284 黃河集粹 靈泉無名 （二合一） 作者：未知 又一名宗師級的勤行前輩變成了圍繞在周棟身旁的喫貨？ 懷良人很不喜歡這種感覺，在周棟橫空出世之前，這些人都是圍繞在他身旁的，而且忠犬度遠遠比不上對周棟的高，喫幹抹淨之後有時還會批評他幾句。 他會離開華夏跑去法國發展，固然是有那個法國爸爸的原因，其實更大的原因還是在這些老傢伙， 在國內時你就得論資排輩，混成他這種不世出的勤行天才也得給這些人面子，哪如他在國外時來得痛快？ 什麼跨國公司的總裁副總裁的，遇到懷爸爸心情不好，根本就不伺候。 “老周，可別怪我沒提醒過你啊，像是易、董、黃、蔡這些老行尊就夠麻煩了，現在可又多了個王海濱，你可最好少招惹，惹上身就會變成粘皮糖，以後天天往你的‘周氏私房廳’跑，到時候我看你頭疼不頭疼？ 你還打不得罵不得，得敬着，沒看見我都跑去法國了麼？惹不起我還躲不起麼？” “沒這麼誇張吧？” 周棟拿着一塊麪包，撕成了小片喂大白鴨勇勇， 這隻鴨子在渡過了初見周棟的驚魂時刻後，就開始轉換戰略，開始跟這名在它眼中非常危險的人類建立感情。 爲了表示對周棟的另眼相看，這隻大白鴨現在連基圍蝦都不肯吃了，它表示自己愛上了周棟手中的麪包，而且表示怎麼喫都喫不夠，每被周棟喂上一口，就會‘嘎嗄’地叫上兩聲，還用腦袋拼命去蹭周棟的小腿。 懷良人極度懷疑這隻鴨子有一隻會‘汪汪’叫的老師，畢竟抱大腿這種事情可不是什麼禽獸都會的。 “其實我感覺這些個老人家都挺可愛的，沒少了幫我，要不是他們，我現在還拿不到二級廚師證呢......” 周棟拍了下勇勇的腦袋道：“行了行了，差不多就別演了吧，你個戲精。” 勇勇立即‘嘎嘎’地叫上兩聲，表示自己很不滿，我是一隻誠實的鴨子！ “鴨子是戲精，我看那王老頭也是戲精一個......” 懷良人嘿嘿笑道：“我就不信泉城找不到合適的鴨子了？整整三天過去了，每天早上倒是都會準時來喫你的狗不理和碧藕脂玉粥，我看他就是故意的。 不過話說回來，老周你這手藝好像又進步了，無論包子還是粥可都比我在楚都時喫到的更爲美味，你究竟是怎麼做到的，還是說這裏的材料好？” 他感覺有些看不透周棟，進步也沒這麼個進步法兒的，這樣下去自己會壓力很大啊？ 他需要的是一個可以相互激勵、相互促進的好對手，可不希望周棟有朝一日在廚藝上全面壓制自己。 不過還好，目前看來周棟似乎對西餐沒什麼興趣，估計是不會跑去法國跟自己爭奪什麼藍帶勳章了。 “泉城的水不是普通泉水，那是黃河流域融合百川千泉演化出的水脈，有好水就出好藕，雖然比鳳棲山的藕差了些，還是勉強能用的。” 周棟很奇怪，如果是按照《水說》上的理論來判斷，泉城的水應該是比鳳棲山的好很多，可要說到出產的藕卻比白蓮藕差了些，如果不是他如今的洗菜技能已經達到傳說級，在這裏做出的碧藕脂玉粥一定會水準下降。 鳳棲山肯定不一般啊，尤其是阿姐谷，莫非還隱藏着什麼我不知道的祕密？ 想起胡神廚就曾經在鳳棲山一帶流連，華夏這麼大，爲什麼這位讓王海濱久久難忘的神廚卻偏偏要留在這裏呢？ “老周你會不會謙虛些？ 勤行中人都說我懷良人狂妄，我看你比我還狂呢，照你的說法，這裏的藕比楚都的還不如？ 這要是給了你楚都的白蓮藕，碧藕脂玉粥是不是也會被你給整成神之菜品呢？ 哦，不對，是粥品。” 周棟搖搖頭，拍了下大白鴨的腦袋道：“回池塘去。” 大白鴨眨眨眼睛，扭着大屁股一擺一擺回到池塘去了，偷眼看到周棟沒注意，立即一個猛子扎進水裏，迅速抓了只刀魚苗子吞下了肚子。 懷良人看的嘖嘖稱歎：“好傢伙，王家的鴨子可真是奢侈，喫得比很多人都要好，難怪這鴨子會拍人馬屁，這是嚐到甜頭了啊？” “行了，你就別研究鴨子了，有沒有興趣跟我出去走走？” 