433 京都的大玩家 （一更） 作者：未知 不知道是不是真的跟華夏勤行有緣，竟然喫個麻豆腐都能扯出個‘華粹居’來，周棟也真是無語。 聽成小靈的意思，華粹居明面兒上的這位錢總應該是跟成師傅有些關係，而且還要請他出山做一道什麼‘臭薰麻豆腐’，麻豆腐的味道已經是有些古怪，再加個臭薰，這是要毒死誰麼？ 不過這件事跟自己沒什麼關係，真四眼井的麻豆腐已經喫過，很滿意，現在就等於老師開口告辭，大家就可以離開了。範家最近雖說是態度急劇轉變，頻頻對他示好，甚至聽說他要來京都的事情後，範明仁主動就取消了預約，周棟卻也不想跟範家扯上什麼關係。 不過於老師這人什麼都好，就是太過好奇，有時就像個大孩子一樣，竟然沒主動告辭，而是很八卦地問了句：“老成啊，臭薰麻豆腐你也有好多年沒做過了吧？ 這種比臭豆腐受衆更小的‘黑暗食品’可不是普通人能夠習慣的，‘華粹宮’從來走得都是高端路線，客人一個個非富即貴，怎麼可能喫這道菜？ 這是客人瘋了，還是這位錢總瘋了？” 老郭當年開辦‘郭家菜’的時候，也是去‘華粹居’實地考察過的，於老師自然是跟着一起去的，那菜價連他看了都得說句真是不便宜，這麼高檔的飯店上‘臭薰麻豆腐’？這是世界末日要到了嗎？ 成師傅苦笑道：“這我哪裏能夠知道，說起來我跟這‘華粹居’的錢總本來也沒什麼交集， 偏偏小靈和她去世的孃親一樣，最愛的就是雕功，纏着我要學，可我哪裏會啊，她就跑去‘華粹居’再三懇求，最後居然拜了‘華粹居’的餘師傅，成了他的學徒......” 於老師一愣：“是餘民師傅吧？ 那可是京都第一把雕刀啊，據說曾經在一塊豆腐上雕出過整幅的清明上河圖，稱絕於一時！原來小靈是拜了他做老師？” “也是餘師傅給面子，說小靈頗具天賦，收她做了內弟子。” 成師傅道：“結果就因爲小靈成了餘師傅的內弟子，‘華粹居’直接給小靈開出了年薪八十萬的高薪，這丫頭得意啊，在五環邊上貸款買了房子，天天催着我過去住呢。” “可您就是不肯答應我過去住，呆在這個老院子裏有什麼好啊......” 成小靈撅着小嘴兒，您女兒多孝順啊，就您不會享福！ 成師傅嘴上好似埋怨，其實心裏不知有多滿意呢，用溺愛的目光望着女兒道：“也是因爲小靈的關係，我這才與這位錢總有了交集， 別說，他雖然不在勤行，倒也是個會喫懂喫的，也是來我這裏喫過幾次麻豆腐，知道我還有一手‘臭薰麻豆腐’的絕招。 其實啊，這‘臭薰麻豆腐’根本不算是菜，只是賣麻豆腐的人家有時會賣不光，又捨不得扔掉，才嘗試用這種方法處理，結果竟然誤打誤撞，竟與‘臭鱖魚’‘臭豆腐’一般別具風味，不過這些年就連正宗的麻豆腐都很少有人做了，更別說這種‘黑暗料理’，就連我也有幾年沒做過這東西了。” 郭老師搖頭道：“要按你們這樣說，那這件事可就太奇怪了，這俗話說得好，‘狗肉不上席’，華粹居這種頂級飯店沒道理給客人上‘臭薰麻豆腐’啊？ 老於，你人脈比我廣，你可曾聽說過華夏有哪位富豪喜歡這一口兒的？” 於老師一搖頭：“這可真沒聽說過，華夏倒是有幾位富豪有些怪癖，有愛在星級賓館喫方便麪的，有愛喫煎餅卷大蔥的，這麼重口味的怕是鳳毛麟角。” 商青雄在一旁聽得好奇，輕輕拉了下週棟的衣角道：“老周，這什麼‘臭薰麻豆腐’你喫過沒有？聽起來很有挑戰性啊。” “沒喫過，但是可以想象的出來。” 周棟淡淡地道。 “說說啊，怎麼個臭薰法？” “遠看它像屎、近聞還是屎，大膽嘗一嘗，原來不是屎！” 周棟道：“仔細嚼幾下，你會發現它真香！這就是這類美食的特點了，你有興趣嗎？” 商青雄皺着眉想了半天：“雖然你說的很噁心，可我還是想試試，你說奇怪不奇怪？” 於老師說的也正是成師傅所想，看了看女兒道：“是有客人專門點了這道‘臭薰麻豆腐’？” “爸您怎麼知道的，猜得太對了！” 成小靈看看周棟他們，好像是有什麼難言之隱，跑到老爸身旁一通耳語，她正是青春少艾，沒開放的花苞一樣，不但不顯鬼祟，反倒是有幾分可愛。 成師傅卻是臉一紅，輕輕推開女兒：“有話就說，鬼鬼祟祟的做什麼？你是說點這道菜的客人來頭不小，還說要打包帶走，錢總猜測他不是自己喫的？” “對啊，錢總叫他羅爺來着， 爸你可沒見到這個羅爺啊，打扮的像個小老頭兒一樣，穿着手工訂製的長袍馬褂，左手拿着紫砂壺、右手提着鳥籠子，看人都是拿眼角看，鼻子哼一聲就算是答話了......就連錢總跟他說話的時候，他也是這個樣子的。” “這種做派？” 成師傅一皺眉：“你剛纔說他姓羅？” “沒錯啊，你說奇怪不奇怪啊爸？我在‘華粹居’也見過不少京都的有錢人了，就是我沒見過，也聽師傅說過啊，可就是沒聽說過這個姓羅的。” 成小靈擺擺手道：“哎呀管他呢，反正錢總說了，想讓爸你去幫個忙，就是做道‘臭薰麻豆腐’而已，也不麻煩的。” “哼，麻煩不麻煩你個小丫頭懂什麼？” 成師傅搖頭道：“回去告訴你們錢總，我已經很多年沒做過這道‘臭薰麻豆腐’了，再說現準備也來不及，手邊缺材料，讓他另請高明吧。” “爸！缺什麼材料‘華粹居’沒有啊？ 我可都答應錢總了，您就幫個忙嘛......” “這個忙我幫不了！” “爸您怎麼能這樣呢？” 成小靈氣得直跺腳，完蛋了，老頭子又倔上了，這可讓自己怎麼跟錢總交代啊！” 於老師想了想道：“姓羅的......長袍馬褂提籠架鳥？老成，你擔心他是......” “於老師是大玩家，這還用我說嗎，可不就是這位爺？”成師傅苦笑道。 “如果是他，那還真是少摻和的好。” 於老師點點頭：“小靈，這可不怪你爸爸， 你也是‘老京都’了，又在‘華粹居’呆過，應該也知道京都的玩家中有一幫人玩得最大，有時候甚至能把身家性命都玩進去吧？ 這個姓羅的，就是這種人！”