第二十四章 閹豬成功
宋安找來了。
“宋大哥，今日尋我何事？”張斐問道，要是沒記錯，這個月的活自己好像已經都幹完了吧，難道還要加班？加錢不？
“文謙可是忘了那閹豬之事了？今日可是正好一月。”
哎喲臥槽，還真忘了，天天想着怎們賺錢，真把這事給忘了。
“哪能啊，我這不是正準備去找宋大哥你嗎。”張斐面帶笑意，他是絕對不會承認自己忘了的，反正臉皮厚，扛得住。
宋安一臉不信的看着他。
“咳咳，宋大哥，我們這便走。”
喊上了張平和司徒郜，帶着幾個家僕便和宋安去了城外的莊子。
到了莊子，那負責的小管事出來迎接。
“小的見過少爺，見過宋大總管。”
“那閹割的幾隻小豬長的怎麼樣了？”張斐開門見山的問道。
其實心裏慌得一批，閹割應該會長得快吧，前世網上都是這麼說的，想來應該不會錯吧，這要是不長肉可就丟臉丟大發了。
那小管事臉帶興奮“少爺，真是神了，那三隻豬崽子閹了後長的奇快，這才一月的功夫，都長到四十來斤了。”
聽到管事這麼說，張斐放心了下來，不會被打臉了，這就好。
“走，帶我們去看看那幾只豬崽子。”
小管事領着他們到了圈舍。
就見三隻白白胖胖的小豬趴在圈舍裏，偶爾翻個身拱個鼻子哼哼兩聲，再沒其他動靜了。
張斐專門讓人照看這三隻豬崽，因此圈舍很是乾淨，沒那讓人刺鼻的臭味。
“這便是月前讓人閹割的三隻豬仔？”宋安瞪大了眼睛，一臉的不可置信。
“回大總管的話，正是那三隻閹割的豬崽。”
宋安連連稱奇。
這尋常豬崽要養到這麼大，少說得三四個月，而且身上又髒味又大，可這三隻豬崽一身白花花的肥肉，也無那難聞的羶味。
小管事在一旁說道：“這三隻豬崽平時動都懶得動一下，喫完了就爬下，也不亂竄，很是好養。”
“宋大哥，嚐嚐？”張斐朝着宋安眨了眨眼。
“嗯，嚐嚐。”宋安本就是個喫客，那受得了這個。
讓人把那豬崽拖了出來，準備熱水燙毛宰殺，又喊人回城裏的一品樓，把那兩廚子給喊了過來。
“想不到文謙此法果然可行，不知那羊能否閹割？”
羊能不能閹割？張斐一臉懵，這是真不知道啊，不過想來應該是能的吧。
羊不同於牛，要幹那體力活，想來閹割也是可以的吧。
想到這裏，他開口說道：“想來應該也是可行，宋大哥讓人試試便知，左右不過幾只羊。”
宋安點點頭“是這理。”
那豬崽被按在長凳上放血，總算是有了反應，不在懶洋洋的一動不動，四肢亂蹬，嘴裏發出‘嗤嗤’的慘叫。
奈何三個膀大腰圓的莽漢摁着，這兩位爺要喫，別說是隻半大的豬崽子，就算是山林裏的熊瞎子，這會該放血照樣放血，該剝皮照樣剝皮。
這邊處理完豬崽子，那邊城裏的廚子也火急火燎的趕到了。
“就這豬崽子，把你倆拿手的都弄一遍。”
張斐這段時間可沒少教這些廚子，如今這些廚子可謂是青出於藍而勝於藍，畢竟這是人家的老本行。“好嘞，小的這就去。”
兩廚子喊了兩幫工，提着着宰殺好的豬崽子就進了廚房。
沒對久，廚房裏便飄出了肉香味。
宋安嚥了咽口水，兩眼睛直勾勾的盯着廚房。
張斐在一旁看的好笑，這宋安平時言行舉止都十分得體，讓人挑不出毛病，唯有遇到這喫，那真是毛躁的和個孫猴子似的。
宋安注意到張斐的眼神，老臉一紅，咳了一聲“咳，子曰：食色性也。仁，內也，非外也。義，外也，非內也。”
張斐給了個大白眼，湊不要臉的讀書人，啥事都能扯到子曰上。
咦？不對，好像我也讀書人？
兩人閒聊調侃一會，便有小廝從廚房裏端着幾個菜出來了，還備了一壺酒。
張斐看了看，糖醋里脊，紅燒肉，肉餅蒸蛋，蒜泥白肉，紅燒大腸，外帶兩大肘子。
兩人落座，也不客氣，拿起筷子就吃了起來。
宋安吃了一口那紅燒肉“好！這豬肉肥而不膩，口感細膩，甚好！”
張斐夾了塊蒜泥白肉，嚥下去後說道：“宋大哥，這豬肉易長膘，閹割後半年能長個兩百來斤，估計能出一百六七十斤的肉，又不會亂跑易打理。
普通農戶幾家合力養個一兩頭，不說頓頓喫肉，但這油水定是少不了，若是養的多還能出售換些錢。
最重要的是，這豬長得快，養的人多了，這肉價就必定下跌，那用不了幾年的功夫，咱們大周家家戶戶都能喫上肉了。”
說道正事，宋安放下了筷子，思量片刻後便喊來了那小管事。
“這豬崽一日食糧多少？”
“回大總管的話，這豬崽初時每日食粗糧半升，如今每日食二升多一點。”
宋安想了想對張斐說道：“文謙，算學你行，你算算這豬崽養到半年需多少粗糧？”
張斐聞言心裏算了算，想到越大吃了越多，最後給出個數字“大約三石半到四石粗糧。”
宋安點頭，到是不多，大周農戶差不多一個男丁能分二十來畝地，每畝地平均產糧約一石半，而農稅是三十抽一，可謂是非常低了，兩三畝地便能養一頭豬，這代價並不大。
重要的是，四石糧食便能換一百六七十斤的肉，這怎麼算都覈算。
“此事，我一會回去便像王爺稟告。”
心中有了事，宋安喫飯的速度也快了幾分，喫完後便急匆匆的回了王府。
張斐讓小管事去府裏支些錢財，多買些豬崽回來，閹割後飼養起來。
。。。。。。
王府。
宋安一路小跑，看的府裏的下人一陣驚異。
這是出啥大事了，宋總管怎麼這麼急匆匆的，不過看大總管面帶喜色，想來應該不是壞事。
宋安一路跑進了王爺的書房“王。。。王爺。。。大喜！大喜啊！”
賢王到是沒怪罪宋安不懂禮數，他了解宋安，除非是出了什麼大事，不然宋安絕不會如此失態，又聽聞他喊着大喜，自然是不會責怪了。
放下手中的奏疏，賢王開口問道：“喜從何來？先喘口氣再說。”
賢王是真怕他一口氣提不上來，喘死了。
宋安喘了幾口大氣，理順了氣息才說道：“我今日去了文謙城外的莊子，月前閹割的那三隻豬崽如今長到了四十來斤，那肉質細而肥膩，油水十足，並無羶味，文謙算過，只需三石半到四石的糧食，便能將那豬崽養到兩百斤。”
“哦？果真如此？”賢王臉上也帶了喜色，這的確算得上是一件大喜之事。
思量了一會後，賢王開口道：“此事先從惠城周邊尋一縣試行，若是當真可行，再推往全州，屆時我上書皇兄，在我這大周施行，此事便交於你了。”
“屬下遵命。”
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