泉城的水源在《水說》上也是被列爲一等的，關鍵是距離楚都夠近，完全可以用做日後釀酒的水源之一。 如果不是像茅臺那樣靠着好水，釀酒過程中取水可是耗費極大的一項開支，九州鼎食這麼大的酒店，也沒有自己釀酒的習慣，成本問題可能是他說服古亞楠的一大關鍵點。 周棟就連自己都不知道，這次泉城之行古亞楠對他的心思在潛移默化中漸漸改變，不就是取個水釀造自家的酒麼？ 別說這一點點小事，就算他提出更‘無理’的要求，估計古亞楠也是千肯萬肯，怕的只是他不肯。 “呵呵，來到泉城，那自然是看水了？ 早就聽說老周你有意自己釀酒，看來日後大酒缸的食客有福氣了，能用低廉的價格買到你的好酒喝？ 好傢伙，你有多少好酒，能這麼個賣法？” 這些天在香江，懷良人沒少聽呂綠馨談起大酒缸的事情，呂綠馨對此是不讚不彈，他卻是很不以爲然的，總感覺周棟這不是頂級大廚的做派。 就不說賺多少錢吧，你總不能開個館子反倒虧錢吧？外行人可不管你爲什麼會虧，只會說你手藝不成，這才賺不到錢的。 “也不是不限量供應的，而且也不許外賣外帶，否則酒店會虧死......” 周棟點點頭道：“大酒缸是人情小館兒，估計賺不到多少錢，提起這件事我還挺愧對古總的。 所以，也只能想辦法從私房廳把錢給賺回來了。” “你這主意打的......” 懷良人搖頭苦笑道：“這是要殺富濟貧是吧？ 可我就沒想明白，同樣的酒你賣到大酒缸是一個價，賣到私房廳又是另外一個價格，就不怕那些私房廳的客人抗議？” “抗議無效，恕不接待。” 周棟非常肯定地道：“而且我猜他們應該不會抗議的，對於這些人來說，價格自然是越高越好，你要是賣少了，那就是讓他們在客人面前沒了面子......” “精闢。” 懷良人也只能感嘆搖頭，這些年在國外，他倒是忘記了國人的秉性。 對於那些有錢人來說，就只有一個原則。 不求最好！但求最貴！這就叫款爺的面子。 *** 懷良人在廚藝方面是專家，品酒的水準自然也不錯，可要說到釀酒、尤其是釀造華夏黃酒，那基本就是個初哥，見周棟要去看誰，對水質要求素來不低的他頓時來了興趣，拉着周棟就要立即出門。 說什麼，泉城可是號稱有七十二名泉、大小珍泉無數呢，一天時間都未必看得過來，咱們可得快着些。 心裏暗暗決定，要是周棟看上了那些名泉，他就掏出小本本給記下來，日後也學着釀個黃酒什麼的，拿到法國老毛子的拍賣會上，也去坑他們的錢。 這位勤行中堂堂的‘紳士’，如今都快被蘇家二寶給帶壞了，這倆傻子看着憨厚，其實都是坑死人不償命的主兒， 光是在公海那場比賽開外盤就不知坑了多少‘淳樸’的外國老毛子，看的懷良人都不免有些意動，原來錢還可以賺得如此容易，有這本事，這倆貨還學什麼廚啊？ “嘎嘎！” 兩人剛走到院門口，忽然眼前白影一閃，大白鴨‘勇勇’屁顛屁顛地跑到了周棟面前，昂起腦袋叫了聲，就開始拿溼漉漉的脖子往他的腳脖子上蹭。 大白鴨的眼神很迷離，周棟甚至從它眼中看到了一絲哀怨，這隻鴨子真是成精了啊，可它想要做什麼？ “呵呵，這是想讓你遛它呢，客人還不知道吧？俺們王家的大白鴨習慣喫飽後出去轉轉，平常都是王老爺子遛它，換個人它還不給面子呢，客人這是和它有緣啊。” 王海濱的私家院子太大，自然要請些鐘點工長期負債清掃，就沒有不認識這隻大白鴨的，見鴨子纏住了周棟，立即有人笑着幫鴨子當翻譯。 “嘎嘎嘎，嘎嘎......” 大白鴨歪着腦袋，非常認真地叫了幾聲，表示這個人說的沒錯，它就是這麼想的。 周棟微微皺眉：“泉城的大街上可以遛鴨子？