339 將相和 作者：未知 申誠還真是個能人，不光是辦事麻利，眼光還特別好，就說他找來的這個施工隊，不愧是幹過古建的，整起周棟的別院來還真是得心應手。 流泉飛瀑，百丈銀花裹青茅， 暮日沉池，千里灩波映黃竹。 周棟這個別院的中心建築，就是在飛瀑之下的三棟竹屋，半懸於崖壁之上，上方有飛瀑懸掛，從頭上越過，落到下方的阿姐湖中才激起無數水花。 竹屋沒有用半點現代建築材料，全是竹木搭建而成，用的是老黃硬竹加晾曬足時的老樟木，不光可以逼退各種蚊蟲白蟻，還有一種淡淡的木香和竹香，最能幫助睡眠。 時至傍晚，飛瀑流鳴，激起的水霧水花被夕陽映照，一道道虹橋就出現在下方，坐在竹屋前平平伸出的木質平臺上，被阿姐谷中的暖風一薰，真是個‘暖風薰得遊人醉，只把周家當自家’。 這麼好的地方，來過就不想走啦，讓人不由就會升出‘鳩佔鵲巢’的心思來。 董其深拿起面前竹桌上的茶水喝了口，微微點頭道：“想不到這阿姐谷還真是個好地方， 小......小周他在這裏建個別院，據說是要孝敬父母親的，這份心思可真是難得啊，現在像他這個年齡的年輕人，可是沒有幾個像他這樣孝順的了。” 雖然師傅‘仙蹤難尋’，可從種種跡象來看，周棟是自己的小師弟已是確鑿無疑，現在他是有機會就抓住周棟狠狠誇一通， 黃明舉還好，與他一樣都是受過胡神廚恩澤的人，盧知味和易知魚卻都快聽吐了，心說你還有完沒完，周棟是很優秀，可你也不用逮着個機會就誇個沒完沒了的吧？ “周小子選得地方是不錯，可他纔多大歲數，就喜歡上這種隱居山野、閒雲野鶴的生活了？” 易知魚有些不安：“怕不是隻爲了孝順父母吧？ 要是他也跑到這裏來，那就可惜了，以他的資質和而今的廚藝，如果一心鑽研，未必不能在五十歲前成爲華夏曆史上最年輕的神廚。” “老易你又何必擔心這個？” 盧知味搖頭道：“人人都有選擇生活的權利，如果華夏最年輕的神廚隱於山野、成爲一代傳說，那又有什麼不好的？ 喝酒，喝美酒，正是要在這種地方纔對嘛，我看就很不錯。” 易知魚瞪他一眼：“你個老酒鬼！” “哈哈，魯人好酒那是全華夏出名了的，這說明我們魯省人耿直厚道，酒桌上不耍奸滑。” 盧知味哈哈大笑，忽然用手指着平臺下方搭成不久的木棧道：“來了來了，幾個蹲伏在酒窖的小子都來了，我們的美酒來也！” 他們老哥兒四個也跑到酒窖裏去溜達了一圈兒，嘖嘖稱奇之餘終究是沒這麼厚的臉皮跟一幫年輕人守在那裏等新酒，乾脆就跑到周棟剛剛落成的‘碧波竹院’等待。 原本一同來的還有郭老師跟於老師，因爲昨天接了個臨時的堂會，事主是萬萬推不得的，兩位老師才帶着深深的遺憾先行離開了，走的時候還特別叮囑周棟來做，等到將相和一出窖，就給我們快遞到京都...... 遠遠就見周棟和懷良人、嚴一、倉燕山走了過來，周棟手中拿了個托盤，上面有幾樣大酒缸的招牌小菜，另外還有兩個大肚子酒壺，等到他走近了幾位老爺子才發現這兩個酒壺竟然非常精美，跟所配的酒杯是一套，分別是景泰藍鶴嘴壺和雲紋邊兒的杯子。 周棟還真不是這麼矯情的人，何況這黃酒用粗砂小黑碗喝還是別有一番風味的，這兩套杯壺其實都是懷良人送的，還說什麼黃酒也可淺斟慢飲，頂級的黃酒更需如此，你們要是再牛飲可不成，太有失身份！ 周棟問他咱們是什麼身份，老懷立刻白他一眼，你們是法國藍帶勳章獲得者的朋友，這個身份還不夠顯赫麼？ 周棟點點頭，這話好像有些道理，嚴一卻當時就嘔了，倉燕山一臉的狐疑，堂堂粵菜天才、米其林三星大廚，如今怎麼看着有降智的危險呢？ “幾位老爺子，讓你們久等了。” 周棟將幾樣小菜擺放在竹桌上，然後纔拿起鶴嘴壺，爲幾位老爺子倒酒， 至於懷良人他們，則是直接扔一壺過去，卻被倉燕山一把搶過道，我來負責倒酒，這酒若是撒了半滴，那都是罪過！ 有這麼誇張的麼？倉燕山可是一代酒王，國·字號的釀酒大師，見他都這樣說，衆人的期待感可就更高了。 在周棟倒酒的時候，衆人都緊緊盯着酒液看， 只見這酒液隱隱透出一種天青色，就彷彿剛被雨水洗過的藍天一樣。 最奇的還是在周棟倒酒的過程中，衆人竟然絲毫聞不到酒氣，並不像普通的黃酒，如果是廉價貨色就會酒氣沖鼻、若是好酒也有撲鼻的窖香，周棟這酒如果不是顏色奇特，聞起來簡直就跟白開水沒啥區別。 “奇怪，這將相和竟然是沒有味道的？” 四位老爺子都是老江湖了，心裏感到奇怪也不會多問，至少可以保證不會丟臉，嚴一多少對釀酒之道有些瞭解，也是隻看不說，倒是懷良人很有些西式作風，不懂就問。 “呵呵，將相既合，自然無波無瀾、何必又有聲色？ 懷大廚嘗過了就知道，這樣的好酒居然拿到大酒缸廉價賣，真是可惜了......” 被周棟拒絕，到現在倉燕山還是怨念深重，滿心裏想着的都是該如何想個法子，讓周棟肯把酒賣給他，這酒他可是有大用的！ “所以這酒叫將相和？”懷良人心中一動，忍不住就想伸手。 被周棟打了他手背一下：“着急什麼，幾位老爺子還沒喝呢。” 好容易等到幾位老爺子舉起酒杯，剛剛沾脣，懷良人就迫不及待地端起酒杯一口悶了，倉燕山和嚴一他們的動作也不慢，都是在第一時間品嚐了美酒， “這是...... 這就是無波無瀾也無聲色的將相和麼，入口時竟然如此的猛烈，似乎比三碗不過岡還要兇狠！” 一杯酒下肚，衆人臉上的表情頓時豐富極了，鼻子眼睛嘴巴都在這種無邊的享受中擠在了一起，瞬間額頭上就佈滿了密集的汗珠，緊緊抿着嘴，在幾分鐘後才突然呼出一口口長氣。 懷良人這樣自命紳士的人，居然也狠狠拍了一下桌子：“好傢伙，這酒如果拿到法國去賣......” 見到周棟神色似有不喜，忙改口道：“啊哈哈，這酒......真是太妙了。” 衆人無不點頭，其實這將相和又豈是一個妙字可以形容的？ 就像那個傳說中的故事一樣，這酒中也赫然分出了兩種口感，一種辛辣刺激，彷彿要刺激的人發瘋流淚，一種卻是醇厚堂正，最終將那股辛辣刺激的感覺完全包容，形成了一種堂正溫暖的能量，讓人飄飄欲仙。 這哪裏是酒，簡直就是玉液瓊漿，仙人才有資格喝到的妙物兒啊...... 搶啊！在場的甭管是懷良人這樣的‘紳士’，還是倉燕山這位堂堂的一代酒王，滿口彌陀佛的沙門俗家弟子，四位本應該有長者之風的老爺子......全瘋了，你爭我奪，不一會兒就把兩壺將相和喝得精光。 這可是大肚子鶴嘴壺，一壺能裝最少五斤酒！ “果然是將相和！” 倉燕山激動地一拍桌子，連聲叫好：“酒好，名字更好。 古時有上將軍廉頗，X如烈火，屢次挑釁上大夫藺相如，可藺相如卻寬厚以待，最終讓廉頗心服口服， 從此趙國文有藺相如、武有廉頗，文武齊心，強秦不敢犯也...... 好名字啊，周酒神真是了不起，能釀出這樣的美酒固然難，可能起出這樣的好名字，就更是難上加難了，倉某佩服。” 這位頂級釀酒師平時話不多，現在卻是雙眼赤紅，說個沒完，忽然一把抓住周棟的手道：“周老弟，算是老哥我求你，一定要賣我個千把斤啊，不是我要用，其實是......是國·家需要它！”