰騰的魚湯，感覺應該非常不錯。 不過真正引起周棟三人興趣的，還是那一摞圓餅。 圓餅的外形很像華夏的反手圓燒餅，只是上面沒有撒落芝麻，被烤的微微泛出淡黃色，和一種灰黑色調摻雜在一起，看上去竟然非常有質感。 普通人或許還要嘗一嘗才知道，以周棟三人的靈敏嗅覺就是不喫都知道，擺在面前的就是傳說中的非洲‘土餅’，也就是所謂的‘喫土’！ 某些地區的非洲人有長期喫土的習慣， 要取撒哈拉以南地區地下幾米處的乾淨嫩土，經過碾碎、過濾等步驟等得到最細膩的泥土， 然後再往泥土中加入一些麪粉，食鹽和油，不停的攪拌成爲糊狀之後，再挖出一小塊做成餅狀或者條狀，經過太陽的暴曬就可以直接食用。 非洲人之所以會喫土，原因有兩個。 第一是懶，就算援非的華夏志願者教會了他們種植莊稼，他們也懶得去弄， 不過懶人有懶辦法，最後竟然開創了喫土先河。 第二則是因爲他們飲食結構單一，需要從土裏補充一些微量元素。 不過這位非洲小夥兒做的‘土餅’顯然高級多了， 從顏色上看，土餅中的糧食比例顯然更高，除了小麥粉外，應該還有玉米粉， 土所佔的比例應該不會超過三成，而且他做的土餅顯然經過了烘烤程序。 先不談味道如何，這種改良後的土餅比普通燒餅更能給人一種親切的感覺，就像是空山新雨後，人們嗅着山野間的新鮮空氣，總想去擁抱大地。 周棟和懷良人對望一眼，都從對方的眼睛中看到了一絲驚奇。 土餅這種因爲懶惰和貧窮而出現的食物自然跟美食毫不沾邊，畢竟感覺是感覺，喫到嘴裏又是另一回事， 不過面前這些改良版的土餅倒是頗見匠心。 這個完全不像非洲人的非洲小夥兒有點意思啊...... 望着走近的三人和被土餅吸引漸漸聚攏過來的一些評委和喫瓜羣衆，非洲小夥兒開心地笑了起來，熱情地招呼道：“新鮮出爐的非洲土餅和羅非魚湯啊，大家要不要品嚐一下？ 請放心，改良後的土餅裏面最多隻有三成土，而且是我精心挑選的家鄉上等好土，不會太難喫的......” 周棟等人都是一愣，這個非洲小夥兒說的居然是中文，而且頗爲熟練，如果不是帶着一股非洲毛子味，簡直就是個標準的華夏青年了。 來自各個國家和地區的評委們哈哈大笑，一個個都在擺手。 別開玩笑了好嗎，摻了土的餅子再好喫也比不上油酥燒餅和烤麪包，你看我們像是窮到喫土的樣子麼？ 來自華夏的專業和大衆評委則有些好奇地看着周棟和懷良人。 前天見過一面的嚴一也在其中， 在他的介紹下，來自華夏的同行都知道了站在土餅前的周棟就是最近聲名鵲起的華夏面王， 更別說還有懷良人這個曾經攪動華夏勤行半天風雨的大神級人物了。 這兩位大神該不會對非洲土餅感興趣吧？ 怎麼可能，這兩位什麼好東西沒喫過，怎麼可能在大庭廣衆下喫土？ 非洲小夥兒彷彿也看出周棟和懷良人的身份有些特殊，定定地望着周棟好久，忽然驚喜萬分地叫道：“您是......華夏的周面王？ 天啊，我太幸運了，居然在這裏見到了您？” 懷良人拿胳膊肘捅了下週棟：“行啊，這小子連我都沒認出來，居然認識你？ 想不到你華夏面王的名字都傳到黑非洲了。” 周棟也頗感意外，看了這個非洲小夥一眼：“你認識我？” “當然！我的華夏名字叫周愛國，我們可是同姓呢！” 非洲小夥兒興奮地道：“我的母親是華夏人，所以我從很小很小的時候就愛上了華夏！ 媽媽去世後，我一直都在關注有關華夏的信息。 我最崇拜的就是華夏美食，所以我訂閱了很多的華夏美食刊物；雖然越洋訂閱這些雜誌很昂貴，可一切都是值得的，因爲我在《大國尋味》上找到了我的偶像，那就是您！ 如果不是您在雜誌上的照片只有一張側臉，我早就該認出您了！ 您知道嗎，我來香江參加美食大賽，就是希望可以見到您！ 感謝神，一定是他把您送到了我的面前，否則我就要錯過這個機會了！” 看了眼高興到語無倫次的非洲小夥兒，呂綠馨嘿嘿笑道：“恭喜啊周面王，你收穫了一名非洲粉絲，看來還是個熱愛華夏的非洲富二代呢。” 能夠有能力訂閱華夏刊物、爲了見偶像就可以花費重金來香江參加美食比賽，這絕對是非洲的有錢人了，呂綠馨甚至懷疑這小子是不是某個非洲小國的王子什麼的...... 周棟看了眼這個叫周愛國的非洲小夥，拿起一個土餅，輕輕咬下一小塊。 這小子很不簡單，剛纔他就感覺到了；現在需要驗證一下自己的猜測，或許，是看在他是自己粉絲的面上？ 輕輕咀嚼了幾下，周棟居然把這口土餅嚥了下去，然後還接過周愛國雙手遞來的魚湯，喝了一口。 “居然沒吐？” 來自華夏的同行們大感意外，以周棟的品鑑能力，沒理由會嚥下這種糟糕的土餅啊？ “偶像！請給我幾句評價吧。” 周愛國巴巴地望着周棟，緊張到心跳都突破每分鐘一百五十下了。 “你做的土餅並不好喫，如果比起其它美食，甚至可以說是非常的糟糕，所以我認爲，它算不上美食......” 旁觀的華夏同行聞言紛紛點頭，就知道是這樣的結果。 周面王肯喫一口，已經算是給足了粉絲面子，又怎麼可能認可這種垃圾玩意兒呢？ 周棟看了紛紛議論的華夏同行一眼，繼續道：“不過，單就這個土餅本身而言，你卻已經做到了能夠做到的極至。 你讓我在這種完全不算美食的糟糕食物上，看到了一位難得的烹飪天才......”