第五六八章：甘蔗的古名石蜜
錢胖子好喫如命，望着滿桌面的美味菜餚，狂吞口水，但他按耐住大快朵頤的衝動，等着最後壓軸上桌的大菜。
齊王提及的新菜品，糖醋排骨終於壓軸上桌。
錢胖子眼神直勾勾的盯着直打量。
“這是山豬肋排，肉質鮮嫩，色澤紅亮，香氣誘人，似乎還有股酸甜氣息撲鼻而來。”
錢胖子好喫成專家，一道新菜品光從顏色，香氣着手，就點評的頭頭是道。
楚天麒率先夾了一筷子糖醋排骨，示意道：“民以食爲天，飯桌上無需顧忌什麼尊卑之分，大家敞開了喫，喫好吃盡興！”
齊王先動筷子了，早就食指大動的衆人，紛紛揮舞筷子，爭相拼搶了起來。
錢胖子接連夾了好幾塊糖醋排骨堆放在自己的碗碟裏，這才從容不迫的細細品嚐起來，一番試喫後連呼過癮。
“外層酥脆，內層鮮嫩多汁，再加上濃郁的酸甜汁液，使得整道菜的口感層次豐富，令人回味無窮。”
“殿下，這糖醋排骨也太好吃了吧，酸甜適中，廚娘是怎麼將蜂蜜做到甜而不膩的？”
錢胖子震驚不已，從來沒喫過口味如此獨特的菜餚。
錢四海不僅好喫，還非常會喫，第一口就被他品嚐出了甜味的不同尋常。
楚天麒笑着說道：“做這道糖醋排骨，需要糖跟醋，然而我們沒有用蜂蜜，也沒有用麥芽糖，用的是甘蔗熬的紅糖，它的甜度適中，不會齁甜。”
這個時代，糖是富貴人家才能喫得起的奢侈品。
天然蜂蜜的稀缺性自不用多說，即便麥芽糖，那也非常珍貴，走街串巷的貨郎那都是一小塊一小塊敲下來，同百姓以糖易貨。
李家兄妹只有李忠武來了，他這是第二次喫糖醋排骨，自然淡定從容了許多。
苟高忠舉人功名在身，喫飯從不狼吞虎嚥，講究那叫一個優雅，但現在他徹底放下了舉人偶像包袱，甩開腮幫子大喫特喫，生怕少吃了一塊肉，對不住自己的嘴巴跟胃。
一來菜餚太好吃了，二嘛，堂堂齊王都在大快朵頤，喫的滿嘴流油，相比之下自己只是一個小小的舉人，那還端個屁的架子啊！
徹底放下舉人架子後，苟高忠盡情喫喝，立馬感受到了前所未有的輕鬆，還有乾飯人純粹的滿足與歡快。
至於錢胖子，那就是全場最閃耀的仔，乾飯第一名。
就這麼一小會兒，在他面前的桌面上已經有一堆吮吸的乾乾淨淨的骨頭殘渣。他喫得很快，但卻對食物非常尊重，喫得很乾淨，半點都不浪費。
“殿下，您剛纔所說用甘蔗熬糖，是怎麼一回事，俺從未聽說過？”
吃了個半飽之後，錢胖子立馬詢問了起來，他除了好喫喝，還對任何新奇的東西，特別是具有商業價值的事務極其敏銳。
楚天麒解釋道：“羅門山修建水庫的時候，本王在山上發現了大片野生甘蔗，這可是好東西，可用來榨汁水熬紅糖。”
楚天吩咐侍女秋月拿兩根儲藏的甘蔗，還有熬好的紅糖也拿幾塊過來，給錢胖子開開眼界。
不一會兒，秋月便將東西送過來了。
苟高忠跟錢胖子早就被吊足了胃口，爭相恐後眼巴巴的打量了起來，能讓殿下如此鄭重其事介紹的，必然是了不得的好東西。
楚天麒揮手讓侍女秋月退出去，這才手指着桌面上的紅糖塊介紹起來。
“這便是甘蔗汁水熬煉的紅糖塊，除了可當做糖來食用，它還具有極高的醫用價值。女子來天葵之後肚腹疼痛難忍，用開水沖泡紅糖水喝，可有效緩解女子腰腹疼痛。”
苟高忠原本瞪大雙眼盯着齊王，打算好好聆聽一番，沒想到齊王說出這麼一番話來，這讓他猝不及防。
