269 絕世美味！ 作者：未知 周棟大驚，莫非‘花老闆’你還是我肚子裏的蛔蟲，不然你怎麼知道我在造化後廚中練習過開水裏面夾肥皂？厲害啊！ 懷良人也是知其然不知所以然，只當周棟以空手翻煎河豚肝是爲了完美的味道，卻哪裏知道周棟此舉一是爲口味完美的絕世美食，二來也是爲了安全起見。 胡惟庸當年靠一手炮製河豚的功夫，成爲‘河豚宰相’，卻也必須要用中藥汁浸泡豚肝，纔敢給他的恩相李善長食用，更別說犬養靜齋弄來的七星豚比胡惟庸當年所用更毒！ 就算以他的刀功和傳說級洗菜技能，也不敢掉以輕心，呂綠馨是個女孩子自然不能中毒身亡、香消玉殞，懷良人這個‘臭男人’難道就活該被毒死？ 老懷這人毛病是多了些，對他還是十分不錯的，周棟還是挺不忍心的。 河豚肝在高溫和常溫下表現不同，在常溫下雖說已經‘去盡肝毒’，可被高溫一逼，那可就難說了， 萬一有殘毒存在，就會被釋放出來，就算毒性不夠立斃人命，也會損害身體，所以周棟纔要在高溫下空手翻煎河豚肝，以傳說級洗菜技能去盡肝中最後一絲殘毒。 這幾場比賽可真是虧大了，造化後廚中的讚賞值直線下跌，眼看着就要跌破六千大關，偏偏比賽不同於他在楚都的時候，一天狗不理一天雞蛋餅，都能引得食客驚歎，讚賞值大大的有。 或許是系統設定的問題，到了這種正規賽場上，無論評委、選手甚至是喫瓜羣衆的讚歎，居然都無法轉化爲讚賞值， 如果不是完成‘勤行宗師’任務時得了5000讚賞值，周棟都要入不敷出變成破落戶了，不禁心中暗歎，這回拿個金獎回去就算對得起董老爺子和九州鼎食了，以後這種‘賠本’的買賣不可再做，誰愛來誰來！ 周棟一手揹負身後，連鍋柄都不握，一手只用食中二指翻夾河豚肝，而且速度極快、翻煎的頻率也極高，往往河豚肝的一面與鍋底接觸不過幾秒鐘，就被他再次翻動，因爲手速極快，倒也不怕豚肝上的高溫熱油。 懷良人直接看傻了眼，這還能夠用幾翻來衡量麼？ 老周這恐怕早就不是凡人的手指了，這特麼的就是彈指神通吧這？ 在周棟不停的翻動下，這一小塊河豚肝就彷彿一個不停舞蹈的精靈，在熱油中漸漸變得金黃誘人，即將離開這個世界的時候，把最美、最動人的一面留給了人間的食客們。 “酒！” 周棟手一伸，呂綠馨已經將提前裝在玻璃噴壺中的拉菲遞過來，這些天就聽蘇家二寶說過周棟噴酒燻肉的‘豐功偉績’， 呂綠馨是越聽越感覺不妥，雖說高溫消毒，口噴的也更爲均勻，可這是正式比賽啊，一口噴上去然後拿給評委們喫，這似乎不太像話...... “嗯，就這個吧，勉強用。” 周棟接過噴壺，微微皺眉，嘴巴更是下意識地動了動， 這些卑微的凡人啊，哪裏知道我這招‘噴酒’絕學是真的無隙不尋、無孔不入、無物不盡？算了，玻璃噴壺就玻璃噴壺吧，算這些評委沒有口福了。 “噗噗噗噗！” 周棟出手如電，將河豚肝迅速翻動了四下，同時噴上四團酒霧， 頂級拉菲形成的紅色酒霧與高溫金黃色的豚肝乍一接觸，頓時發出‘滋滋’輕響，待到紅霧消散、熱氣騰起，一股略帶葡萄酒香的豚肝幽香侵掠如火、四處蔓延，頓時‘幹翻’了那羣期待值早已爆棚的評委。 “啊呀呀，終於是做好了！很好喫的感覺啊......” “哦-西，居然比我們的犬養選手還要快啊，真想快一點嚐到呢。” “惹得麼！惹得麼！ 上帝啊，我終於發現了比鵝肝更誘人的美食，如果它不是帶有劇毒的話，或許可以引進到所有的法餐廳？可惜啊。” 評委們議論紛紛，個個看得眼睛冒光。 入口先品味，這幫傢伙哪個不是行家？就算是同樣來自島國的評委，這個時候都不怎麼看好犬養靜齋了， 島國人就這點好，知道崇拜強者，也比較實事求是，就像一羣餓狼，正確衡量對手的實力纔是它們的生存之道。 “周棟選手，可以開始試毒了吧？ 這香煎河豚肝與鵝肝差不多，都需要趁熱喫，涼了可是會影響到你的評分啊。” 蔡重九現在無比痛恨這個主評委的身份，否則早就衝上去一把搶過來獨喫自肥了，什麼試毒程序，我老人家是天佑福壽之體，我會怕這個？也不用跟二十九隻惡狼平分了。 “蔡老先生不用急，這就開始試毒。” 周棟點點頭，在滿臉肉疼之色的老蔡注視下，拿起餐刀，將剛剛裝盤的香煎河豚肝足足切了三分之一下來。 蔡重九看得臉色大變：“周選手，你這是做什麼啊，試毒哪有用這麼多的，這個......這個......” 很想說你一下就切去這麼多，讓我們這些評委喫什麼啊你！ “呵呵，蔡老有所不知，河豚肝畢竟是劇毒之物，不可不慎啊！ 所以我就要多試幾口，才能保證萬全。” 周棟將切下的河豚肝推到懷良人面前，親自拿起醒酒器爲自己和懷良人分別倒了杯拉菲，微笑道：“老懷，我聽說拼死喫河豚的都是壯士，不知道你敢不敢陪我喝紅酒、喫豚肝呢？” 懷良人一愣，繼而哈哈大笑：“敢，這有什麼不敢的！ 老周，你不愧是我看重的好朋友，謝謝了！” “呵呵，要謝也是謝謝你纔對啊，好酒！” 周棟喝了口紅酒，輕輕切下一片河豚肝放在口中細細品味：“嗯，下次做這道菜，還是有幾處需要注意的......” 懷良人早就忍不住了，見狀也沒客氣，狠狠切下一片河豚肝，毫不猶豫地送入口中。這絕世美味乍一入口，見多識廣的懷大廚便是雙眉一豎，猛地瞪大了雙眼，吱吱吱倒吸涼氣。 “我的天，我的天呢！ 啊啊啊五環，你比四環多一環...... 啊啊啊豚肝，你比鵝肝更解饞...... 啊......” 呂綠馨一跺腳：“啊什麼啊，我也要求試毒！ 周棟你可不對啊，就知道說什麼壯士，難道沒聽過巾幗不讓鬚眉麼！ 就衝你這樣小看人家，人家偏偏要多喫幾口！”