我們走得可遠呢。” “放心吧客人，狗可以上街遛，鴨子當然也可以了，放心吧，這隻鴨子經常鍛鍊，腳掌可有力了，恐怕你們都未必有它跑得遠......” 這話說的，懷良人有些不服氣地看了看大白鴨，見那雙鴨掌果然又厚又大，都快比上一般的鵝掌了。 這可是製做‘天梯鴨掌’的最好食材啊，可惜的是這隻鴨子不能殺。 泉城的名泉衆多，一個一個走過去估計除了這隻鴨子全都得累趴下。 王海濱是老派生活模式，家裏是不養車的，出門都是徒弟開車接送，周棟不想麻煩人家，就準備自己叫個車，結果卻忘記了這裏距離一些熱度高的景點太遠，司機根本就不會繞路過來。 兩人一鴨足足走出去幾公里遠，周棟和懷良人累得氣喘吁吁，兩個大廚扶着老腰，望着前面那隻擺動着大屁股，邊跑邊‘嘎嘎’叫個不停的大白鴨，忽然感覺這隻鴨子就是故意的，它的目的從來就不是被遛、它就是要遛人啊！ 好在沒讓這隻大白鴨得意太久，一輛走單的出租車在兩人一鴨的面前，司機疑惑地望着氣喘吁吁的兩個人類和得意洋洋的鴨子，只覺一整天的笑點都被這兩個傻小子承包了，就問了句用車不，兩個傢伙就把鴨子塞進了後備箱，逃難般跳上了車。 好心的司機接了單大活，一天的時間內，帶着兩人一鴨逛遍了泉城的大小名泉，周棟每到一處，就會跑到水邊掬起一捧水細細品味，弄得司機大哥以爲這傢伙是沙漠裏出來的。 “老周，你還有完沒完？” 懷良人扶着老腰，看了眼精神萎頓的大白鴨，心說老周你行啊，終於把這隻變·態的鴨子給贏了，咱們倒是什麼時候才能回去啊，我餓，我還渴，我就是昏了頭纔會跟你來看這些泉水...... “嗯，向西南五里地，還有個野泉，雖然沒被錄入泉城的‘名泉錄’，我還是想去看一看。” “嘎嘎！” 先前已經變得沒什麼精神的大白鴨忽然來了勁頭兒，昂起腦袋叫了兩聲，一對小眼睛明顯在發光。 “你倒好像是知道，難道說王老帶你來過這眼泉麼？” 大白鴨又叫了兩聲，意似肯定。 “果然有啊！” 周棟頓時大喜。 王海濱居然也帶這隻大白鴨來過，那就不會有錯了。 《水說》上記載這眼野泉就在西南五里處，百年前突然冒出，泉水汩汩、乃成小湖，因爲遠離城市，不接鄉壤，藏於山脈深處，車輛通行都很困難，所以並沒有被世人關注，就成了一眼無名泉。 御酒大師馬世清著《水說》可不是印行天下，而是留給自己的弟子家人，在書中曾說‘泉城之水，黃河集粹也，然人工多年採集，靈氣漸失，是以不得名酒出。 我之後人，當知此眼靈泉，隱於山林深處，人蹤不到，獸跡少尋，卻有地氣不失、爲黃河靈粹之眼，切記之、勿宣於世！’ 只是馬世清著此書時，距離現在已過百年，周棟也拿不準這眼靈泉究竟還在不在，馬世清所說是否屬實，既然來到了泉城，總是要實地去看一看的。 “小兄弟你倒知道這眼泉啊？ 不過也沒什麼了不起的，就一個沒什麼名氣的泉眼和一個小破湖而已，路還不怎麼好走，很容易就把輪胎給紮了......” 出租車師傅似乎不怎麼想去，也可能是在拿搪。 周棟從口袋裏摸出一張五百面額的香江幣塞進司機手中：“師傅，這是辛苦費，把我們帶到泉水旁就行了。 如果車胎紮了，我另外再賠償給您。” 這錢還是總統套房降標準間得的，不然花起來肯定會肉疼的。 開車的見多識廣，見是五百面額的香江幣，頓時大喜，連連點頭道：“那行那行，上車吧，誰讓俺就是個好說話的人呢......” 周棟笑道：“那就謝謝師傅了。” 懷良人望着漸漸變暗的天色，微微皺眉道：“老周你幹嘛非去這種地方，怎麼看都不是很安全啊。” 周棟笑道：“就剩這一眼泉了，總要看過了才能安心嘛。” “看你興奮的那樣，總感覺不是這麼簡單啊？” 懷良人看看周棟，又看看大白鴨，心裏說不出的古怪，老周也就罷了，爲什麼這隻鴨子也是一副非常興奮的樣子？