“殿……殿下，女子天葵乃世間污穢之物，殿下身份尊貴無比，怎可提及？”
楚天麒揮手呵斥道：“天葵乃是世間女子的正常生理現象，並非蛇蠍，無需如此忌諱，況且本王討論的是紅糖對它的治療效果，以及紅糖所蘊含的價值。”
苟高忠讀書多，受封建糟粕荼毒，思想禁錮，覺得提及女子天葵，羞於啓齒，很丟面子。
錢胖子就不一樣了，他有靈活的底線，積極向錢的精神，楚天麒稍微提點，他就看到了紅糖所蘊含的巨大錢景。
“殿下，如果紅糖泡開水，果真能治療女子天葵時的肚腹疼痛，那必然暢銷至極，上至誥命夫人，深閨千金，下至貧民農婦，那都是咱們紅糖的客戶。”
錢胖子滿眼亮晶晶，興致高漲。
楚天麒淡笑着說道：“甘蔗榨紅糖，這只是對甘蔗的粗淺加工，當我們對紅糖進一步淬鍊提純，可獲得白淨如雪，顆粒分明如精鹽的白糖。”
“白糖味道純淨，可用於煮茶，而絕不會影響茶葉本身的香氣與口感。”
錢胖子眼睛瞪得更大了，感覺白糖的市場錢景更加廣闊。
要知道這個時代，最主流的士子羣體聚會的時候最喜歡品茶了，而煮茶加糖，甚至加姜蔥蒜，那都是很常見的喝茶方式。
這個時代的製茶工藝很簡單，無非就是生茶熟茶之分，而煮生茶的時候需要加入佐料來壓制茶葉的苦澀味，而糖絕對是煮茶的最佳佐料。
“殿下，這甘蔗熬糖不得了，絕對是一門銀子滾滾來的大買賣啊！”
錢胖子兩眼放光，欣喜的說道：“甘蔗熬塘，紅糖可賣與女人，而提煉成白糖，可賣與男人，不、不對，是男女老少皆宜。”
“殿下，這白糖與紅糖，齊王府現有存貨多少，我錢家全包了，這就去京城營造聲勢，打開市場，定能賣出個好價錢。”
看到錢胖子急不可耐的摸樣，楚天麒擺手示意其先冷靜下來。
“羅門山的上的野生甘蔗，畢竟數量有限，大部分都得藏於地窖中，當做來年的種子。”
“想要大批量收穫白糖與紅糖，最快也得明年大規模種植豐收之後，再將甘蔗榨汁熬塘纔有。”
“明年纔有啊，”錢胖子的興奮勁，瞬間少了一半。
旁聽的苟舉人，則暗暗長吁了一口氣，神情放鬆了許多，齊王府明年纔有大批量的紅糖跟白糖出售，一切都還來得及，足夠父親與苟家從容謀劃了。
如果齊王宣佈，現在就有白糖跟紅糖售賣，他畢竟是舉人身份，怎麼拉得下臉面來跟錢胖子這個市儈商賈開口爭搶？
苟高忠正在暗自慶幸的時候，錢胖子在楚天麒的示意下，拿起一截甘蔗啃了起來。
“殿下，這甘蔗，怎麼與那南洋流傳回來的石蜜，頗爲相似啊！”
錢胖子一邊啃咬，一邊仔細端詳。
越看越明白，錢胖子高興的說道：“這甘蔗的外形以及口感，都與俺在京城偶然喫過的石蜜一模一樣。”
聽到這話，楚天麒趕緊查看了一番腦海中超級AI—龍芯所記載的資料。
果然發現在另一片時空，甘蔗與紅薯是在明朝天啓年間，由南洋呂宋島傳回來的，早期的名字叫作石蜜。
甘蔗的推廣流行，甚至比紅薯推廣的更快，富貴人家當成水果來喫，不過此時也是稀缺水果，貧民百姓市井中不常見。
至於羅門山爲何會有一片野生甘蔗，而且看其面積生長有不少念頭，那就不得而知了。
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